Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat
Carne de porc prajita cu rozmarin la tigaie, reteta cu o poza din care va ofer, se dovedeste a fi parfumata, satioasa si foarte gustoasa.
Știu că toți reprezentanții sexului slab sunt foarte îndrăgostiți când soțul lor gătește (deși de obicei se întâmplă foarte rar la noi), nu contează dacă este în bucătărie sau în natură, sau oriunde i-ar lua, și întotdeauna mai gustos decât cadrul.
Acest fel de mâncare mi-a fost pregătit de iubitul meu la aniversarea întâlnirii noastre. Gătitul cărnii este extrem de ușor, după cum citiți mai jos. K poate fi servit, ca si legumele tocate sau o salata de legume, se poate taia branza tare in bucatele mici si, bineinteles, vinul rosu este un must pentru toate acestea (in nici un caz fara el). O astfel de cină se dovedește a fi foarte gustoasă, satisfăcătoare, parfumată și plăcută!
Ingrediente:
- carne de porc 100 grame;
- ulei vegetal rafinat;
- rozmarin 4-6 ace;
- 1 ardei gras;
- sare;
- putin piper negru.
Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas
Pregătiți carnea - clătiți, tăiați peliculele, resturile de oase, dacă există. Tăiați în cuburi mici de 2 pe 2 cm sau mai puțin.
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se pune carnea.
Dacă prăjiți mai mult de o porție - atunci nu puteți prăji mai mult de 200 de grame de carne o dată - altfel nu veți obține o crustă frumoasă. 
Carnea a devenit albă - a apărut o crustă mică. 
Ardei bulgăresc tăiat fâșii, pus la carne. 
Prăjiți carnea cu piper până când este complet gătită. Deoarece aceasta va dura cel puțin o oră, ardeiul va fi înăbușit și nu va deveni vizibil, dar vom avea gustul și aroma piperului. 
Când observați că carnea de porc din tigaie este prăjită, turnați o jumătate de pahar de apă și fierbeți până se fierbe.
Înainte de a opri, adăugați rozmarin, așteptați 5 minute și opriți.
Se lasa acoperit 10 minute, timp in care rozmarinul isi va transfera aroma in carnea de porc. 
Carnea este fierbinte și parfumată așteaptă să fie servită. Tăiați legumele, fierbeți orice garnitură, turnați un pahar de bere sau vin rece și bucurați-vă de aroma și gustul unui preparat nou. 
Sfaturi pentru friptura de porc cu rozmarin
Puteți lua orice carne ca bază, dar acest fel de mâncare iese cel mai bine din carne de porc grasă sau curcan. În acest din urmă caz, carnea nu iese atât de grasă.
Rozmarinul este foarte parfumat, dacă gătiți pentru prima dată - nu adăugați mai mult de 3 ace per porție.
Carnea dupa aceasta reteta se poate coace asezand-o cu cartofi intr-o matrita. Dacă decideți să tocăniți carnea la cuptor, mai întâi trebuie să o prăjiți într-o tigaie. Și abia apoi se fierbe în cuptor cu capacul vasului de copt închis.
Ultima dată am gătit
Mâncărurile cu rozmarin miros ca italian. Rozmarinul este un minunat condiment mediteranean. Este folosită nu numai în gătit, această plantă are o masă și este folosită în.
Gustul rozmarinului amintește de ace de pin, dar dulceag și cu o tentă de mentă și pelin, cimbru, busuioc și maghiran au o aromă similară. Ar trebui adăugat la feluri de mâncare într-o cantitate minimă, deoarece conținutul ulei esențialîn plantă este foarte mare, poate fi amar și lubrifia gustul produselor.
rozmarin pentru legume
Rozmarin merge bine cu cartofi copti cu ulei de masline si usturoi, varză înăbușită, caserole cu dovlecel. Condimentul perfect pentru pizza cu legume. Rozmarinul îmbunătățește gustul legume coapte cu smântână: tocați grosier guli-rabe, conopidăși broccoli, roșiile în 4 părți, țelina în fâșii subțiri, ardei gras, morcovi și se toarnă o cantitate mică de smântână, sare, se adaugă un praf de rozmarin uscat sau se toacă 2-3 frunze proaspete. puneți sub folie sau într-un manșon de gătit. Garnitură foarte gustoasă pentru carne, salată caldă pentru terci.
