Coaceți o carcasă Heka în cuptor cu maioneză. Heck coapte în cuptor în folie. Cum să coaceți un heck cu legume

Din lista de pește, cunoscută nu la o generație de compatrioți. Furtosul de heck, care rămâne încă unul dintre cele mai ieftine și mai populare.

Alegeți un heck pentru coacere

Acest pește din familia COD; Este printre cele mai bune produse din țările europene și în Federația Rusă. Este relativ ieftin, bine absorbit și adesea recomandat de medici ca produs alimentar. Se distinge de un corp alungit, prezența a două aripioare spinării - lungă și scurtă.

Heck este furnizat pe piață mai mult într-o stare înghețată: carcase îndepărtate de dimensiuni diferite (20 ... 70 cm) și o greutate maximă de 3 kg; file. Acest tip de produs determină un set specific de recomandări pe care merită să le utilizați atunci când alegeți un heck. Acestea sunt după cum urmează:

Este necesar să vă asigurați că heck-ul pe care îl cumpărați înghețat numai o singură dată; Cu re-îngheț, peștele își pierde calitățile, carnea devine liberă, fără gust; Pentru a afla despre re-îngheț, va ajuta la luarea în considerare a peștelui însuși - de obicei după un astfel de proces, carcasa devine o curbă în formă sau ruptă;

Ar trebui să existe o mulțime de "glazuri" pe tăietorul de pește; Stratul gros de gheață indică carne de pește de calitate scăzută și nu merită suprapus pentru apă;

Asigurați-vă că lipiți carcasa pe care o alegeți; Dacă vă pare că greutatea sa este suspicios mică, este mai bine să nu cumpărați un produs; Reducerea greutății - o consecință a înghețului de lungă durată - peștele pur și simplu a reușit să se usuce; Nu vă place.

Depozitare Hek.

După cumpărarea unei carcase, Heck este de obicei supus prelucrării primare: frământare, uscare. În această formă, poate 2 ... 3 zile. Stocat în frigider, dacă plasați peștele în tavă și închideți-l din partea de sus a filmului alimentar.

Rețete de răsturnare coapte în cuptor

Heck coapte în cuptor în folie

Pentru acest fel de mâncare, o carcasă de heck înghețată, piper, ulei de cremă de 30g, o treime din lamaie, sare, un vârf de mărar uscat, ulei de raliu 3.

Și să gătești în folie în următoarea ordine:

1. Dezghețarea luminii, curățați, îndepărtați în interiorul acestuia. Este mai bine să tăiați aripioarele imediat.

2. Incizia profundă de-a lungul abdomenului, dar pentru a nu tăia spatele. Îndepărtați creasta îngrijită de pește, iar carcasa se desfășoară, făcându-l plat.

3. Uleiul curentului este tăiat cu felii subțiri.

4. Ride la lămâie pe plăci subțiri de malul mării.

5. Este felii de ulei de cremă și deasupra fiecăruia dintre fileurile de hack (o filet) de lamaie. Pompele sunt satisfăcute. Marar uscat de primăvară.

6. Pescuitul, combinând jumătate de filtre unul pe celălalt. Pune-o pe folie. Acesta din urmă face dublu și murdărit cu ulei. Heck, de asemenea, lubrifiați pe partea de sus a uleiului vegetal.

7. Funnful este înfășurat strâns în folie.

8. Rotiți cuptorul și când temperatura în el ajunge la 180 ° C, puneți pește pe foaia de coacere. Coaceți până la o jumătate de oră. După desfășurarea foliei.

Heck coapte în cuptor cu cartofi

Lista ingredientelor necesare pentru implementarea rețetei include: Heck Carcush, 3 cartofi, unt de 50g, sare de tăiere.

