Supa de lenten este simplă și dificilă în același timp. Simplu - pentru că nici un exotic în rețetă nu trebuie să fie complicat - deoarece în gătit este necesar să adere la anumite reguli, astfel încât să vă fie o ușurință aromatică de dezintegrare. Site-ul Lean sunt preparate din proaspete sau Sauerkraut și deja în această etapă este important să nu confundați ordinea și timpul de marcare a anumitor produse.
Supa lenten de la varza proaspătă se pregătește pur și simplu - în bulionul fierbinte, pus la rând, aducând la fierbere și luptă timp de 5-7 minute, legume feliate în următoarea secvență: cartofi, varză, maxilar și morcovi. Pentru picături de portocale frumoase de ulei de pe suprafață, adăugați 1 lingură. Pasta de tomate într-un prăjitor. Puteți adăuga un usturoi cu picioare, ardei roșu tăiat roșu sau verde, piper proaspăt de grăsime sau ierburi uscate la gust. Pentru 
pregătirea proprietarilor multividuali reduce deloc procesul de curățare și măcinare a legumelor, deoarece modul "de stingere" presupune stabilirea tuturor produselor în același timp și volumul timp de 1-1,5 ore. În același timp, toate produsele sunt digerate în mod miraculos, păstrează formularul și culoarea, iar gustul bunicii care seamănă cu trestia de la un cuptor rus ... Adevărat, un prăjitor, dacă este necesar, trebuie să vă pregătiți separat și adăugați-l la supa 5 minute până la semnalul final.
Poftă bună!
Larisa Shufkaykin.
Pentru ca supa sa dovedit a fi sudata, deținătorii de acid caracteristic, iar abundența elementelor utile, oferim o rețetă care este îmbogățită cu diverse produse care sunt selectate competent pentru a crea un vas tradițional rus.
Lista produselor plictisitoare și numărul acestora:
Rețetă pas cu pas pentru stingerea varză proaspătă:
- Zboruri clare din coji, tăiate în podea cu inele (pentru a scoate muștarul, puteți încurca ceapa în apă rece timp de 5-10 minute).
- Clear morcovi, clătiți de două ori și tăiați în cuburi mici.
- Roșii de clătire, tăiați felii (nu prea grosime).
- Varza trebuie, de asemenea, să se clătească, apoi tăiați fie cu dungi subțiri sau pătrate de până la două centimetri (piesele mai mari nu vor mânca foarte confortabile).
- Clătiți cartofii, curățați din nou, clătiți din nou și apoi tăiați în cuburi. Deoarece cartofii vor fi utilizați în rețetă nu imediat, trebuie să-l turnați în apă convențională, astfel încât să nu-l iubească.
- Punerea și morcovul se așeză pe o tigaie fierbinte, lubrifiată cu ulei vegetal. Fry produsele nu ar trebui să fie mai mult de trei minute, deoarece scopul acestui proces nu este de a pregăti un zgomot, dar înmuiați produsele.
- După trei margini, roșiile sunt adăugate la tigaie, toate împreună trebuie încă să treacă aproximativ patru minute.
- Într-o cratiță, care în volum găzduiește o jumătate sau mai mare de apă, trebuie să vărsați apă și să-l aduceți la fierbere. De îndată ce primele bule apar pe suprafața apei, este necesar să se adauge sare și apoi să pună toată varza tăiată în tigaie.
- Cinci minute mai târziu, trebuie să adăugați cartofi la varză, ingredientele sunt fierte împreună timp de încă 10 minute.
- Până la sfârșit, restul cartofilor și varza ar trebui să adauge alte legume prăjite, adică roșii, morcovi și ceapă.
- Apoi, hub-ul ar trebui să fie din nou și să sare din nou (dar nu puteți stoarce, totul depinde de cât de mult mâncăruri sare preferați) și să continuați să gătiți încă 10-15 minute, apoi opriți focul și lăsați supa pentru aproximativ 20 de ani minute, astfel încât să se potrivească și să se răcească puțin.
- Acoperă usturoiul nevoie de tăiere fin, mărar. În fiecare porțiune, înainte de servire, aceste ingrediente trebuie adăugate pentru aromă și gust suplimentar.