rozmarin pentru supe
Adăugați rozmarin în bulionul de legume și carne fără a adăuga foi de dafin. Nu mai mult de o frunză de rozmarin pe litru de lichid. Cea mai bună opțiune pentru supa de rozmarin este supa de pui cu orez sau mazăre.
rozmarin pentru carne
Când prăjiți o bucată de carne, puneți o crenguță de rozmarin pe carne sau adăugați puțin în marinadă. Rozmarinul va masca gustul specific de miel și vânat. ca aceasta marinata pentru fripturi se poate gati: ulei vegetal, usturoi, rozmarin, sare, ardei dupa gust. Rozmarinul se pune pe carne cu o crenguță și se marina pentru o zi, se scoate rozmarinul înainte de prăjire. Puteți adăuga suc de lămâie la marinată. 
Sosuri cu rozmarin
Rozmarinul nu se potrivește bine cu legumele roșii precum roșiile. Prin urmare, în sosuri de rosii se adaugă rar rozmarin. Adăugați rozmarin la sosurile albe, sosurile de lapte, bechamel, maioneză.
Rozmarinul se potrivește bine cu ierburile tradiționale - pătrunjel, mărar, coriandru. Armonizează cu ardei și cimbru, maghiran. Rozmarinul face parte dintr-un amestec de ierburi din Provence: rozmarin, busuioc, cimbru, salvie, menta, oregano, maghiran. 
Fiind supus unui tratament termic, rozmarinul nu își pierde aroma și proprietățile. Într-unul dintre articolele mele, am scris,.
Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: 180 min
Dacă adăugați acest sau acel condiment în fel de mâncare, atunci acesta poate avea diferite nuanțe de gust. Există o mulțime de ierburi și condimente diferite. Ele pot fi fie uscate (pulbere), fie proaspete. Când sunt proaspete, vă permit să le dezvălui pe deplin gustul și aroma. Acest lucru este valabil și pentru diferite ierburi. Rozmarinul este una dintre cele mai interesante plante medicinale ca gust și aromă. Oferă preparatului o picant deosebită. Rozmarinul merge bine cu diverse preparate din carne, cartofi. Gătiți cu această ierburi de porc în mânecă la cuptor. Se dovedește foarte parfumat și gustos.
Să aruncăm o privire mai atentă la rețeta de gătire a cărnii de porc cu rozmarin la cuptor.
Ingrediente:
- carne de porc (file) - 500 gr.;
- usturoi - câțiva căței;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- rozmarin - câteva ramuri;
- ulei vegetal.
Timp de preparare: 3 ore.
Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas
Lăsați o crenguță de rozmarin întreagă și îndepărtați frunzele de restul. Tăiați-le cu un cuțit. 
Se curata usturoiul si se toaca marunt. 
Pune o bucată de carne de porc într-un bol, sare și piperează bine. 
Adăugați rozmarin și usturoi. Ștergeți carnea cu ea din toate părțile. Stropiți carnea cu ulei vegetal. Dă la frigider carnea de porc condimentată cu rozmarin pentru cel puțin 1 oră (cu cât mai mult, cu atât mai bine) pentru a o marina. 
Apoi puneți carnea în mânecă. Puneți o crenguță întreagă de rozmarin deasupra cărnii de porc. Legați mâneca pe ambele părți. Pe mânecă, faceți mici incizii prin care va scăpa excesul de abur. 
Pune carnea de porc cu rozmarin la cuptor și coace-o aproximativ 1-1,5 ore la o temperatură de 180⁰С. Cu 5-10 minute înainte ca carnea să fie gata, tăiați mâneca pentru a coace o crustă aurie. 
Răciți carnea fiartă. Apoi tăiați în bucăți de servire. O astfel de carne de porc la cuptor cu rozmarin este potrivită atât pentru mâncarea de zi cu zi, cât și pentru o masă festivă.
Poftă bună! 