Procedura de măsurare a acțiunii pentru pregătirea adecvată a heek-ului pe rețetă, astfel:

1. Cornefinele se spală, scoate coaja de la ele, tăiate în bucăți mici.

2. Heck este dezghețarea, curățată, îndepărtați în interiorul acesteia, dacă există un cap. Spălați apoi uscate.

3. Heck este tăiat în bucăți mici.

4. Vândut folie, bucăți tăiate de naibii sunt plasate în centrul său.

5. Accentul peștilor plasați cartofi tăiați. Satisface.

6. Uleiul cremos pe bucăți și puneți pe partea de sus a cartofilor. Fă-o din diferite părți.

7. Cereți pește și cartofi în folie. Loc timp de 40 de minute. Într-un cuptor fierbinte (180 ° C) pentru o foaie de coacere.

8. După ce folia se desfășoară, încercând să se pregătească cartofii. Dați felul de mâncare să se răcească.

9. Îmbrăcăminte, plierea pe plăci și decorarea cu verdele.

Heck coapte în cuptor sub sos

Heck coapte în cuptor cu brânză

Reteta necesită prezența unor astfel de ingrediente: o pereche de carcase, sare, o treime dintr-un pahar de ulei de floarea-soarelui, aproape un pahar de făină, condimente.

Pentru sos, veți avea nevoie de: un pahar de lapte, 2 becuri, grâu 3 cel mai mare, ulei de cremă de 30 g, două jetoane de nucșoară, brânză de 150g.

Rețeta este implementată într-o astfel de secvență:

1. Minele Heck sunt cu grijă cu grijă, aripioarele tăiate. Apoi tăiați felii de porțiuni, care de obicei sunt de 4 ... 5 cm în lățime.

2. Heck sugerează și pleacă timp de 10 minute. stand. Apoi, se rostogolesc în făină.

3. Includeți placa, puneți tigaia de prăjire pe foc, turnați-vă uleiul slab și prăjiți toate bucățile de saci la crustă.

4. Piesele trase sunt îndepărtate din tigaia de prăjire și plasate pe o placă. Curățați un bec, tăiați-l cu jumătăți ale inelelor.

5. În partea inferioară a formei în care se presupune coacerea peștelui, turnați uleiul și lubrifiați întreaga sa suprafață. Puneți pe fundul stratului de grămadă de breech. De mai sus există bucăți prăjite de naibii.

6. Citiți sosul:

6.1. Becul este curat, tăiat în cuburi mici.

6.2. În tigaie, în care peștele a fost anterior prăjit, se adaugă ulei cremos, se topesc. Puneți ceapa feliată și prăjită. După aceea, printr-o sită, este introdusă făină. În acest caz, amestecul este agitat constant.

6.3. Porțiunile de lapte din tigaia de prăjire. Se amestecă constant după fiecare porție, atingeți omogenitatea amestecului. La capăt trebuie să existe un sos de cremă.

7. Sosul achiziționat este turnat pe vârful peștelui.

8.eee acoperite cu brânză rasă. Fă-o abundent, nu regretați produsul.

9. Rotiți cuptorul și reglați temperatura la 180 ° C în el. Trimiteți-o la 3 ... 40 de minute. Pescuit pe formular. După apariția crustei roșii, naiba iese din cuptor. Anultura este potrivită pentru alimente și caldă și rece.

Heck coapte în cuptor cu legume

Heck coapte în morcovul cuptorului

Farful este preparat din două carcase de heck, trei morcovi, un bec și sare.

Mai întâi curățați peștele. Să formăm, să curățăm scalajul, spălarea.

Apoi periați morcovii, spălați-le și frecați-vă pe glorezător.

Arcul este curat, tăiați cuțitul pe semi-ul.

Faceți un amestec de sare, coriandru și piper. Ei frecau carcasele heck. Puneți-le în folie pe un strat de ceapă și morcovi. În abdomenul fiecărui pește sunt plasate pe o pereche de lemonii. Închideți folia. Hip 35 ... 40 min. În cuptor cu o temperatură de 200 ° C.

