Supa de legume de telina pentru slabit. Supa de telina pentru slabit: meniu pentru saptamana. Supă de țelină: rețete și metode de gătit

Salutare dragii mei cititori! 🙂 În Grecia antică, coroanele din această plantă erau purtate pe câștigătorii sporturilor. A fost cântat de nemuritorul Homer și fermecătoarea Afrodita nu s-a despărțit de el. Este, de asemenea, o plantă alimentară super sănătoasă. Și toate acestea sunt măreția sa țelină. Cred că el merită pe bună dreptate o asemenea popularitate. Prin urmare, astăzi vom găti supă de țelină pentru pierderea în greutate reteta potrivita Iti voi spune.

Proprietăți unice ale țelinei

Această plantă conține multe substanțe diferite. Toți sunt participanți activi la procesele care au loc în corpul uman. Sunt multe aici:

Fibre (fibre alimentare) - îmbunătățește funcția intestinală, leagă și elimină toxinele + îmbunătățește digestia.
Vitamina C – ne menține pielea într-un tonus bun și este responsabilă de elasticitatea vaselor de sânge.
Vitaminele din grupul B - au un efect de vindecare asupra organismului, participă la procesele metabolice etc.
Magneziul, potasiul și alte minerale - întăresc mușchiul inimii și reglează metabolismul.
Flavonoide - care sunt cunoscute pentru efectul lor anti-îmbătrânire.
Acizi organici – dezinfecteaza, curata si chiar intineresc organismul.
Uleiuri esențiale - cu efect sedativ.

Studii recente au arătat că această plantă are și o picătură moartă proprietăți medicinale pentru noi. Substanța apeginină are un efect anticancerigen. Iar substanțele luteolina, care se formează în țelină, nu permit dezvoltarea demenței senile, menținând în același timp mintea limpede. Prin urmare, gătiți mai des supa de țelină 😉

Dar principalul avantaj al țelinei este că este. Există doar 12 kcal la 100 g de plantă

Faptul este că organismul cheltuiește prea multă forță și energie pentru a digera fibrele grosiere. Se consumă mult mai mult decât este conținut în planta însăși. Prin urmare, țelina este considerată un produs dietetic. Utilizarea lui în cantități mari duce la pierderea în greutate.

Cum să alegi și să păstrezi țelina

Amintiți-vă că țelina pe care o cumpărați ar trebui să arate proaspătă. Desigur, unii meșteri vânzători reușesc să reanima o plantă micșorată. Dar nu vor putea să vă înșele, pentru că vă voi învăța cum să distingeți o țelină cu adevărat proaspătă.

În primul rând, aruncați o privire la aspect cultura legumelor. Frunzele acestei plante ar trebui să aibă o culoare verde strălucitoare. Și ar trebui să fie elastice și strălucitoare.

Pețiolii unei plante proaspete sunt turnați, verzi. Dacă vi se oferă țelină cu tulpini maronii sau gălbui, nu o cumpărați. Când spargeți pețiolul acasă, acesta ar trebui să cronească suculent. Acesta este cel mai important criteriu pentru prospețimea sa.

Nu cumpărați o cultură de legume care are o săgeată cu semințe. Iată o plantă supraîncărcată care și-a pierdut cea mai mare parte proprietăți utile. Și da, va avea un gust amar.

Păstrați verdeața de țelină cumpărată ca flori. Umpleți un borcan sau un pahar mare cu apă și puneți planta în el. Nu ar trebui să fie atât de multă apă - doar pentru a acoperi cultura rădăcină (altfel veți umple țelina). Și puneți în ușa frigiderului nu mai mult de 5-7 zile.

supă de țelină pentru pierderea în greutate

În general, dieta cu țelină este de departe una dintre cele mai populare. Și acest lucru este facilitat de numeroasele recenzii ale celor care au stat pe acest sistem de descărcare. Observ că sunt în mare parte pozitive. Cei care au slăbit observă că kilogramele se topesc într-adevăr ca un popsicle la soare 🙂 În același timp, pielea după slăbit rămâne elastică și tonifiată.

