Salata de smarald din piept de pui si struguri. Rețetă de salată de struguri de smarald Cum se prepară salată de struguri roșii

Descriere detaliată: Rețetă de salată de struguri de smarald din ingredientele disponibile și informații detaliate despre preparare din mai multe surse.

Strugurii sunt unul dintre puținele produse care pot fi combinate cu componentele din carne și lactate ale unei salate. Fructele uscate sunt potrivite ca umplutură, de exemplu, morcovi fierți cu stafide, caise uscate sau prune uscate.

Brânzeturile tari și tinere, cum ar fi mozzarella și feta, sunt potrivite pentru struguri. Utilizați nucile care sunt la îndemână. Pentru un gust expresiv, prăjiți ușor și apoi zdrobiți sâmburii.

Pentru a pregăti corect felul de mâncare, urmează fiecare pas pas cu pas și arată-ți imaginația culinară în decor.

Salata Tiffany cu struguri, ananas si pui afumat

Pentru salată, folosiți fie piept de pui afumat, fie carne tăiată din șunci afumate. Dacă este posibil, folosiți fructe proaspete în loc de ananas conservat.

Timp de gătire 30 de minute. Ieșire - 4 porții.

Ingrediente:

pui afumat - 300 gr;
conserva de ananas - 1 conserve de 300 gr;
brânză rusească - 200 gr;
struguri fără semințe - 200-250 gr;
maioneza 67% grasime - 150-200 ml.

Metoda de gatire:

Aruncați ananasul într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
Răziți brânza, tăiați strugurii spălați în jumătate.
Tăiați carnea de pui și ananasul în fâșii.
Pe un vas plat, așezați salata în straturi într-un triunghi, vărsând fiecare cu o plasă de maioneză. Intindeti fileurile in primul strat, apoi ananasul si branza.
Așezați deasupra jumătățile de struguri, tăiați, dând salatei aspectul unui ciorchine de struguri.
Dacă aveți mai multe frunze de struguri, decorați cu ele marginile farfurii.

Tort cu salata Tiffany cu struguri, branza si pui

O salată originală în formă de tort cu dungi de struguri multicolori va decora fiecare masă festivă.

Pentru ca carnea de pui să fie suculentă și aromată, puneți pieptul în apă clocotită. Adăugați lavrushka, 5-6 boabe de piper, ceapă și jumătate de morcov în bulion. Timpul de gătire a fileului de pui este de 1-1,5 ore. Pentru o salată, puteți prăji și pulpă de pui, dar atunci conținutul de calorii al preparatului va crește.

Timp de gătire 1,5 ore. Ieșire - 3-4 porții.

Ingrediente:

piept de pui - 400 gr;
struguri quiche-mish de 3 culori - câte 15;
brânză tare - 150-200 gr;
ouă fierte - 4 buc;
ciupițe murate - 10-15 buc;
maioneză - 200 ml;
usturoi -1 catel;
busuioc - 3 frunze;
salata verde - 1 buchet.

Metoda de gatire:

Piept de pui, fiert pana se inmoaie, se raceste si se desface in fibre sau se taie fasii.
Scoateți ciupercile din marinadă, uscate, tăiate felii.
Se rad brânza și ouăle fierte separat.
Pentru dressing, amestecați maioneza cu usturoiul tocat și frunzele de busuioc.
Distribuiți frunzele de salată spălate pe un platou rotund festiv.
Modelați salata în straturi, ca un tort rotund sau pătrat. Ungeți fiecare strat cu sos de maioneză.
Împărțiți puiul în jumătate. Pune jumatate pe frunze de salata verde, deasupra feliilor de champignon, apoi un strat de oua ras si branza. Acoperiți salata cu fileurile rămase și stropiți cu maioneză.
Decorați partea de sus a vasului cu o fâșie de jumătăți de struguri verzi. Pune o fâșie de struguri albaștri mai aproape de centru, pune felii de boabe roșii în mijloc. Decorați părțile laterale ale tortului cu struguri după dorință.

Delicata salata Tiffany cu struguri si nuci

Pentru un gust savuros, adaugă un cățel de usturoi și boia de ardei măcinată pe vârful unui cuțit la dressingul pentru salată. Utilizați un file de pește la alegere. Este mai bine să fierbeți carcasa de pește întreg, apoi să separați fileurile și să îndepărtați oasele.

Timp de gătire 30 de minute. Ieșire - 2 porții.

Ingrediente:

miez de nucă - 1/3 cană;
struguri fără semințe - 150 gr;
măsline conservate - 1 conserve;
brânză procesată - 150 gr;
file de macrou fiert - 150 gr;
maioneză - 50 ml;
smântână - 50 ml;

Metoda de gatire:

Prăjiți ușor nucile și măcinați într-un mojar.
Tăiați fileul de pește cubulețe, răzuiți brânza moale cu așchii, tăiați fiecare boabă de măsline în 3-4 rondele și tăiați strugurii în jumătate pe lungime.
Pentru fiecare porție de salată, folosiți o farfurie separată, așezați alimentele preparate într-o grămadă. Se presară fiecare strat cu maioneză amestecată cu smântână și se presară câteva nuci mărunțite.
Așezați măslinele pe o grămadă de cuburi de file de pește și întindeți deasupra bucle de brânză topită.
Acoperiți complet toboganul de salată cu felii de struguri, ornați marginile farfurii de servire cu pesmet de nucă.