Astăzi vă propun să vă atrag atenția asupra peștelui modest și aparent non-Zeep. Acest pește este întotdeauna vândut într-o formă înghețată, deci acordați atenție aspectului și prospețimii sale. Peștele ar trebui să aibă o culoare alb-albă plăcută, nu ar trebui să existe pete galbene. Dacă peștele este adesea adus în magazinul dvs., atunci nu pierdeți ocazia de a cumpăra o pereche de dairy Heck. Acest pește este un gust frumos, are o carne densă de carne, care este ideală pentru meniul zilnic și chiar pentru alimentele de dietă. Heck este absolut scăzut, deci pentru mulți va fi un avantaj. Heck se pregătește de la el ,. Și ne vom coaja, dar nu doar așa, ci cu legume. Vom folosi aceste legume care sunt în vânzare pe tot parcursul anului și stau destul de ieftin - acest lucru este morcov și ceapă. Heck, coaptă în cuptor cu morcovi și ceapa, se dovedește chiar puțin dulce și delicat. Carnea de pește coapte este ușor separată de creastă și într-un moment este mâncat. Apropo, Heck este ideal pentru întreaga familie, deoarece nu are oase mici, doar o creastă mare, care este ușor de îndepărtat.

- 2 buc. lapte heck.
- 1 morcov,
- 1 becuri,
- 50 de grame de brânză solidă,
- 30 de grame de maioneză,
- sare, piper la gust,
- 2-3 mese. L. ulei vegetal.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

În mucegaiul pentru coacere, am pus legume tocate: un morcov și am tăiat ceapa pe o ceapă tăiată pe strălucitor. Creați o pernă de legume pentru pește. Legumele sunt ușor udând ulei vegetal, astfel încât acestea să nu se lipească cu fundul puternic.

Am respins heck-ul, curat din coajă (este mic și nu este atât de mult, ca și în alte tipuri de pești). Curățați abdomenul lui Heck, apoi tăiați peștele pe bucăți mari. Așezați pește pe legume, apoi sarea și piperul.

Am apățat peștele cu mesagerul de la maioneză, iar pentru alimentația dietetică, maioneza este ușor de înlocuit cu o smântână nerezolvată.

Îi stroperăm cu o brânză de stoarcere și punem în alamă.

La 180 ° pește va fi gata în 25-30 de minute. Brânza va fi răsucite ușor, iar carnea de naibii va deveni blândă și suculentă din cauza legumelor.

Poftă bună!
Se pare foarte gustos

Pasul 1: Pregătiți cârligul.

De obicei, carcasele de naibii sunt vândute deja îngrijorate, dar înghețate. Prin urmare, înainte de pregătire, asigurați-vă că le luați în avans de la congelator și aduceți la temperatura camerei. Atenţie: În nici un caz nu accelerați acest proces folosind un cuptor cu microunde sau un jet de apă fierbinte. Nu numai că strică densitatea cărnii de pește, ci și felul în sine. Apoi clătiți bine componentele din toate părțile sub apă caldă și așezați pe o placă de tăiere. Profitând de foarfece de bucătărie, tăiați aripioarele și coada. Atenţie: De asemenea, este foarte important să scoateți filmul întunecat în interior (unde au existat intestine înainte). Acum clătiți carcasa ușor din nou și, la urma urmei, am tăiat în bucăți mici. Șlefuirea vântului într-un castron mic și se lasă singur în repaus.

Pasul 2: Pregătiți morcovii.

Profitând de tăietorii de legume, curățăm morcovii de pe piele și după clătirea temeinică sub apă caldă. Apoi, folosind un nivel mediu, am frecă dreptul de legume pe placa de tăiere. Și la sfârșit, petrec jetoanele în placa curată.

Pasul 3: Pregătiți un realimentare de roșii pentru un fel de mâncare.

În grămada adâncă, vărsăm apă rece și adăugați paste de roșii aici, 1.5 ceai linguri Săruri, zahăr și rozmarin de sol. Cu ajutorul unei linguri, ne amestecăm cu toții înainte de formarea unei mase omogene. Totul, reumplerea este gata, astfel încât să puteți trece la pregătirea vasului!

Pasul 4: Gătiți peștele, coaptă în cuptor.