Desigur, rezultatul dietei cu țelină depinde direct de greutatea inițială și de caracteristicile corpului.

În medie, puteți pierde de la 4 până la 7 kg pe săptămână. Și acesta, vă spun, este un rezultat excelent.

Și baza unei astfel de diete este supa de țelină. Puteți mânca astfel de alimente în timpul pierderii în greutate în cantități nelimitate, dar nu mai puțin de 3 porții pe zi.

În supa pe care o pregătiți, adăugați tulpinile plantei sau frunzele acesteia. Deși le puteți adăuga pe amândouă dacă doriți. Dar, în general, mirosul și gustul picant, puternic de țelină se concentrează în frunze. Supa se prepară de obicei din petiole. Și frunzele sale sunt folosite ca un condiment parfumat. Și adăugați-le la sfârșitul gătitului.

Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii este perfect pentru orice zi de dietă. Abia în zilele a 5-a și a 6-a, când carnea este permisă, adăugați aici niște curcan tocat cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, poate fi folosit pui tocat sau carne de vită slabă.

În timpul unei diete, organismul are nevoie de proteine pentru a procesa nutrienții plantelor și pentru a furniza energie. Și, așa cum s-a dovedit de mult, . Prin urmare, carnea slabă va ajuta în lupta împotriva kg enervant.

Am gătit vasul într-o tigaie cu laturile înalte (sau ei o numesc o cratiță). În principiu, o cratiță cu fund gros sau un slow cooker este potrivită și pentru gătit. Revizuiește doar apoi scrie despre cum îți place această versiune a supei?

Și iată rețeta cu o fotografie despre cum să gătești o masă super sănătoasă.

Ingrediente

10 portii 45 min. Masa preparatului finit: 3600 gr.

feastingathome.com

Ingrediente

1 ceapă;
2-3 cartofi;
1 rădăcină mare de țelină;
4 catei de usturoi;
100 g spanac sau patrunjel;
2-3 crenguțe de țelină verde;
2 linguri de legume sau unt;
700 ml bulion de pui sau legume dintr-un cub;
sare și piper - după gust;
200 ml crema;
seminte de susan sau alte seminte pentru servire - optional.

Gătitul

Tăiați ceapa, cartofii și țelina în cuburi medii. Se macină usturoiul pe răzătoare sau se trece printr-o presă. Tocați pătrunjelul sau spanacul.

Prăjiți crenguțele de țelină într-o linguriță de ulei timp de 15-20 de secunde. Se da deoparte la racit.

Se încălzește uleiul rămas într-o cratiță. Prăjiți ceapa în ea până devine aurie, aproximativ 5 minute. Adăugați și lăsați un minut sau două.

Se toarnă țelina și cartofii, se toarnă bulion, sare și piper. După fierbere, fierbeți 10-15 minute până când cartofii sunt moi.

Adăugați spanac sau pătrunjel pentru a face culoarea supei și mai strălucitoare.

Bateți totul cu un blender până la omogenizare. Se adauga smantana, se amesteca si se fierbe.

Se toarnă supa în boluri. Se ornează cu frunze de țelină. Se presara cu seminte.

food52.com

Ingrediente

8 tulpini de telina;
½ bulb de fenicul;
3 cartofi;
700 ml bulion de carne sau legume;
2 catei de usturoi;
sare și piper - după gust;
120 ml crema;
2 lingurite de suc de lamaie;
1 praf de seminte de telina, chimen sau marar;
verdeata pentru decor.

Gătitul

Tăiați tulpinile de țelină și feniculul în bucăți de 2-3 cm, cartofi - câte 3-4 cm. Se toacă verdeața.

Fierbeți cartofii până se înmoaie, aproximativ 10-12 minute. Răcire.