Supă lenten din varză proaspătă pe o mână de ambulanță
Ritmul modern al vieții nu permite întotdeauna să dea o mulțime de timp, dar acest lucru nu înseamnă că este necesar să cadă ca un raid cu produse semifinite, deoarece mulți bucătari își apreciază timpul și adaptează rețete delicioase și utile astfel încât să se poată face repede. Prin urmare, oferim o altă rețetă simplă pentru slaba de la varză proaspătă, pentru a vă pregăti pe care nu trebuie să o suportați pentru o plăcuță lungă.
Lista produselor necesare și cantitatea lor:
Instrucțiuni de pregătire pas cu pas:
- Pentru a începe, toate legumele trebuie să se clătească, să fie curățate de la coajă, morcovi și cartofi, se recomandă îndepărtarea frunzelor superioare din varză.
- Cartofi pregătiți tăiați în cuburi mici.
- Cuplu tăiat în jumătăți de inele.
- Jumătate din morcov poate fi grătar pe un grater mare și tăiați cealaltă jumătate cu cercuri subțiri. Un morcov de grătar poate fi utilizat atunci când prăjirea la buclă, iar cercurile de legume sunt sudate cu cartofi. Puteți alege o singură metodă de tăiere a morcovilor, atunci este deja un bucătar.
- Varza de a sufoca, cele mai bune benzi de legume sunt cele mai potrivite. Varza tăiată trebuie să fie pusă într-un castron și să o pornească pentru a "termina" cu mâinile, astfel încât criza să fie auzită. Această procedură va face ca varza mai suculentă, în plus, va fi mai bine fiartă după acest proces și este foarte moale și blândă.
- În tigaie, se toarnă una și jumătate de apă și l-au pus fiert.
- La sursă, lubrifiați cu ulei vegetal, așezați ceapa și morcovul pentru a trece legume timp de aproximativ 5 minute, apoi scoateți tigaia de prăjire din foc.
- Când apa într-o cratiță se fierbe, este necesar să scapi, piper, aruncați pliantele de lavoguri.
- Imediat pentru condimente pentru a trimite cartofi și morcovi în tigaie, vom aduce din nou apă la fierbere, apoi scoatem focul la mediu și gătesc legume pentru încă 5 minute.
- Când cartofii sunt sudați pe jumătate, puteți adăuga cel mai important ingredient din tavă.
- Dacă varza de varză nu se încadrează imediat în tigaie, trebuie să așezați o parte din legume, să așteptați cinci minute, îndeamnă, TES cel mai dăruire a locului restului de varză.
- După varză se află într-o cratiță, focul trebuie să fie redus, să aducă masa la fierbere și apoi să facă din nou supa medie și de gătit până când se pregătește (este de aproximativ 5-7 minute).
- La sfârșitul gătitului, este necesar să se introducă legume prăjite, adică morcovi și ceapă, cârligul de două minute și se îndepărtează din foc.
- Supa delicioasă slabă sunt gata!
Verificați varză proaspătă cu ciuperci
Puteți diversifica supa clasică cu un singur ingredient - acestea sunt ciuperci. Cum de a face astfel de honeuri pot fi găsite din rețeta video.
Verificarea varză proaspătă este un vas aromatic, gustos, util și ușor. Chiar și la sfârșitul postului, mulți oameni continuă să gătească supa slabă, deoarece sunt non-calorii, gustoase și perfect potrivite pentru orice masă.Supa a fost gătită pe Rus de la consumul de varză proaspătă și acru. Sensul deosebit de bun de varză proaspătă - au un gust delicat complet special, care este sufletul și adulții și copiii. Îmbunătățiți-vă parfumul SCH) în post. Este puțin probabil să rămâneți indiferenți față de acest magnific în felul de mâncare.
Cum să gătiți supa slabă din varză proaspătă
Astfel de supe sunt fierte pe un bulion de legume sau de ciuperci. Bulionul finit se află varză tocată, o ceapa pasiune și morcovi. Dacă doriți să faceți supă mai ușoară și mai utilă, nu utilizați prăjituri. La urma urmei, este greu greu de digerat - nici copiii, nici oamenii cu stomac sensibil este nevoie. În acest caz, procesul de gătit devine și mai ușor. Fără fringe, legumele sunt trimise la tigaie și fierbe până la pregătirea.În supa slabă puteți adăuga cartofi, ciuperci, orz și chiar invers. Pregătiți supa și adăugarea de leguminoase - de exemplu, fasole și mazăre verde. Fasolea sunt folosite în cel mai divers - alb, roșu, motley. Mazarul verde ar trebui să fie proaspăt congelat sau proaspăt (conservat nu este potrivit - este potrivit numai pentru salată). Trebuie remarcat faptul că supa cu mazăre este mai licitată decât cu fasolea.