Heck piesele se presară cu câțiva vârf de sare și toate amestecați bine cu mâinile curate. În grămada plină de adâncime, vom vărsa toată făina și începem procesul de gătit de pește. În tigaie, vom turna o cantitate mică de ulei vegetal și am pus un incendiu mare. Când conținutul din container se va păcăli bine, luăm picturi din toate părțile de pește în făină și am ieșit imediat în tigaie. FRY componente 3 minute Pe fiecare parte înainte de apariția unei cruste de aur. Apoi, folosind o lamă de lemn, schimbăm peștele într-o formă de pansament adâncă și continuăm să gătesc Heck în prima etapă până când toate piesele sunt finalizate.

Acum acoperiți uniform componentele prăjite cu un morcov rase și apă cu combustibilul de roșii. Porniți cuptorul și încălziți-o la temperatură 180 ° C.. Imediat după aceea, punem recipientul cu un vas pentru nivel mediu și coapte în interior 45-50 de minute. În acest timp, peștele este bine înmuiat cu suc de morcov și sos și va deveni foarte gustos. La expirarea timpului alocat, opriți cuptorul și luăm forma cu benzi de bucătărie și atribuim partea laterală.

Pasul 5: Simțiți un pește, coapte în cuptor.

Pestele finit al naibii cu ajutorul unei lame de lemn este deplasat din forma de copt pe o placă specială și servește la o masă de luat masa. Un astfel de fel de mâncare poate fi savurat cu orez fiert sau cartofi piure de cartofi. Este foarte gustos, în mod aromatic, satisfăcător și util, deoarece după coacere în Heck, toate elementele de urmărire utile sunt păstrate, precum și vitamine.
Plăcut apetitul și fi sănătos!

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, în primul rând, trebuie să alegeți o carcasă de înaltă calitate de Heck. Datorită faptului că un astfel de pește vine deja într-o formă înghețată, este destul de dificil să se determine cât de proaspătă este. Dar există mai multe nuanțe. În primul rând, acordați atenție stratului de gheață cu care este acoperit. Trebuie să fie omogenă, fără pete. Acestea indică faptul că carcasele au fost dezghețate în mod repetat și înghețate din nou. În al doilea rând, carnea de vânătoare pe o tăietură (unde era un cap) ar trebui să fie o culoare blândă sau culoare albă, fără tonuri întunecate, de exemplu, verzui sau galben;

În plus față de morcov în vas, puteți adăuga ceapa ceapa;

Dacă doriți ca peștele să se îmbogățească și parfumat, atunci puteți în avans într-un morcovi de prăjire cu un arc și la capăt pentru a umple amestecul de roșii. Numai după aceea ne umplem cu un sos de sos cu legume și coapte;

Ei susțin că naiba este pește uscat. Nu mă cert, dar dacă gătiți un șurub coapte în cuptor, peștele își va dezvălui gustul, va fi suculent și foarte delicat. De ce sunt așa de sigur? Când se coace, de regulă, se folosesc diferite sosuri, tăierea filei de pește, saturarea aromei condimentelor. Cadoul neprețuit al mării, care se concentrează pe nutriționiști, poate fi suplimentat cu legume, ciuperci, brânză. Dacă aveți un scop de a scăpa de centimetri de peste părțile laterale, porniți rețetele de pește coapte din meniu. Conținutul de calorii de feluri de mâncare este atât de mic încât este perfect pentru o nutriție adecvată. După el nu există nici un sentiment de gravitate, dar mâncărurile sunt destul de satisfăcătoare.

Peștele oceanului este de obicei vândut congelate, fripturi sau carcase întregi. Are oase mici, carne delicioasă, blândă. Conform tehnologiei de gătit, peștele este comparabil cu codul, dar are o carne mai gravă. Prin urmare, dacă găsiți o rețetă interesantă, aplicați cu îndrăzneală.