Salată ușoară de la Tiffany cu prune și struguri

În această rețetă, iaurtul neîndulcit este folosit ca sos; un astfel de fel de mâncare poate fi consumat fără teamă pentru silueta ta. Utilizați maioneză sau smântână pentru a crește valoarea nutritivă a salatei.

Timp de gătire 40 de minute. Ieșire - 2 porții.

Ingrediente:

prune fără sâmburi - 100 gr;
struguri mari - 100 gr;
file de pui fiert - 200 gr;
brânză olandeză - 100 gr;
orice nuci - 1 mână;
iaurt neindulcit - 100 ml;
piper negru măcinat - pe vârful unui cuțit.

Metoda de gatire:

Prune uscate pre-aburite timp de 20 de minute, ștergeți din excesul de umiditate și tăiați în felii.
Se încălzesc nucile la foc mic până devin maro deschis, se pasează în firimituri.
Tăiați pulpa de pui și brânza fâșii.
Așezați în straturi în următoarea ordine: file, prune uscate, brânză, nuci. Turnați fiecare componentă cu sos de iaurt piper. Puneți jumătățile de struguri deasupra salatei.

Din ce salate nu sunt facute! Nu există, probabil, un singur produs care să fie nepotrivit acestui scop. Și este destul de natural că zeci de tipuri de gustări sunt preparate din fructe de pădure atât de gustoase și sănătoase precum strugurii.

Este de preferat să folosiți soiuri fără semințe în scopuri culinare. Un loc special printre ei este ocupat de „Kishmish”. Cert este că alte soiuri de struguri sunt cultivate foarte departe - în Spania, Africa, California etc. A "Kishmish" adus din Asia Centrală, care este mult mai aproape. Produsul nu poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp fără utilizarea de conservanți speciali.

Și cu cât este dus mai departe, cu atât este mai bine tratat cu conservanți. Printre acestea: parafină, ceară, acid sorbic, metabisulfat de potasiu - un compus cu sulf cu care o plantă este fumigată în depozit. Recipientul este tratat cu fungicide pentru infecții fungice. Astmaticii pot prezenta convulsii de la ultimele doua substante.

Prin urmare, atunci când alegeți strugurii, nu trebuie să acordați atenție celui care are un aspect impecabil și strălucire lucioasă: cel mai probabil, o astfel de prezentare se realizează folosind chimie. Se preferă ciorchinii mai puțin atractivi, dar naturale. Este recomandabil să faceți delicii culinare din fructe de struguri în momentul colectării acestora - vara și toamna. Este mai bine să cumpărați soiuri interne, unde există mai puțină chimie.

Cele mai populare sunt următoarele soiuri fără semințe:

Excelent fără semințe,
Flacără roșie
Charlotte,
Crimson fără semințe
nucșoară Rusball,
Glenor, etc.

Strugurii importați trebuie să fie înmuiați în apă rece înainte de utilizare și cel mai bine este să-i păstrați în apă fierbinte cu acid citric pentru o perioadă scurtă de timp.

Salata Tiffany (video)

Rețete populare de salate

Există multe rețete pentru care strugurii sunt folosiți atât ca ingredient solo, cât și ca decor atractiv.

Ciorchine de struguri

Gustarea doamnelor condimentată, fragedă, gustoasă și hrănitoare constă din:

file de pui afumat - 0,5 kg,
champignon - 300 g,
nuci decojite - 100 g,
brânză tare - 200 g,
trei ouă
300 g maioneza
jumatate de kilogram de struguri (deschisi sau inchisi).

Secvența de gătit:

ouăle fierte și decojite se taie cubulețe;
ciupercile tăiate felii se prăjesc în ulei vegetal;
salata se pliaza in aceasta ordine: carne tocata, ciuperci, oua, nuci, branza rasa;
fiecare strat este impregnat cu maioneză;
se pune deasupra strugurii tăiați în jumătate sub formă de ciorchine;
se decorează partea laterală cu frunze de pătrunjel ca de struguri.

Ciupercile pot fi înlocuite cu varză chinezească sau cu un măr. Nucile pot fi orice: nuci, arahide, migdale, fistic. Ele trebuie să fie ușor prăjite înainte de a fi adăugate în farfurie.

Salata de smarald

Similar cu cel precedent. Pentru el ai nevoie de:

file de pui - 300 g,
3 oua fierte, 150 g branza tare,
nuci zhmenka,
un pahar de maioneză,
200 g de struguri verzi.

Este format din următoarele straturi:

pui fiert, taiat cubulete;
Cașcaval ras;
ouă fierte ras;
nuci prajite tocate;
strugurii tăiați în jumătate.

Straturile sunt înmuiate în maioneză. Înainte de servire, vasul trebuie păstrat la frigider timp de 3 ore.

Broasca testoasa

Datorită designului său original, această salată ușoară și gustoasă va atrage cu siguranță atenția copiilor. Pentru el ai nevoie de:

300-400 g file de pui sau vițel fiert,
200 g de brânză tare
300 g de struguri de orice culoare,
250 g maioneza
o conserva de ananas sau 200 g proaspete.