Pentru a crea o sourness, tomatele este cel mai potrivit (la urma urmei, varza este proaspătă, drăguță, astfel încât o sorănește nu va fi suficientă). Puteți adăuga astfel de condimente ca o frunză de bază, piper negru. Gustul picant va da rădăcina pătrunrei.
Așa că sialele slabe s-au dovedit mai parfumate, după oprirea tigaiei, trebuie să lăsăm să stea câteva minute. De mai sus, puteți presăra cu verdele.
Desigur, la început, este posibil să nu fiți suficienți în acest fel de mâncare de gustul de smântână, dar acest lucru este doar o chestiune de obicei, în plus, smanul acru poate fi înlocuit. SCH completează perfect susținătorii negru, cu el acest fel de mâncare ce este necesar! Pentru o varietate, pâinea neagră poate fi înlocuită cu biscuiți slabi - obișnuiți sau cu usturoi.
Rețineți că supa este chiar mai tastieră în a doua zi, astfel încât să puteți găti un fel de mâncare timp de câteva zile. Și nu vă fie frică că supa va fi supărată - un astfel de delicios nu este plictisit!
Calorie: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat
Supa proaspătă de varză este o opțiune rapidă a unui prim fel de mâncare delicioasă. Pentru ei, nu este nevoie să gătiți carnea sau bulionul de pui, apa obișnuită este turnată în tigaie, iar gustul lanțurilor dă legume. În orice supă - slabă sau cu carne, puiul a pus întotdeauna împreună o mulțime de legume, astfel încât acestea să fie groase și satisfăcătoare. Această rețetă din varză proaspătă fără carne va apela nu numai la vegetarieni, ci și cei care preferă supe de legume ușoare sau aderă la post (în ultimul caz sunt excluse smântână). În timpul iernii, puteți adăuga legume înghețate (ardei dulci și roșii) sau puteți profita de pansamentul finit pentru sămânță, supe.
Ingrediente:
- varză albă - jumătate dintr-o furculiță mică;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 medie;
- ceapă - 2 bucăți;
- roșii - 4-5 buc (sau conservate 0,5 bănci);
- piper dulce roșu - 1 buc;
- Greens Orice - 1 fascicul;
- apă - 1,5 litri;
- Ulei vegetal - 3 lingurițe. l;
- Sarat la gust;
- frunze de bază - 1-2 bucăți;
- piper de mazare - 0,5 h. l;
- smântână, pâine de secară - pentru hrănire.
Rețetă cu fotografie pas cu pas:
Puii tăiate sau cartofi de paie sunt coborâți în apă clocotită. Acoperim capacul, gătesc cu apă fierbinte slabă până când cartofii sunt gata. Va dura aproximativ 12-15 minute. Pentru unul, este important să eliminați cartofi, atunci vor fi "sudate", groase și gustoase. 
În timp ce cartofii sunt fierți, pregătiți legume pentru prăjituri. Interminate cu morcovi de paie și ardei dulci (piper îndepărtați semințele). Ceapa cu un cub mic, sau prin inele. Puteți să vă grăbiți morcovi pe glore, dacă este atât de convenabil pentru dvs. 
Încălziți uleiul vegetal într-o tavă (dacă hub-ul se pregătește nu într-o versiune slabă, puteți utiliza mai mic). Se toarnă în ceapă feliată, treceți pe o căldură slabă timp de 2-3 minute, în timp ce arcul nu va fi răsturnat. Adăugam morcovi, amestecați cu ceapă, pastă de 3 minute. Până la gata, legumele nu sunt aduse. 
Simultan cu arcurile și trezierul de morcov, varza de culoare albă este îndreptată. Tomatele sunt acoperite cu apă clocotită, îndepărtați pielea, trasă de cuburi. 
Puneți ardei dulci și roșii în tigaie. Continuăm să vărsați legume în timp ce roșiile nu vor da suc și nu se potrivesc ușor. 