Puneți țelina, feniculul și cățeii întregi de usturoi într-o tavă de copt. Se sare, se piperează și se amestecă cu ulei. Coacem la cuptor la 175-180°C timp de 40-45 minute. Se amestecă din când în când.

Cand legumele sunt gata, adauga-le in bulionul cu cartofi. Se amestecă și se răcește puțin, 7-10 minute sunt suficiente.

Bateți într-un blender. Apoi aduceți din nou la fiert. Adăugați smântâna și zeama de lămâie, amestecați.

Stropiți cu semințe de țelină pentru și mai multă aromă. Serviți cu verdeață.

happyfoodstube.com

Ingrediente

500 g broccoli;
4 tulpini de țelină;
1 ceapă;
30 g unt;
1 litru de apă sau bulion de legume dintr-un cub;
2 lingurite de sare;
1 praf de piper negru macinat;
crutoane si broccoli pentru servire - optional.

Gătitul

Tăiați broccoli cu tulpini verzi, țelina și ceapa în bucăți mari.

Topiți untul într-o cratiță. Prăjiți ceapa în ea timp de 3-4 minute. Adaugă țelina și tulpinile de broccoli. Se toarnă apă sau bulion. Sare si piper.

Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. După ce ați completat inflorescențele și continuați să gătiți încă 7-10 minute.

Opriți focul și faceți piure supa cu un blender. Serviți cu biscuiți și o bucată de broccoli.

noshbooks.com

Ingrediente

1 ceapă;
2 cartofi;
1 rădăcină de țelină;
1 măr;
2-3 crenguțe de verdeață;
25 g ulei;
500 ml bulion de legume sau carne;
sare și piper - după gust;
200 ml crema.

Gătitul

Ceapa, cartofii, telina si marul taiate in cuburi medii. Tăiați mărunt verdeața.

Încinge uleiul într-o cratiță. Prăjiți legumele în el timp de 5-7 minute, adăugați mere și bulion. Sare si piper.

După fierbere, fierbeți la foc mediu timp de 15 minute. Apoi bateți cu un blender. Adăugați smântâna, amestecați și aduceți înapoi la fierbere.

Serviți cu verdeață.

taste.com.au

Ingrediente

1 ceapă mare;
1 praz (partea alba a tulpinii)
2 tulpini de telina;
mai multe fire de patrunjel;
1 kg;
1 100 ml apă;
50 g unt;
40 g faina;
120 ml crema;
sare, piper - după gust.

Gătitul

Tăiați ceapa și țelina în bucăți mari. Tocați mărunt pătrunjelul.

Puneți legumele și carnea de pui într-o cratiță. Umple cu apă. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 40-50 de minute.

Pune puiul pe o farfurie. Răciți, îndepărtați pielea și oasele. Tăiați carnea în bucăți lungi și subțiri. Strecurați bulionul.

Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Se adaugă făină și se prăjește 1-2 minute. Apoi se toarnă treptat bulionul și smântâna.

A fierbe. Gatiti la foc mediu 10-15 minute, amestecand continuu, pana cand supa se ingroasa. Sare si piper.

Se presara patrunjel inainte de servire.

101cookbooks.com

Ingrediente

150–200 g orez sălbatic sau obișnuit;
1 ceapă mare;
1 cartof mare;
2 morcovi;
7-10 tulpini de țelină;
2 catei de usturoi;
3 linguri de ulei de măsline;
Sarat la gust;
1.200 ml apă sau bulion de legume cuburi
2 linguri sos pesto - optional

Gătitul

Fierbeți orezul până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Ceapa, cartofii și țelina tăiate în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune - un centimetru și jumătate. Se macină usturoiul pe răzătoare sau se trece printr-o presă.

Puneți legumele într-un bol. Se toarnă uleiul și sarea. Se calesc la foc mediu timp de 10 minute pana ce ceapa si telina se inmoaie putin.