Preparați salata astfel:

tăiați carnea cubulețe, întindeți-o pe un vas, aplicând deasupra o plasă de maioneză;
brânza se freacă pe răzătoarea grosieră și se întinde pe carne;
Deasupra se pun ananas pregătit în prealabil. Se taie mai intai cubulete, se amesteca cu doua linguri de maioneza si se lasa la macerat la frigider jumatate de ora;
strugurii sunt așezați dens deasupra ca o coajă de țestoasă;
salata se trimite la frigider pentru 2-3 ore.

Tiffany

Pentru această gustare aveți nevoie de:

1 ou,
file de pui - 400 g,
50 g fiecare de migdale, nuci si prune uscate,
100 g struguri roșii
200 g maioneza.

Mâncarea se prepară astfel:

fileul de pui se prăjește într-o tigaie cu condimente, tăiat cubulețe;
prunele uscate, caisele uscate sau stafidele se înmoaie timp de 15 minute în apă clocotită cu câteva picături de țuică, apoi se taie subțire;
nucile sunt zdrobite;
brânza și ouăle se freacă pe o răzătoare grosieră;
vasul este acoperit cu frunze de salată verde, iar pe el în această secvență sunt așezate: pui, prune uscate, maioneză, brânză, ouă;
între straturi - straturi de amestec de nuci;
straturile pot fi repetate;
se decorează cu struguri tăind boabele în jumătate.

Stephanie

Aceasta este o salată ușoară pentru o cină romantică. Se pregateste astfel:

Brânză de parmezan se întinde pe frunze de salată verde - 100 g, tăiate cubulețe de centimetri, nuci tăiate (100 g), struguri roșii, tăiați în jumătate (200 g);
totul se stropeste cu o lingura de otet de vin alb;
aperitivul se trimite la frigider pentru o jumătate de oră.

Salată „țigană” sau „țigană franceză”.

O combinație neobișnuită de produse conferă aperitivului un gust rafinat.

Consum de produs:

brânză tare - 400 g,
struguri - 500 g,
ananas conservat - 300 g,
usturoi - 3 catei,
maioneză - 200 g.

Tehnologia de gatit:

puneți ananasul tăiat cubulețe pe un vas;
se presara deasupra branza rasa;
în continuare - struguri tăiați în jumătate;
toate straturile sunt unse cu maioneza amestecata cu usturoi tocat.

Salata de fructe cu pepene galben si struguri

Desertul original este preparat astfel:

se spală un pepene galben, pe o parte se taie un „capac”;
cu o lingură, îndepărtați cu grijă toate semințele cu o parte din pulpă;
cu o lingura rotunda noisette se scoate pulpa pe cat posibil sub forma de bilute;
prepararea unui dressing sub forma de sirop de zahar (3 linguri de zahar si o lingura de apa), 50 g suc de portocale;
lichidul se aduce la fierbere și se fierbe câteva minute, apoi se adaugă menta tocată;
în interiorul pepenilor se formează un amestec de struguri și bile de pepene galben;
salata se toarnă cu dressing dulce răcit și se servește la masă.

Caracteristici de decor și prezentare

Datorită varietatii de culori și soiuri, strugurii în sine fac orice fel de mâncare elegant și unic. Aperitivul poate fi așezat sub formă de pom de Crăciun, frunză, floare, erou de basm și animal. Chiar și o salată simplă, așezată pe o frunză de struguri sau pe o farfurie sub forma acesteia, pare foarte avantajoasă.

În ajunul Anului Nou, un desert neobișnuit de struguri și fructe este relevant "Brad de Crăciun". Are nevoie de mandarine, struguri de diferite culori, kiwi, physalis, mar, morcov si un pachet de scobitori.

Construcția „pomului de Crăciun”:

baza este tăiată de măr, astfel încât să servească drept suport stabil pentru întreaga structură, pe cealaltă parte este tăiată o gaură de-a lungul diametrului morcovului;
în măr se introduce un morcov decojit, care va deveni trunchiul osului de hering;
scobitorii sunt înfipți în trunchi și bază, ramurile vor fi atașate de ele;
curățați mandarinele, deschideți physalis, tăiați kiwi-ul în cercuri;
înțepăți fructele pe scobitori, începând de jos, cu cele mai mari dintre ele mergând până la fund;
se mai pot adăuga scobitori de fructe dacă este necesar;
cu cât sunt mai înalte, cu atât bucățile de scobitori sunt mai scurte;
coroana poate fi decorată cu physalis sau căpșuni.

Un astfel de „herringbon” delicios arată foarte luminos și elegant.

Maioneza banala folosită în multe salate poate fi înlocuită cu sosuri făcute din suc de struguri, de exemplu, adăugându-i ulei de măsline, miere, piper alb.

Strugurii se potrivesc foarte bine cu brânzeturile nobile cu mucegai albastru și brânză brie, dar soiurile negre se servesc cel mai bine cu roquefort și brânzeturi similare, iar soiurile albe cu brie.

Reteta de salata de creveti si struguri (video)

Salatele de struguri sunt populare în multe bucătării din întreaga lume. Sunt sănătoase, hrănitoare, delicioase și frumoase. Boabele se potrivesc bine cu alte fructe, carne, brânză și alte alimente. Iar varietatea culorilor sale este o oportunitate pentru creativitate, deoarece chiar și aceeași salată cu diferite soiuri de struguri are un aspect și un gust complet diferit. Imaginează-ți și totul se va rezolva!

O salată cu struguri va face masa festivă mai bogată. Combină în mod bizar gustul dulce-acrișor al strugurilor și aroma bogată a cărnii.