Dați câteva bucăți de cartofi, verificați disponibilitatea. Cartofii ar trebui să fumeze ușor sau să se încălzească. Adăugați legume parsate într-o cratiță de cartofi cu ulei. Să fiarbăm. 
Așezați varza tocată. Solim la gust. Gătitul pe un incendiu liniștit, astfel încât suprafața să fie abia cu încetinire slabă. Ready Soup va fi atunci când varza devine moale. Dacă gustați o varză crocantă, nu puternic accelerat, controlați procesul, fierbeți varza la jumătate gata, luând în considerare faptul că acesta va ajunge gata și după oprirea gătitului. 
În supa finită va adăuga o frunză de bază, piper piper. Să acoperi capacul, să închid focul și să lăsăm cratița cu mai multe ori pe o placă caldă. Lăsați supa să stea puțin la gustul de legare. 
Supă fierbinte de vărsare pe plăci. Spărăm verde verdeață tocată, ne hrănim pe masă cu pâine de smântână și secară. Poftă bună! 
Autor Elena Litvinko (Sangina)
Supa lenten de la varza proaspătă este un fel de mâncare tradițională a bucătăriei naționale rusești. Ele pot fi pregătite chiar și fără carne - vor fi foarte gustoase. Rețeta va fi foarte apropiată în timpul postului minunat. Și în vară, rece, ei încetinesc perfect foamea.
Supă proaspătă de varză cu roșii
Ingrediente
- 400 gr. varză;
- 600 gr. cartofi;
- 150 gr. morcovi;
- 100 gr. arcul alb;
- 100 gr. Roșii proaspete;
- 1,5 l. apă;
- 35 gr. ulei vegetal;
- 15-20 gr. usturoi;
- 30 gr. Verzi de mărar;
- sare și piper - la gust.
Gătit
- Luăm o cratiță, mai mult de 2 litri. Turnați apa și puneți fierberea.
- Nu pierdeți timp și gătiți legumele în fila. Primul din apă va merge varza. Tăiați-o cu pătratele dimensiunii medii și lăsați-o pe fagurele, așteptați fierberea apei.
- Curățăm și tăiem cartofi cuburi mari. Pentru a nu-l întuneca - turnați apa.
- Ceapa curăță și se leagă cu jumătăți de inele. Morcov cuburi medii mărunțite.
- Pentru roșiile, am tăiat pielea pe piele în partea superioară și răzuind apa clocotită. Apoi imediat scufundați în apă rece și îndepărtați imediat. Îndepărtăm pielea și le tăiați cu felii.
- Aruncăm varza în apa clocotită și lăsați minutele de gătit 3-4. Gătit un alt sfert de oră prin adăugarea de cartofi.
- Între timp, până când moale, morcov cu ceapă. Adăugăm roșii și mai multe mașini deja sub capacul închis.
- De îndată ce cartofii au devenit moi, adăugați legume acceptabile la tigaie. Să refuzăm sare și condimente la gust. Permiteți pregătirea (aproximativ 10-15 minute).
- Tăiați usturoiul mic și tăiați verdele. Le amestecăm împreună și simulați pur și simplu.
- Turnarea în plăci, servim cu pâine neagră și verde de usturoi. Poate fi adăugat imediat la plăci și puteți pune pe masă într-o placă separată, astfel încât toată lumea să poată adăuga la fel de mult cum vrea el.
Puteți pregăti o astfel de supă cu pastă de roșii, dacă nu există roșii proaspete la îndemână.
Ingrediente
- morcovi - 120 gr. (Din aceste 30 de gr. Pentru bulion);
- praz (parte din alb) - 50 gr.;
- telina rădăcină - 60 gr. (20 gr. Pentru bulion);
- piper bulgar - 90 gr.;
- cartofi - 150 gr.;
- varză albă - 300 gr.;
- tomate - 150 gr.;
- usturoi - 20 gr.;
- ceapa ceapă albă - 35-40 gr. (pentru bulion);
- piper mazăre negru și parfumat - 5 gr. (pentru bulion);
- garoafa - 2 gr. (pentru bulion);
- ulei vegetal - 50 gr.;
- cook de sare - la gust.