Heck în smântână - o rețetă simplă în cuptor de bucăți

Din condimente puneți în mod tradițional piperul, dar revizuiți rezervele de cusut, este posibil să fie posibilă extinderea gustului. Adăugați la discreția dvs. Verzele de patrunjel și mărar, busuioc și citiți gradele - nu vă strică.

Heck - 600 de grame.
Smântână - 200 ml.
Bec.
Făină - 50 gr.
Ulei de floarea soarelui, piper, sare.

Cum să gătească:

Carcaste de pește divizează felii de porțiuni. Tăiați făina, prăjiți o crustă frumoasă pe ambele părți.
Cumpărarea într-o formă lubrifiată. Pe uleiul rămas, se prăjește rapid ceapă arbitrar.
Achiziționați ceapă pe pește, se întinde un pic de smântână sărată.
Așezați cuptorul suflat la 200 ° C. Pregătiți 15-20 de minute în funcție de dimensiunea porțiunilor.

Heck în cuptor coapte în smântână cu legume și brânză - cea mai delicioasă rețetă (pas cu pas cu o fotografie)

Mai multe opțiuni de pregătire clasică modificată care poate fi utilizată pentru a trata prieteni. Feed frumos, plus un gust magnific alocă un fel de mâncare dintr-o serie de alții, mai simplă.

O sa ai nevoie:

Heck Fillet - 400 gr.
O rosie.
Piperul bulgar.
Felii de usturoi - 3 buc.
Brânză solidă - 150 gr.
Smântână - 150 ml.
Thyme, mărar, patrunjel - pe o ramură.
Ceapa verde - câteva pene.
Un amestec de ardei, sare.

Pasul de gătit pas cu pas:

Pentru a pregăti sosul cu roșii de apă fierbinte, pre-făcând o incizie în formă de cruce pe fructe. Rapid mai mic în apă rece, apoi scoateți pielea, rotiți roșii cu un cub mic.

Grind cuișoare de usturoi (puteți sufoca sau zdrobi în crawlere).

Adăugați la roșii cu ceapă verde de usturoi, crengi de cimbru, patrunjel, mărar. Umpleți smântână, amestecați.

Scoateți semințele de piper, setați paie.

Se toarnă forma unui ulei. Puneți fileul de pește în partea de jos. Patch-uri un mic scoop.

Peste paiele scârțâitoare ale piperului bulgar.

Distribuiți peste suprafața sosului de roșii, împrăștiați.

Se presară cu jetoane cu brânză mare de fire. Deplasați forma la nivelul mediu al cuptorului. Temperatura de coacere 200 Despre C. Cât timp să se coace, depinde de capacitățile cuptorului. De obicei, suficient 20 de minute.

Heck, coapte în cuptor, în folie

Datorită foliei, peștele este coaptă în sucul său propriu. Foarte satisfăcătoare și uimitor de delicioase, în ciuda produselor simple în compoziția vasului.

O sa ai nevoie:

FISH FROZEN - 1,5 kg.
Cremă petrolieră.
Verzii proaspete, piper, sare.

Tehnologia de gătit:

Defrostați carcasele de pește. Pregătiți în principal piese mari de divizare. Tăiați aripioarele, cozile. Clătiți și ușor uscați cu prosoape de hârtie.
Înghețați fundul foliei, lăsând o "coadă" lungă pentru a acoperi.
Decupați carcasele de tocană. Generos piper și se presară cu sare. Se prăbușește verdele, scoase pe partea de sus a pieselor.
O bucată mare de ulei cremos. Explorați-le peste abis.
Înfășurați foaia de folie, asigurați marginea.
Așezați foaia de copt pe grila cuptorului mediu. Cuptorul trebuie să fie rece. Setați temperatura la 110 ° C, setați cronometrul timp de 25 de minute.
După un timp predeterminat, verificați disponibilitatea peștelui de lați. Dacă este necesar, adăugați timp de gătire.

Video cu rețetă de heck coapte cu legume

Heck pe o pernă de legume cu morcovi - doar și rapid

Curry Condimente este mai des folosit în pregătirea puiului. Am încercat să-l adaug la pește și mi-a plăcut brusc.