Adăugați usturoiul și bulionul. Aduceți la fiert și gătiți încă 10-15 minute până când legumele sunt fragede.

Turnați orezul cu câteva minute înainte ca morcovii și cartofii să fie gata. Cand supa este fiarta adaugam sosul pesto.

allrecipes.com

Ingrediente

1 morcov;
1 tulpină de țelină;
1 ceapă;
3 linguri de ulei de măsline;
½ linguriță tarhon uscat;
2 căni de bulion de legume tăiat cubulețe;
120 ml vin alb sec;
sare și piper - după gust.

Gătitul

Tăiați morcovii și țelina în cuburi mici, ceapa în cuburi mici.

Se toarnă uleiul într-o cratiță și se încălzește la foc mediu. Rumeniți ceapa timp de 5 minute. Se adauga apoi morcovii, telina si tarhonul. Se caleste timp de 5 minute sau mai mult pana cand morcovii sunt moi.

Se toarnă bulionul și vinul, sare și piper. Se fierbe și se fierbe încă 15 minute.

Se serveste fierbinte.

recipetineats.com

Ingrediente

300 g file de pui;
1 ceapă;
2 tulpini de telina;
2 morcovi;
3 catei de usturoi;
1-2 crenguțe de verdeață;
2 litri supa de pui (poate fi din cuburi);
3-4 crengute de cimbru;
1 frunză de dafin;
200 g ou;
sare, piper - dupa gust;
câteva fire de pătrunjel.

Gătitul

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie, aproximativ 20-25 de minute. Răcire.

Tăiați ceapa în cuburi medii, țelina - în bucăți de centimetri, morcovii - puțin mai mici, carnea - în bete lungi de-a lungul fibrelor. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați mărunt verdeața.

Încinge uleiul într-o cratiță la foc mediu. Rumeniți ceapa și usturoiul timp de 2 minute.

Adăugați țelina și morcovii. Prăjiți încă 5-6 minute. Amestecați constant pentru ca legumele să nu se ardă.

Se umple cu bulion. Adăugați cimbru și dafin.

Cand fierbe supa, se arunca taiteii. Când au mai rămas câteva minute până la fiert, puneți carnea de pui. Se sare, se piperează și se ia de pe foc după 1-2 minute.

La servire se adauga patrunjel tocat.

jocooks.com

Ingrediente

450 g pulpă de vită;
1 ceapă;
1 morcov;
2 tulpini de telina;
3 catei de usturoi;
2-3 crengute de oregano sau alte ierburi;
sare și piper - după gust;
70 g faina;
2 linguri ulei de masline;
3 linguri de pasta de tomate;
1 litru de supă de vită;
100–120 g de orz perlat;
3 pahare cu apă;
2-3 crenguțe de verdeață pentru servire.

Gătitul

Tăiați carnea de vită, ceapa, morcovul și țelina în cuburi medii. Treceți usturoiul printr-o presă. Tocați mărunt oregano.

Sare si pipereaza carnea. Se pune într-o pungă, se acoperă cu făină, se leagă și se agită bine.

Încinge uleiul la foc mediu. Prăjiți carnea de vită în porturi mici până devine crocantă. Răcire.

Rumeniți ceapa, morcovii și țelina în același ulei pentru aproximativ 5-6 minute.

Pune oregano, pasta de roșii și usturoi într-o cratiță. Adăugați carnea. Se amestecă și se toarnă peste bulion de vită. Sare si piper. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 40-45 de minute.

Se aruncă orzul și, amestecând din când în când, se fierbe încă 30 de minute. Adăugați apă dacă supa fierbe.

Se orneaza cu patrunjel tocat inainte de servire.

taste.com.au

Ingrediente

1 ceapă;
2 morcovi;
400 g roșii;
2 tulpini de telina;
2 catei de usturoi;
3-4 fire de patrunjel;
1 lingura ulei de masline;
900 g miel pe os;
2 lingurițe chimen măcinat;
2 lingurite coriandru macinat;
½ linguriță de ghimbir măcinat;
½ lingurita de scortisoara macinata;
1 200 ml apă rece;
70 g.