Asigurați-vă că încercați una dintre aceste opțiuni pentru a vă îmbogăți cultura!

Lista componentelor:

brânză de lapte - 0,2 kg;
piept de pui - 2 buc.;
maioneză;
patru ouă de sat;
struguri - 200 gr;
condimente pentru curry;
migdale prajite - 100 gr;
ulei de masline pentru prajit.

Pentru a pregăti salata cu struguri și pui, acționăm în etape:

Clătiți pieptul de pui, scufundați-i în curry, puneți-le în fundul tigaii și turnați uleiul de măsline. Prăjiți carnea până se rumenește.
Răciți sânii și tăiați-i în bucăți mici.
Se fierbe ouăle separat într-o cratiță, se răcesc, curate și tăiate mărunt cu un cuțit.
Tăiați brânza cu lapte cubulețe mici, radeți fiecare dintre ele.
Luăm stafide verzi, clătim, tăiem boabele pe lungime.
Măcinați nucile cu un blender.
Decorăm salata într-o farfurie lată.
Se pun in straturi: cuburi de pui, se distribuie maioneza in strat subtire, se toarna branza deasupra.
Urmează ouăle de pui tăiate. Le procesăm și cu un strat de maioneză. Presărați migdalele măcinate deasupra.
Apoi stoarcem maioneza, o distribuim uniform. Acoperiți salata cu jumătăți de boabe de struguri.

Prima zăpadă - rețetă cu fructe de pădure

Strugurii întunecați arată foarte frumos pe alb, ca prima zăpadă, vârful mâncării.

Vei avea nevoie:

nuci - 40 gr;
sare - 4 g;
carne de pui - 200 gr;
trei ouă de sat;
brânză - 80 gr;
un ciorchine de struguri întunecați;
maioneză.

Gătit pas cu pas:

Gătiți ouăle într-o cratiță timp de 10-15 minute.
Tăiați ouăle decojite și puiul în fâșii.
Se macină brânza.
Tăiați nucile și măcinați într-un bol de blender.
Punem fiecare produs intr-un bol separat si amestecam cu maioneza.
Lăsăm deoparte o mână de brânză rasă. Vom avea nevoie de el pentru decorare.
Rămâne să așezi ingredientele unul câte unul pe un vas plat. Mai întâi vine puiul, urmat de nuci, brânză și apoi ouăle de pui.
Se presară marginile alimentelor cu un strat de brânză rasă.
Gătiți strugurii, tăiați fiecare boabă în două părți.
Le ornam cu un tobogan deasupra salatei. Întindem printre ele șirurile de brânză rasă sub formă de fulgi de nea.

Cu pui afumat

Produse rețete:

ou - 4 buc.;
maioneză;
brânză cu lapte - 400 gr;
struguri roșii - 400 gr;
carne de pui afumată - 0,5 kg.

Cum se face o salată cu struguri și pui afumat:

Turnați apă în vase, coborâți ouăle, gătiți timp de zece minute.
Tăiați strugurii spălați cu un cuțit pe lungime în două părți.
Tăiați carnea afumată în cuburi mici.
Pune gălbenușurile și proteinele în diferite boluri și le pisează pe răzătoare.
Aceeași operațiune o facem cu bucățile de brânză.
Incepem sa formam salata fulgioasa.
Pune pe o farfurie albusurile, cubuletele de carne, galbenusurile tocate si branza. Ungem fiecare strat cu maioneză.
Rămâne să decorezi partea de sus a vasului cu fructe de pădure tăiate la jumătate. Salata poate fi servită imediat.

Cu șuncă

Avem nevoie:

o crenguță de struguri;
brânză - 110 gr;
un ardei gras;
șuncă - 0,4 kg;
maioneză.

Gătitul pas cu pas:

Tăiați șunca în felii subțiri.
Spalam bine strugurii verzi.
Tăiați brânza în cuburi mici.
Scoateți semințele și partițiile de pe ardeiul gras, restul tăiați fâșii.
Combinați ingredientele într-un castron adânc de salată, turnați maioneza. Amestecam totul. Salata rapidă delicioasă este gata.
Principalul lucru este că șunca este de înaltă calitate și naturală.

Salata de smarald

O gustare frumoasă de vară va atrage atenția pe masa ta festivă.

Ingrediente principale:

nuci - 50 gr;
un piept de pasare;
brânză - 90 gr;
frunze de salata verde - 4 buc.;
ou - 3 buc.;
struguri verzi mari - 200 gr;
maioneză.

Instrucțiuni pas cu pas:

Fierbeți carnea de pui într-o cratiță până se înmoaie. Se răcește și se taie în fâșii subțiri.
Se fierb ouăle fierte tari într-o altă cratiță, se curăță și se toacă în cuburi mici.
Cu un cuțit care se sfărâmă, nuci decojite.
Trecem bucățile de brânză prin răzătoare.
Tăiați strugurii spălați în jumătate.
Așezați frunzele de salată spălate pe fundul unui platou mare.
Se toarnă peste ele jumătate din carnea de pui, se presară cu puțină sare și se unge cu maioneză.
Intindem deasupra jumatate din cantitatea totala de oua zdrobite, sare din nou si procesam cu maioneza si presaram cu nuci.
Al treilea strat este jumătate din cantitatea de brânză rasă. Se toarnă maioneza deasupra și se distribuie.
Apoi toate straturile sunt repetate în aceeași secvență.
Aperitivul este decorat cu fructe de pădure tăiate la jumătate. O dam la frigider pentru o ora pentru ca mancarea sa fie inmuiata.