Lua:

Fillet de pește - 800 gr.
Bec.
Morcov - 2 buc. Marime mare.
Maioneză cu smântână - 100 ml.
Apă - ¼ ceașcă.
Curry, sare.

Cum să coaceți:

Tăiați castronul cu jumătăți de inele. Cercuri de morcovi (puteți pierde mari).
Se amestecă cu formă de ulei, stau jumătate din legume în jumătate.
Aruncați Heck, împărțiți fileurile cu bucăți. Puneți o pernă de legume, presărați curry, satisfaceți.
Se presară ceapa, răspândi resturile morcovului.
Conectați smântână cu maioneză, amestecați. Dacă vă place curry, adăugați-l la sos.
Umpleți pește, turnați apa. Coaceți timp de 45-50 de minute, când cuptorul încălzit în 180 o C.

Cum să gătești cu brânză și maioneză

Veți găsi o crustă uimitoare de brânză și carne de pește suculentă. Anul tău poate fi trimis oaspeților și nu atinge nici unul pe nimeni că este un simplu pește democratic.

Nevoie:

FILLET - 500 gr.
Brânză solidă - 150 gr.
Ceapa - un cap mare.
Maioneză - la gust.
Condimente pentru pește, sare, piper.

Cum să coaceți:

Separați carcasa pe fileu, sodă amestecul condimentat cu sare și piper. Se toarnă maioneza, amestecați cu diligență, distribuiți sosul pe toată înălțimea.
Concediu marinat timp de 10-15 minute.
În paralel, curățați becul, tăiați jumătatea inelelor. Brânza va fi înfășurată într-un jetoane mari.
Puneți în recipientul de acoperire primul filet de pește, apoi stropiți ceapa.
Se presara cu brânză, trimiteți pentru copt cu 25-30 de minute.

Heck coapte în cuptor cu muștar, lămâie, usturoi

Lua:

Heck - 2 carcase.
Lemon - ½ parte.
Muștar - 2 linguri.
Usturoi - o pereche de dinți.
Thyme, Orego, piper, sare.

Gătit:

Separați carcasele de pește pe fileu. Satul de sare cu piper, cu un suc de lămâie. Lăsați timp de 5-10 minute.
Piesele marinate se trezesc muștarul, puneți pe foaia de copt. Se presară cu usturoi tăiat. Se presara cu condimente.
Pregătiți la 180 ° C de aproximativ 20 de minute.

Rețetă delicioasă a naibii în sos smântână

Pește - 4 fripturi.
Ciuperci (șampanii) - 50 gr.
Lukovka.
Cremă (lapte) - 400 ml.
Amidon - 40 gr.
Ulei cremos - 60 gr.
Concasoare de pâine, piper, sare.

Cum să gătească:

Fripturi de heek cu o sare cu piper. Întrerupeți o pauză timp de 10 minute, astfel încât peștele să poată fi înmuiat. Puneți bucăți într-o formă lubrifiată.
Grind bulbul cu cuburi mici. Cook Champignons cu plăci. Se prăjește la prima ceapă de tăiere, apoi se adaugă ciuperci la tigaie. Stinge 5 minute, acoperiți peștele cu un strat.
Faceți sosul, colectarea amidonului cu o cantitate mică de cremă. Restul cremei se toarnă într-o cratiță, caldă aproape înainte de fierbere. Se toarnă amidonul cu un jet subțire, amestecând simultan conținutul. Alăturați-vă cu un minut, satisfaceți.
Umpleți peștele cu sos de smântână. Acoperiți forma foliei.
Coaceți cu 200 ° C de aproximativ 10 minute.
Scoateți forma cuptorului, scoateți foaia de folie. Se presară cu breame de masă.
Întoarceți vasul în cuptor cu un sfert de oră. Când apare o crustă minunată, livrați și serviți pe masă.