Autor reteta ANET83 
Carne la gratar cu sos de ananas si kiwi 1. Stoarceți sucul din lime. 2. Tăiați carnea de porc în bucăți și marinați în zeamă cu rozmarin timp de 2-3 ore. 3. Pentru sos se taie pulpa de ananas si kiwi cubulete si se incinge cu whisky si zahar. 4. Scoateți carnea din marinată, uscați ușor și grătar...Veți avea nevoie de: pulpă de porc - 800 g, lime - 10 buc., rozmarin - 1 linguriță, sare - 1/2 linguriță. Pentru sos: ananas - 1/4 buc., kiwi - 1 buc., whisky - 1 Art. . o lingură
Cotlete de porc cu rozmarin si cartofi fierti 
Se toarnă 1,5 litri de apă într-o cratiță, se aduce la fierbere. Se clătește jumătate din normă de pătrunjel și mărar, se agită, se toacă mărunt. înmuiat unt se amesteca cu ierburi tocate, se adauga rozmarin, sare, usturoi tocat daca se doreste,...Veți avea nevoie de: pulpă de porc (mușchiu) - 600 g, cartofi - 8 tuberculi, unt - 3 linguri. linguri, ulei de măsline - 4 linguri. linguri, mărar - 6-8 crenguțe, pătrunjel - 2-3 crenguțe, rozmarin uscat - 1/2 linguriță, usturoi (opțional) - 1 cățel, roșii...
Cârnați din carne de marmotă 
. Pregătiți carcasa (trebuie să o clătiți cu apă rece pentru a îndepărta sarea, apoi să o puneți într-o cană, să închideți și să lăsați timp de 30 de minute. După ce a trecut timpul, clătiți din nou carcasa cu apă rece). . Tăiați carnea și grăsimea mărunt...Veți avea nevoie de: corp de porc mediu - 1,5 m, carne de marmotă - 1,9 kg, grăsime de vită - 450 g, sare grunjoasă - 2 lingurițe, piper negru măcinat - 2 lingurițe, rozmarin uscat - 1 linguriță, salvie uscată - 1/2 linguriță, cimbru uscat - 1/2 lingurita, ceapa tocata...
Cârnați de miel cu rozmarin și nuci de pin . Pregătiți carcasa (trebuie să o clătiți cu apă rece, apoi să o puneți într-o cană, să închideți și să lăsați timp de 30 de minute. După ce a trecut timpul, clătiți din nou carcasa cu apă rece). . Tăiați carnea în cuburi mici. Îngheţa...Veți avea nevoie de: corp de porc cu diametru mediu - 1,2 m, pulpă de miel - 1 kg, grăsime de miel - 230 g, nuci de pin - 2 linguri. linguri, frunze de rozmarin, tocate - 1 lingurita, piper negru macinat - 1 lingurita, sare grunjoasa - 1 lingurita, usturoi tocat - 2 linguri. eu...
Miel cu rozmarin si mere 
1. Tăiați mielul în 4 porții, ungeți pe fiecare parte cu ulei, stropiți cu sare, piper și jumătate de rozmarin, înmuiați timp de 20-25 de minute. Întoarceți carnea și repetați operațiunea. 2. Tăiați pieptul în felii subțiri. Măr...Veți avea nevoie de: pulpă de miel (mușchi) - 600 g, rozmarin tocat mărunt - 2 linguri. linguri, mere - 3 buc., piept afumat - 100 g, ulei vegetal - 1 lingura. lingura, ceapa - 4 capete, piper negru macinat, sare
Carne la gratar 
Pentru marinată, amestecați toate ingredientele de mai sus. Tăiați carnea felii, turnați peste marinada pregătită și lăsați timp de o oră. Scoateți carnea din marinată, uscați-o și grătar până se înmoaie. Când serviți, puneți carnea pe un vas...Veți avea nevoie de: pulpă de vițel - 750 g, vin roșu uscat - 1/4 cană, ketchup picant - 2 linguri. linguri, muștar gata - 1 lingură. lingură, oțet 3% - 1 lingură. lingură, rozmarin tocat - 1 lingură. lingura, usturoi tocat - 1 catel, piper negru macinat, sare dupa gust
Carne în georgiană Tăiați carnea în bucăți medii, clătiți și uscați. Se toacă mărunt verdeața, se adaugă sare și piper. Răziți carnea cu un amestec de condimente, adăugați miere, turnați zeamă de lămâie. Se amestecă totul și se dă la frigider pentru 3 ore. Adăugați smântână în carne, amestecați, puneți...Necesar: 1 kg carne de porc, 1 lingura. lingura de miere, condimente (coriandre, busuioc, rozmarin, marar, patrunjel, sare, piper), 1 lingura. lingură de suc de lămâie, 1 lingură. o lingură de smântână, ulei vegetal