Aperitiv original cu ananas

Lista de cumparaturi:

o bucată de unt - 45 gr;
nuci - 50 gr;
struguri fără semințe - 0,1 kg;
brânză - 150 gr;
file de pui - 0,3 kg;
sare;
un catel de usturoi;
un praf de piper negru;
ananas conservat - 1 borcan;
maioneză.

Gătirea alimentelor pas cu pas:

Tăiați fileul de pasăre în bucăți mici. Se scufundă fiecare într-un amestec de piper negru, sare și se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute.
Le punem pe o farfurie si le racorim.
Scurgeți lichidul din borcanul de ananas. Tăiați pulpa în cuburi mici.
Tăiați strugurii spălați în sferturi.
Tăiați brânza cu lapte în cuburi.
Amesteca mancarea tocata intr-un castron frumos de salata adanc, adauga nuca tocata.
Facem o realimentare separat. Treceți cățelul de usturoi printr-o presă și combinați-l cu maioneză. Se toarnă amestecul în salată. Să amestecăm totul.

Vei avea nevoie:

brânză cu lapte - 90 gr;
file de pui - 200 gr;
sare - 5 g;
varză albă - 100 gr;
ulei de măsline - 80 ml;
smântână - 0,3 l;
o rosie;
struguri - 200 gr;
o grămadă de ceapă verde;
muștar - 4 gr.

Algoritmul acțiunilor:

Gatiti puiul pana se inmoaie, tocati marunt cu un cutit.
Tăiați cantitatea necesară de varză în fâșii subțiri.
Se presară sare și se zdrobește cu mâinile.
Tocați mărunt ceapa verde spălată.
Tăiați strugurii în două jumătăți fiecare.
Tăiați roșiile în cuburi mici.
Acum facem benzinărie. Combinați muștarul, sarea, uleiul de măsline și smântâna, amestecați.
Așezăm în straturi pe o farfurie: pui, sos, varză, roșii, ceapă verde, sos, majoritatea strugurilor, brânză, sos. Decorați blatul cu strugurii rămași.

Ciorchine de struguri

struguri mari albastri - 0,3 kg;
niste patrunjel proaspat;
file de pui afumat - 0,4 kg;
maioneză;
brânză - 0,3 kg;
ou -3 buc.

Gătirea unei salate de struguri, procedând pas cu pas:

Transformăm carnea de pui în cuburi mici cu un cuțit.
Se răcesc ouăle fierte, se separă albușurile și gălbenușurile, se pisează separat pe răzătoare.
Măcinam și bucățile de brânză.
Începem să modelăm salata în straturi. Primul vin albusurile, apoi bucatele de pui, galbenusurile tocate, branza. Procesăm fiecare strat cu maioneză.
Pe partea de sus a salatei, așezați strugurii sub formă de ciorchine.
Decoram delicatesa cu ierburi tocate, inchidem la frigider pentru 60 de minute. Se serveste rece.

O salată cu struguri și pui îți va lua un minim de timp, deoarece este foarte simplu de preparat. Și în ceea ce privește gustul, nu va ceda nici măcar celui mai complicat fel de mâncare.

Cel mai important lucru este să găsești produsele potrivite. Baza salatei este pui și struguri. Pentru astfel de salate este potrivit absolut orice strugure.

Recomand însă să alegeți soiuri fără semințe pentru a nu deranja oaspeții.

Element obligatoriu - carnea trebuie să fie pui. Fileurile de piept funcționează cel mai bine. Carnea roșie din pulpe sau pulpe este foarte stringentă și sfârșnoasă, așa că cel mai bine este să nu o folosiți pentru salate.

Pe lângă ingredientele principale, în salată se adaugă adesea ingrediente precum migdale, nuci, ouă fierte, fructe de pădure și brânzeturi tari. Puteți umple o astfel de salată cu orice: maioneză, diverse sosuri, ulei de măsline. O astfel de salată poate fi făcută în straturi sau pur și simplu amestecată.

Cum se face o salată cu struguri și pui - 15 soiuri

Salata Tiffany

Aceasta este o salată fulgioasă. Se prepară ușor și are o aromă delicată. Dar, în ciuda acestui fapt, este foarte satisfăcător.

Ingrediente:

struguri - 120 gr.
piept de pui - 200 gr.
nuci - 50 gr.
brânză - 150 gr.
ouă-4 buc.
pătrunjel
maioneză

Preparare:

Se fierbe puiul și se taie cubulețe. Răziți ouăle și brânza. Tocați nucile.

Așezăm totul în straturi. Îmbrăcăm fiecare strat cu maioneză: 1/2 parte pui, 1/2 parte ouă, nuci, 1/2 parte brânză. Apoi repetam straturile. Tăiați strugurii în jumătate și puneți-i deasupra salatei. Se decoreaza cu patrunjel.

Salată cu struguri roșii și pui „Favorita”

Această salată arată foarte bine pe o masă festivă. Aroma este bogată, iar ingredientele sunt sănătoase și va dura aproximativ 20 de minute pentru a găti.