Gătit
- Pregătirea bulionului de legume. Luăm aproximativ 2 litri de apă. Adăugăm morcovi, rădăcina de țelină și patrunjel, ceapă (outdisprud în cruce). Adăugați, de asemenea, mirodenii - caroafe și ardei de piper. Pentru un gust mai saturat, puteți adăuga knockerel de varză, dulciuri de telina, marar și patrunjel. Cu cât este mai mare numărul de legume pe care le adaugi la bulion - cu atât mai gustos și bogat va fi supa ta.
- Pe foc foarte mic, gătiți timp de aproximativ o oră. Nu permiteți fierberea activă, altfel bulionul va fi fuzionat.
- După bucătarii bulionului, trebuie să fie tulpină, astfel încât legumele fierte să nu cadă în supă. Ele sunt deja nepotrivite pentru acest lucru.
- În timp ce frații vor fi fierți, puteți pregăti legume pentru sever. Cu atenție și curat.
- Îndepărtăm pielea cu o roșii, făcându-le o "procedură contrastantă" - mai întâi în apă clocotită și apoi în apă rece. Astfel încât acestea vor fi curățate fără probleme. Puteți să vă grăbiți cuțit sau să vă grăbiți într-un grater mare - cum cine îi place.
- Varza este mărunțând paie superficială, morcov și țelină cu paie de paie, cartofi tăiate de lovituri, ca și pentru prăjire. Picioarele strălucesc un sfert de sferturi, frecarea de usturoi pe un mic grater sau dau o presă specială.
- În prăjituri de prăjituri și țelină până la jumătate de an. Apoi adăugați praz în tava de măcinat și în continuare minute 5 minute 5. Scoateți din sobă.
- Cartofii sunt așezați în bulion și se fierbe din nou. Respinge sare la gust.
- Pepper bulgară machinat adaugă la prăjituri - gătiți încă 5 minute.
- Apoi luăm o varză în tigaie și gătiți până la legumele pregătite. Cântați o astfel de rețetă este groasă. Dacă doriți să le faceți mai lichide - adăugați apă și condimente sau reduceți cantitatea de varză.
- La sfârșitul gătitului, adăugați roșiile și după fierbere până la scadere timp de încă 5 minute.
- SCH Scoateți din plăci și adăugați usturoi. Închidem capacul și lăsați-l să stea un alt sfert de oră.
Puteți trimite o astfel de supă cât mai caldă și rece. Puneți masa verde tocată. Dacă doriți - serviți și smântână.
Ingrediente
- 1 kg. varza alba;
- 500 gr. ciuperci (șampionale);
- 300 gr. ceapa albului alb;
- 30 gr. Făină de grâu;
- 50 gr. ulei rafinat de legume;
- bay frunze, patrunjel, piper de mazăre.
Gătit
- Ciupercile mele și gătesc în două litri de apă cu un sfert de oră.
- Într-un recipient separat, scoatem bulionul fungic, iar ciupercile sunt ușor absorbite în tigaie, adăugând ulei vegetal.
- Adăugăm la ceapă de ciuperci și continuăm să prăjim până la moalele arcului. Apoi aruncăm varza cioplita, frunza de daca si patrunjelul tocat in tigaie. Noi îmi dăm puțin înmuiați de ulei, amestecând. Apoi vărsăm puțină apă și continuăm să mestecând până când varza este moale.
- Într-o tigaie separată, purtăm făină la maro și adăugăm la o tigaie cu ciuperci și varză. Se amestecă și mai multe instrumente.
- În tigaie vărsăm bulion de ciuperci și l-am lăsat să fiarbă. Reducem focul și presărați un prăjitor din tigaie. Se amestecă și se aprinde fără a da fiert. Se amestecă periodic pentru nefolosit.
Această rețetă se găsește în cărțile mănăstirii Valaam din secțiunea "Rețete pentru Marea Post".
- Rețeta pentru clasic prevede utilizarea legumelor crude care nu sunt expuse la tratamentul termic. Dar dacă toate aceleași legume pre-trece, atunci vasul se va dovedi a fi mai delicios și saturat.
Supă slabă cu varză proaspătă este cea mai bună rețetă pentru o fast de vară rece. Dar dacă doriți să adăugați calorii - le puteți servi cu smântână.
- Humperile sunt pregătite în orice moment al anului, slab și pe bulion de carne. Serviți-le atât cu cald cât și rece. Găsiți rețeta dvs. - și întreaga dvs. familie va fi hrănită și mulțumită.
Se încarcă ...