Carne copta cu morcovi si pastarnac 
1. Se spală și se usucă carnea de porc. Peste carne, faceți tăieturi de 3 cm adâncime la o distanță de 2-3 cm 2. Măcinați ierburile uscate și semințele într-un mojar și sare. Se amestecă cu miere și muștar. 3. Ungeți bine carnea cu marinată și lăsați la frigider pentru o oră. 4. Morcovi și paste...Veți avea nevoie de: carne de porc (pulpă) - 2000 gr., Miere - 2 linguri. linguri, muștar - 2 linguri. linguri, Un praf de ierburi uscate (busuioc, rozmarin, mentă), ienibahar și piper măcinat, mărar și semințe de chimen, arpaș., Sare după gust., Morcovi - 1 buc., Păstârnac (rădăcină) - 1 buc, Usturoi - 2 cuișoare
Iepure cu rozmarin 
Tăiem iepurele în porții, prăjim în ulei de măsline până devine maro auriu încrezător, adăugăm acolo ceapa tocată mărunt, prăjim încă 5 minute până când mirosul de „ceapă prăjită”. Apoi, puneți morcovii rasi, smântâna, ardeiul, rozmarinul, ras pe răzătoarea grosieră într-o cratiță...Necesar: Iepure, 2 cepe albe mari, 3-4 morcovi, 2 catei de usturoi, 200 gr. smântână (de preferință smântână grea de casă), ulei de măsline, sare, boabe de piper roz (dacă nu, atunci negru), rozmarin (proaspăt sau uscat)
Fierbinte de la trei tipuri de carne 
1. Tăiați pieptul de pui, mielul și carnea de vită în fâșii peste fibre, astfel încât carnea să nu fie tare. 2. Marinați carnea în sos de soia cu condimente și lăsați 20 de minute înainte de gătire. 3. Spala legumele, ardei grasîndepărtați semințele cu tulpina, din fasole...Necesar: 150 g piept de pui, 150 g file de vita, 150 g carne de miel cu putina grasime, 1 dovlecel, 1 ardei gras, 100 g fasole verde, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 2 linguri. linguri de sos de soia, 1/2 lingurita de sos tabasco iute, un praf de oregano, un praf de...
Gătitul în fiecare zi este pur și simplu nerealist și inuman. Vă propun o opțiune grozavă: carne de porc la cuptor cu rozmarin și usturoi. Dintr-o bucată mare de carne prăjită parfumată, o puteți tăia în bucăți. Suficient pentru mult timp. Arată îngrijit, de parcă gazda tocmai scoase vasul din cuptor înainte de sosirea oaspeților.
1:1099Aici reteta pas cu pas cu fotografii.
Ingrediente
2 kg muschi de porc
3 linguri de otet balsamic
4 linguri ulei de masline
6-7 crengute de rozmarin proaspat (poate fi inlocuit cu uscat)
1 lingura de cimbru
1 lingura amestec de ardei
Sarat la gust
6 catei de usturoi
6 fasii de bacon
Gătitul
1. Porniți cuptorul. Trebuie să-l încălzim până la 200 de grade.
Frecați carnea de porc cu oțet balsamic și ulei de măsline pe toate părțile.
2. Facem 6 bucăți în carne (după numărul de căței de usturoi). Dacă doriți să faceți carnea mai picantă, adăugați mai mult usturoi.
2:1018 2:1027
3:8
3. Stoarceți usturoiul în bucăți.
3:68 3:77
4. Amestecați rozmarin proaspăt (sau rozmarin uscat), amestec de ardei, cimbru, sare.
4:734 4:743
5. Frecați carnea cu condimente
5:1308 5:1317
6:8
6. Puneți deasupra crenguțe de rozmarin proaspăt. Dacă nu există rozmarin proaspăt, sări peste acest pas, nu se va întâmpla nimic rău.
6:233 6:242
7. Pune o bucată de carne pe folie de copt. Pune deasupra felii de bacon.
7:893 7:902
8. Înfășurați marginile foliei și trimiteți carnea la cuptor pentru 45-50 de minute. Cu 5-7 minute înainte de pregătire, deschideți ușor marginile foliei, astfel încât carnea să fie acoperită cu o crustă aurie.
8:1722 8:8
Din mine pot adăuga, am făcut această șuncă. Tocmai am luat ceafa de porc si am adaugat mai mult usturoi si morcovi murati si telina petiole. Foarte gustos.
9:813
Se încarcă...