Ingrediente:

file de pui - 300 gr.
struguri - 200 gr.
brânză - 150 gr.
nuci - 50 gr.
ouă-3 buc.
ulei vegetal
maioneză

Preparare:

Tăiați puiul în bucăți mici. Se sare, se piperează și se prăjesc în puțin ulei până se înmoaie. Tăiați ouăle în cuburi. Strugurii în jumătate. Tocați nucile. Amestecam toate ingredientele. Frecați brânza deasupra. Adăugați maioneză și amestecați. Puteți decora cu ierburi.

Salata gata.

Această salată are un gust foarte interesant. Potrivit atât pentru o vacanță, cât și pentru o masă de zi cu zi.

Ingrediente:

conserva de ananas-200 gr.
file de pui fiert - 300 gr.
pâine-100 gr.
brânză - 100 gr.
ulei vegetal
maioneză

Preparare:

Tăiați puiul și ananasul în cuburi. De asemenea, tăiem pâinea cubulețe și prăjim într-o tigaie pentru a face biscuiți. Răziți brânza.

Pune toate ingredientele, cu excepția crutoanelor, într-un castron de salată. Umplem cu maioneză.

Pentru a nu se înmuia biscuiții, vă sfătuiesc să îi adăugați înainte de a le servi.

Poftă bună!

Salată de struguri și pui de trandafiri „Tasty riot”

Cea mai simplă rețetă. Minim de produse. Dar gustul nu te va dezamăgi! Salata este ușoară și va mulțumi chiar și celei mai capricioase fată.

Ingrediente:

struguri roz-500 gr.
file de pui fiert - 500 gr.
frunze de salata verde
maioneză
piper

Preparare:

Rupeți frunzele de salată verde și puneți-le într-un castron. Tăiați puiul în cuburi. Tăiați strugurii în jumătate. Turnați totul într-un bol. Se condimenteaza cu maioneza, sare si piper dupa gust.

Salata gata!

Foarte interesanta salata. Gustul este dulce-acru. Pentru gurmanzi si nu numai. Sosul pentru salată împrospătează și conferă o aromă ușoară de citrice.

Ingrediente:

struguri - 150 gr.
file de pui - 300 gr.
ananas murat-5 inele
salata iceberg -0,5 capete de varza
lingonberry congelat-20 gr.
muștar - 2 linguri
zahăr - 1 linguriță
suc de lamaie - 1 lingura
ulei de masline
ulei din semințe de struguri

Preparare:

Facerea unei benzinării. Se amestecă muștarul, zahărul, uleiul din semințe de struguri. Apoi adăugați sucul de lămâie și amestecați totul bine.

Tăiați puiul și ananasul în cuburi. Rupeți salata într-un castron.

Vă sfătuiesc să culegeți frunzele de salată, nu să le tăiați. Acest lucru va da energie pozitivă preparatului.

Salată „Magică” cu struguri și pui

Această salată, la prima vedere, poate părea dificil de preparat. Dar în realitate se dovedește a fi o salată simplă și gustoasă. Nu va fi greu să-l pregătiți. Și va stârni admirație cu siguranță!

Ingrediente:

file de pui fiert - 150 gr.
măr roșu - 70 gr.
struguri - 80 gr.
iaurt - 125 gr.
nuci - 30 gr.
țelină
piper

Preparare:

Toacă mărunt toate produsele și amestecă într-un bol. Asezonați cu iaurt. Și serviți pe o frunză de salată. Puteți servi această salată și pe pâine prăjită într-un mod original.

Salată de struguri și pui „Lectură de struguri”

Această salată poartă acest nume datorită prezentării sale. O astfel de salată ar fi potrivită pentru un banchet. Aspectul și gustul său vor mulțumi fiecare oaspete.

Ingrediente:

file de pui afumat - 500 gr.
ciupițe - 300 gr.
nuci decojite - 100 gr.
brânză tare - 200 gr.
ouă-3 buc.
maioneză
jumatate de kilogram de struguri (deschisi sau inchisi la culoare)

Preparare:

Mai întâi, tăiați ciupercile în farfurii și prăjiți într-o tigaie. Tăiați ouăle în cuburi. Măcinați puiul, nucile și brânza. Și întindeți în straturi, formând sub formă de grămadă: carne, ciuperci, ouă, nuci, brânză. Ungem fiecare strat cu maioneză. Pune strugurii deasupra. Decorați cu ierburi.

Salata "Testoasa" cu struguri si pui

Copiii vor adora mai ales această salată. Puteți chiar să le cereți să vă ajute să o facă. Această „țestoasă” va da cel mai delicat gust, dar în același timp toată lumea va fi sătulă.

Ingrediente:

file de pui fiert - 300 gr.
brânză rusească - 200 gr.
struguri de orice culoare-300 gr.
maioneză
borcan de ananas la conserva

Preparare:

Tăiați ananasul în cuburi, umpleți cu două linguri de maioneză și lăsați să se înmoaie timp de 30 de minute. Tăiați carnea cubulețe și puneți-o pe un vas, aplicând deasupra o plasă de maioneză. Frecați brânza pe răzătoarea grosieră, puneți-o deasupra cărnii. Urmează ananasul. Iar etapa finală, răspândim strugurii sub formă de coajă. Trimitem salata la frigider pentru 2 ore. Apoi ne bucurăm de gust.

Această salată este ușoară, sexului frumos îi va plăcea. Gustul elegant, unic va ajuta la cucerirea inimii oricărei doamne.