Gătitul

Ceapa, morcovii, rosiile si telina taiate in cuburi medii. Treceți usturoiul printr-o presă. Tocați mărunt pătrunjelul.

Încinge uleiul într-o cratiță la foc mediu. Se prăjește carnea 6-8 minute și se pune pe o farfurie.

In acelasi bol adaugam ceapa, usturoiul, morcovii si telina. Se lasa pe foc inca 5 minute. Se presară cu chimen, coriandru, ghimbir și scorțișoară.

După un minut sau două, adăugați roșiile, apa și carnea. Se aduce la fierbere și se reduce focul la mic. Acoperiți și fierbeți timp de o oră.

Adăugați lintea și continuați să gătiți încă 30-40 de minute.

Scoateți carnea și lăsați-o să se răcească. Se separă de os și se toacă mărunt. Reveniți în oală și fierbeți încă 5-6 minute.

Se serveste cu patrunjel tocat.

Trebuie doar să te uiți pe Internet sau să răsfoiești paginile periodicelor la modă, deoarece înțelegi că există o mulțime de moduri de a pierde în greutate astăzi. Fiecare dintre metode are avantajele sale, rezultate pozitive și recenzii, precum și contraindicații. Uneori există modalități foarte exotice și, sincer, ciudate de a atinge scopul. Cu toate acestea, nu au locul în acest articol. Dimpotrivă, din ea vei învăța cum poți slăbi „delicios” preparând supă alimentară de țelină pentru pierderea în greutate.

Beneficiile țelinei

A spune că țelina este o legumă minunată înseamnă a nu spune nimic. Potrivit nutriționiștilor profesioniști, utilizarea țelinei vă va ajuta să vă atingeți obiectivele și să vă asigurați rezultate excelente în pierderea în greutate - fotografiile vorbesc de la sine. Cert este că din țelină poți obține o cantitate mare de energie fără să te îngrași. Această legumă este renumită pentru conținutul scăzut de calorii, egal cu 18 kcal la 100 g. Imaginați-vă: 2 linguri de rădăcină și tulpină tocate conțin doar 3 kilocalorii, ceea ce reprezintă o doză uriașă de vitamine și nutrienți.

De asemenea, țelina face corpul să se încordeze și să cheltuiască energie pentru asimilarea legumelor. Astfel, țelina se referă la alimente cu un conținut caloric „negativ”: cele al căror consum nu duce la creșterea în greutate.

În plus, numeroase recenzii și opinia medicilor care le fac ecou susțin că această legumă are următoarele calități pozitive.

O dietă care include țelina ajută la întinerirea organismului, precum și la curățarea acestuia de tot felul de substanțe nocive. Este suficient să stai pe el timp de 7 zile, deoarece efectul este vizibil cu ochiul liber.
Leguma-minune luptă împotriva oboselii, tonifică organismul și îi asigură eficiența.
Utilizarea țelinei ajută la reducerea nivelului tensiune nervoasa, datorită căruia o persoană adoarme mai repede, iar somnul îi scapă de anxietate.
Anumiți compuși activi găsiți în țelină reduc nivelul de cortizol, un hormon produs în timpul stresului prelungit.

Substanțele utile de țelină sunt conținute nu numai în frunzele sale, ci și la rădăcină. Deci, această legumă este plină de magneziu, fosfor, calciu, potasiu, zinc, precum și vitamine. Savurând supa piure de țelină, puteți asigura nu numai rezultate bune în pierderea în greutate, ci și îmbunătățiți vederea, starea părului și a pielii. Supa de ceapă cu țelină în câteva zile va ameliora gastrita, constipația, alergiile, tot felul de inflamații - probleme neplăcute care deranjează fiecare persoană.