Heck, coaptă cu cartofi în cuptor

Pentru a nu petrece timp pe pregătirea vasului lateral, coaceți imediat peștele cu cartofi - o versiune excelentă pentru o cină de familie sau prânz.

Cartofi - 450 gr.
Heck carcase - 700 gr.
Bec mare.
Smântână - 250 ml.
Ready Mustard - Un pic.
Sare, piper, condimente pentru pește, ulei de floarea-soarelui.

Gătit:

Tăiați carcasele de pește în bucăți. Noi întoarcem condimente pentru gătitul de pește, dețin 10 minute. Scurgeți sucul alocat, bucăți ușor uscate.
Curățați tuberculii de cartofi, tăiați în runde. Ceapa se mișcă pe jumătate.
Faceți realimentarea, amestecând într-o smântână albastră, muștar, piper, sare. Livrați sosul gros cu apă. Numărul muștarului variază în funcție de gustul lor. Am pus un sfert de linguriță. Doriți să faceți un sos ascuțit, adăugați mai mult. Se amestecă, încercați, ajustați gustul.
Puneți pe fundul foii de copt lubrifiat de strat de tăiere din cartofi.
Răspândiți bucățile de pește, cu inele de ceapă.
Umpleți sosul de smântână. Tort un fel de mâncare până la pregătirea cartofului la 200 o C.

Geck Rețetă video de gătit sub sos de smântână

În cele din urmă, a fost de până la internet și a întâlnit o rețetă minunată pentru pescuit. Îl cunosc de mult timp, da a ieșit din memorie, datorită rețelei Mare. Vă sfătuiesc să încercați, nu dezamăgiți. Poftă bună!

Heck - pește scăzut și foarte util. Puteți să-l gătești în multe moduri diferite, dar mai ales gustoase și delicate se dovedește dacă o faci coaptă în folie cu legume! Beneficiul de la un astfel de pește este fără îndoială, peștele se aprinde în sucul său propriu și, spre deosebire de prajit, este mult mai util și mai ușor pentru stomac. Apropo, în loc de un heke, puteți folosi și un alt pește cu conținut scăzut de grăsimi - Mintai sau Cod și o pompă!

Ideea de a găti heke în acest fel după vizionarea dietelor de pe site-ul MIRDIET.NET, a vrut imediat să gătească ceva dietetic și mai util posibil.

Ingrediente pentru gătit în cuptor:

Carcasa Heck 1 PC. (450 g)
Ceapa pe 1 buc.
Morcov 1 buc.
Tomato 1 buc.
Smetana 2 lingurita.
Condimente (piper negru, hops-sunnels, busuioc sau altele)

Pentru pregătirea Heck în cuptor, de asemenea, veți avea nevoie de o folie specială pentru coacere.

Rețetă de gătit în cuptor:

1. În primul rând, carcasa Heck trebuie să fie dezghețată, îndepărtați interiorul și clătiți-o.

După aceea, să împărțiți peștele de pe filet.

Pentru a face ușor să scapi de toate oasele, trebuie să întoarceți peștele înapoi și să faceți o incizie de-a lungul crestei, ajungând la coloană vertebrală. După aceea, separați cu grijă filetul cu un cuțit pe ambele părți ale creastei.

2. Formularul pentru coacere Am un pahar, îl dau cu o folie, care pulverizează ușor cu ulei vegetal. Apoi fileul este pus pe folie, sare și se presară cu condimente. Puteți utiliza atât amestecul finit de condimente pentru pește și separat, pentru a alege de la: busuioc, ghimbir, piper negru, etc. Lăsați timp de 20-30 de minute pentru marinare.

3. Ceapă clare și morcovi, peeling roșii. Ceapă tăiată în inele subțiri, frecați morcovi pe glore. Roșii tăiate de semi-vânturi.

4. Fiecare fileu lubrifiază 1 lingură. Smântână și coace și morcovi deasupra, apoi roșii, acoperă jumătate din pește cu folie. Opțional, puteți închide complet folia de pește, dar vreau să fie ușor răsucite în partea de sus, așa că lăsăm spațiu deschis.