Ingrediente:

Salată iceberg - grămadă
file de pui fiert - 150 gr.
branza feta -100 gr.
struguri - 50 gr.
nuci
lămâie
ulei de masline

Preparare:

Rupeți salata într-un castron. Tăiați puiul în mod arbitrar. Tăiați brânza în cuburi. Tăiați strugurii în jumătate și puneți-i într-un castron. Pentru dressing, vom lua o felie de lămâie și ulei de măsline. Amesteca totul bine. Tocam o nuca deasupra.

Salata gata. Poftă bună!

„Bliss” salată de pui, struguri și porumb

Aceasta salata va surprinde placut pe toti iubitorii de mancaruri delicioase Gustul acestei salate se dovedeste a fi delicat si rafinat.

Ingrediente:

file de pui - 150 gr.
conserva de porumb-50 gr.
struguri - 100 gr.
brânză - 50 gr.
salata si ierburi dupa gust
maioneză

Preparare:

Tăiați puiul și brânza în cuburi. Taiem strugurii pe lungime. Puneti intr-un bol ierburile tocate si restul ingredientelor. Umplem totul cu maioneză.

Poftă bună!

Salată de pui cu struguri

Salata delicioasa, usor de facut.

Ingrediente:

piept de pui afumat - 1 buc.
struguri - 200 gr.
brânză - 200 gr.
frunze de salata verde
usturoi
biscuiti
maioneza si ulei de masline pentru dressing

Preparare:

Pentru dressing luăm maioneză, ulei de măsline și usturoi.

Pentru a scăpa de mirosul de usturoi de pe mâini, trebuie să stoarceți sucul de lămâie într-un recipient. Și ține-ți mâinile în ea. Mirosul va dispărea instantaneu.

Amestecați bine. Tăiați pieptul cubulețe, trei brânzeturi pe răzătoare.Toarnă într-un bol puiul, brânza, biscuiții și strugurii. Asezonați cu sos. Luăm boluri și căptăm în ele frunze de salată. Puneți ușor salata finită în ele. Se presara deasupra branza rasa. Decorăm.

Salată apetisantă cu note dulci-acrișoare.

Ingrediente:

file de pui fiert - 80 gr.
struguri fără semințe (stafide) - 100 gr.
brânză feta - 50 gr.
ceapa rosie si alba - 50 gr.
nuci - 3 buc.
frunze de salata verde - 2 buc.
ulei de măsline - 2 linguri. l.
suc de lamaie - 1 lingura.
piper negru

Preparare:

Tăiați puiul în farfurii, rupeți frunzele de salată. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați brânza în cuburi.

Tăiați nucile cu un cuțit. Se amestecă totul și se umple cu un amestec de ulei și suc de lămâie.

Salată de pui afumat și struguri

Această salată are o aromă dulce caracteristică. Ingrediente minime. Și rapiditate în pregătire.

Combinația armonioasă de piept fraged de pui, struguri dulci și brânză este întruchipată în rețetele multor salate. Diferă nu numai prin ingrediente minore, ci și prin felul în care sunt servite, dressing-uri. În acest articol, vă oferim cinci opțiuni interesante și originale despre cum puteți face o salată cu brânză și struguri și pui, inclusiv celebrele rețete „Bunch” și „Tiffany”.

Desigur, acum pe internet există un număr mare de variații pe această temă, dar nu sunt întotdeauna testate și, uneori, abundă nu numai cu ingrediente rare, ci și cu prea multe dintre ele. Pentru ca gustul sa fie armonios sunt suficiente 3-4 componente principale si dressing. În caz contrar, salata servită riscă să arate ca o „compoziție” compusă a tot ceea ce rămâne în frigider.

Salata de ciorchine: reteta

Rețeta de salată este extrem de populară și este folosită activ în meniul de sărbători. Acest lucru se datorează, poate, faptului că are toate ingredientele necesare: o notă de carne, ușoară de fructe și un gust bogat de brânză. Există, de asemenea, diferite variații. Vă aducem în atenție cea mai simplă și delicioasă salată „Lectură de struguri”. Apropo, acest nume a determinat nu numai prezența fructelor de pădure în ingrediente, ci și o formă specială de prezentare.

Ingredientele și prepararea necesare

400 g piept de pui afumat;
300 g brânză tare;
3 oua fierte tari;
300 g struguri;
maioneză;
patrunjel - pentru decor.

Pregătiți inițial toate alimentele. Ouăle de pui trebuie decojite și împărțite în gălbenușuri și albușuri, rase. Tăiați fileul de pui afumat în cuburi mici sau împărțiți-l în fibre subțiri cu o furculiță (după cum doriți). Răziți brânza pe răzătoarea medie sau grosieră.

Apoi puneți salata pe un platou în straturi sub formă de grămadă. Secvența este următoarea: proteine, pui, gălbenușuri, brânză. Întindeți puțină maioneză pe fiecare strat. Aceasta salata cu branza si struguri si pui este eficienta in prezentare. Așezați cu grijă partea de sus cu jumătăți de struguri, ca în fotografie. Inainte de servire se decoreaza cu patrunjel, care va juca rolul de vita de vie si frunze. Vă recomandăm să alegeți struguri fără sămânță, ce culoare și formă va avea - depinde de dvs. O anumită varietate va da un gust propriu, special, întregului fel de mâncare.