Țelina ne oferă un spațiu imens de imaginație: poate fi folosită în moduri diferite. Prăjirea este excelentă pentru rădăcina sa, dar tulpinile pot fi de obicei consumate înăbușite, prăjite sau complet crude. Frunzele de țelină au fost întotdeauna văzute ca un verde gustos, iar semințele lui serveau drept condiment - o dietă cu țelină poate fi numită într-adevăr „delicioasă”. Această legumă este bună pentru că poate fi mâncată oricând: nu doar pentru a pierde în greutate și a pierde kilogramele în plus, ci și doar în salate, carne, pește. Supa de legume cu țelină este deosebit de bună.

Excelente retete de supa

Este important să știi cum să faci supă de țelină pentru pierderea în greutate. În cazul pregătirii cu succes, va fi nu numai gustos, ci și foarte util. Fiecare rețetă de mai jos este valoroasă și are recenzii grozave.

Reteta numarul 1 Supa cu varza si telina

Poate cea mai recunoscută este supa de ceapă cu rădăcină și tulpini de țelină și adaos de varză - aceasta este cea mai comună rețetă.

Noi vom avea nevoie:

țelină - 400 g;

varză albă - 500 g;

roșii - 3 buc.;

ceapa - 5 buc.;

ardei dulce - 1 buc.;

Sarat la gust;

piper negru măcinat - după gust.

Acest reteta de dieta la viaţă în felul următor. Găsim o tigaie voluminoasă, undeva în jur de 3 litri – ar trebui să fie mult bun. Se toarnă apă în el, se pune pe foc, lăsând lichidul să se încălzească puțin. După 4-5 minute, adăugați legumele tocate (vă lăsăm alegerea metodei de tăiere). După ce am aruncat un amestec de legume delicios, începem să așteptăm: supa alimentară ar trebui să fiarbă și ar trebui să fiarbă timp de 10 minute. Imediat ce aceasta timpul va trece, este necesar să deșurubați rola arzătorului aragazului la minim și să gătiți supa până când legumele sunt fierte moi și devin foarte moi. Implementand aceasta reteta corecta, conform nutritionistilor, poti obtine rezultate semnificative in cateva zile de consumat supa.

Reteta numarul 2. Supa de ceapa cu telina si morcovi

O altă rețetă de dietă recunoscută, cu ajutorul căreia poți obține rezultate semnificative.

Noi vom avea nevoie:

telina - 1/2 kg.;

varză - 1 cap;

ardei dulce - 2 buc.;

ceapa - 5 buc.;

morcovi - 4 buc.

roșii - 5 buc.

verdeață - după gust.

Această supă de ceapă are aceeași rețetă ca cea anterioară. Mai are nevoie de o tigaie incapatoare, patru litri, legumele si ierburile sunt si ele taiate marunt, acestea din urma adaugandu-se chiar la final pentru a nu-si pierde calitatile pozitive. Un cub de bulion poate fi adăugat la amestecul rezultat, cu toate acestea, acest fel de mâncare nu este adesea recomandat. Faptul este că un cub de bulion conține un număr mare de calorii, ceea ce nu este acceptat de nicio dietă. Vă puteți răsfăța cu această supă de ceapă o dată la câteva zile.

Sfat. Cubul de bulion poate fi perfect înlocuit cu 1 lingură de ulei de măsline. În plus, supa de ceapă poate fi bătută într-un blender - obțineți un piure excelent. În această formă, vasul este perfect absorbit de organism.

Reteta numarul 3 Supa piure de ceapa pentru slabit in cateva zile

Unii nutriționiști luptă între ei în privința stării în care alimentele sunt cel mai bine absorbite: sub formă de piure de cartofi sau supă. Vă aducem ceva la mijloc: supă de ceapă piure, care nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Vom avea nevoie

rădăcină mare de țelină -1 buc.;
cartofi - 3-4 buc.;
ceapă - 2-3 bucăți;
morcovi - 1 buc.;
usturoi - 2 catei;
smântână - 100 g;
unt - 100 g;
verdeață - după gust;
condimente - după gust.