Salata Tiffany

A spune că salata Tiffany cu pui și struguri are multe variații înseamnă a nu spune nimic. Cum și de unde a venit nu se știe. Există o părere că a fost postat pe unul dintre numeroasele site-uri culinare de către autor, care a semnat numele Tiffany. Rătăcind dintr-un loc în altul, el a dobândit treptat multe încarnări, uneori chiar de departe ne asemănătoare între ele. În esență și bază, seamănă cu rețeta anterioară, dar nucile sunt aproape întotdeauna adăugate la compoziția principală a ingredientelor.

Reteta de salata Tiffany

Pentru a pregăti salata Tiffany aproape tradițională cu pui și struguri, veți avea nevoie de următorul set de produse:

400 g carne de pui (fiarta);
3 oua de pui fierte;
150 g brânză olandeză;
50 g nuci;
200 g de struguri.

Procedura de preparare a produselor este similară cu rețeta anterioară, iar nucile trebuie măcinate fin. Este așezat cu struguri în straturi. Secvența este ușor diferită și se repetă de două ori. Straturi: pui, brânză, ouă. După fiecare ingredient se aplică o cantitate mică de maioneză. Apoi se repetă straturile, iar abia la final salata se stropește cu nucă, iar apoi se decorează cu jumătăți de struguri. Pentru frumusețea servirii, se poate întinde pe un platou mare pe frunze de salată verde.

Reteta de salata gourmet: pui cu struguri si branza gorgonzola

Unicitatea salatei constă într-o combinație surprinzător de armonioasă de produse. Gustul acru și bogat al brânzei albastre subliniază frăgezimea cărnii de pui, iar strugurii adaugă o notă de fructe dulce-acrișoare. Vei avea nevoie:

320 g piept de pui (afumat);
trei felii de prosciutto;
60 g brânză albastră;
55 g nuci;
600 g stafide struguri;
un buchet mic de busuioc și țelină;
2 linguri. l. ulei de masline;
1 lingura. l. otet de vin rosu.

Coaceți prosciutto sub grătar sau doar la cuptor până devine crocant, apoi lăsați să se răcească și împărțiți cu o furculiță în fibre grosiere. Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline și oțetul până se omogenizează. Rupeți frunzele verzi cu mâinile în bucăți mari, combinați într-un castron adânc cu struguri, piept de pui tocat grosier, brânză albastră, prosciutto, nuci și jumătate de dressing. Amesteca bine toate ingredientele astfel incat sa fie inmuiate unul in sucul celuilalt. Aceasta salata cu branza si struguri si pui se serveste in portii, a doua parte a dressingului se presara inainte de servire.

Salată neobișnuită cu și dressing picant

Dacă ai nevoie de o rețetă originală, care nu a pus încă dinți pe cap și are un gust grozav, atunci este timpul să faci o salată ușoară cu struguri, brânză moale și pui într-un dressing dulce-acru. Punctul său culminant este nucile pecan. Pentru a pregăti această salată cu brânză și struguri și pui, trebuie să luați:

350 g carne de pui (piept);
140 g de un amestec de salată verde (rucola, Rosso etc.);
1/2 cană nuci pecan (tocate grosier și prăjite)
60 g brânză de capră vrac;
1,5 cani de struguri rosii;
½ parte dintr-o ceapă roșie;
½ linguriță fiecare cimbru si rozmarin uscat si tocat;

Pentru realimentare:

70 ml ulei de măsline;
1 lingura. l. Miere;
2,5 linguri. l. oțet balsamic;
1 cățel de usturoi, tocat
1,5 linguriță mustar Dijon;
Sare şi piper.

Va dura ceva timp pentru a pregăti această salată originală de struguri. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta în acest sens. Pieptul de pui trebuie mai întâi bătut cu un ciocan, uns cu ulei de măsline, frecat cu rozmarin și cimbru, piper și sare. Apoi gratarul intr-o tigaie sau cuptor. Se răcește carnea și se taie în fâșii subțiri. Pune toate ingredientele împreună cu puiul într-un bol de salată.

Bateți toate componentele sosului cu un tel până se omogenizează. Adăugați jumătate din dressing în salată și amestecați toate ingredientele pentru a se înmuia. Puneți a doua parte la frigider și serviți într-o cratiță direct pe masă.

Și, în sfârșit, un preparat care va surprinde oaspeții și le va permite să se bucure de gustul fructat și cremos este o salată ușoară dulce cu struguri. Rețeta cu o fotografie este prezentată mai jos. Gătitul este elementar simplu.

cu brânză și struguri

Brânza și strugurii nu numai că pot evidenția cu succes componentele cărnii, dar în sine sunt însoțitori excelenți. Luați o salată dulci, fructată și cremoasă, foarte simplă și rapidă de preparat. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

500 g fiecare struguri rosii si verzi fara samburi;
120 g de smântână neacră;
120 g cremă de brânză moale;
50 g zahăr
½ linguriță esență de vanilie;
100 g nuci pecan.

Amestecați smântâna, brânza moale, zahărul (puteți lua mai puțin decât cantitatea inițială de produse, totul depinde de preferințele dvs. de gust) și esența de vanilie. Se toarnă amestecul peste struguri, se presară deasupra nuci pecan (tocate, nu prea fin și prăjite). Se recomanda sa lasi salata peste noapte la macerat. Garniți blatul cu felii de struguri înainte de servire.