Supa piure va dura aproximativ o jumătate de oră pentru a fi gătită. Pregătirea sa nu vă va cauza dificultăți deosebite și nu necesită abilități speciale. Mai întâi trebuie să tăiați mărunt morcovii și ceapa, apoi trimiteți-le să le prăjiți într-o tigaie. Aveți grijă să le faceți cât mai moi posibil. Când se ajunge la starea dorită, adăugați usturoi în amestecul de prăjit. Apoi vine rândul ingredientului principal al supei - țelina. Rădăcina lui trebuie curățată de coajă, tocată mărunt și apoi trimisă la prăjit cu legume.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în operațiunile de mai sus. Este la fel de ușor de gătit. Cartofii decojiti se taie in bucati de marime medie si se adauga in tigaie. Este important să amestecați bine amestecul rezultat, apoi adăugați bulionul pregătit în prealabil, apoi lăsați supa să fiarbă timp de 10 minute.

Urmează momentul transformării supei într-un piure delicios. Masa pregătită este aruncată într-un blender, bătută, apoi turnată într-o cratiță, apoi adusă la fierbere. Apoi vine rândul ultimelor retușuri: se adaugă smântână în piure și se amestecă.

Aceasta supa piure de ceapa iti poate aduce silueta in ordine in cateva zile. Pe internet, mulți dintre cei care au slăbit își împărtășesc rezultatele - trebuie doar să te uiți la fotografie.

Meniu pentru saptamana

Supă și orice fructe (cu excepția bananelor). Bea multe lichide - apă, ceai. Cafeaua este permisă în această zi, și va începe procesul de slăbire.Mâncăm supă și legume (crude sau conservate), verdeață. Nu poți mânca fasole. Completați-vă prânzul cu cartofi copți. Bea doar apa.In aceasta zi, pe langa supa, poti manca fructe (nu banane) si legume (nu cartofi si leguminoase). Din băuturi apă.Supă + legume și fructe. Puteți mânca niște banane. Poti bea lapte si apa.Adaugi in supa carne de vita (fiarta sau copta), poti manca cateva rosii proaspete sau conservate. Pe zi trebuie să bei 6-8 pahare de apă.Supă + 500 grame carne de vită + legume (cu excepția cartofilor). Nu uita sa bei apa.Supa + legume. Adaugă orez brun și suc de fructe neîndulcit în dieta ta.

Rezultate pozitive

Pierderea eficientă în greutate este posibilă nu numai cu diete obositoare și activitate fizică constantă. Poti slabi si trebuie sa ai un gust delicios! O supă de țelină simplă, satisfăcătoare și în același timp săracă în calorii ajută la scăderea marginilor și la slăbit: în doar 7-8 zile, poți slăbi de la 4 până la 9 kilograme. Puteți mânca un astfel de fel de mâncare în orice moment și în orice cantitate: cu siguranță nu vă veți face mai bine, ci doar vă veți pune corpul în ordine. Pentru a nu te plictisi în timp ce slăbești și pentru a nu te plânge că „în fiecare zi mănânc același lucru”, poți alterna și combina diferite rețete de supe de țelină. Principalul lucru este să-ți folosești imaginația!

Țelina este o legumă, a cărei utilizare nu poartă niciuna efecte secundare. Cu el, vă puteți îmbunătăți somnul, vă puteți calma și alunga stresul din viață. Scopul principal al utilizării sale este pierderea în greutate. Gătiți conform rețetelor prezentate în articol, inventați-vă pe ale dvs. și asigurați-vă că le împărtășiți prietenilor tăi! Poftă bună!

Țelina este o plantă minunată, din ea se pot mânca atât vârfuri (frunze verzi), cât și rădăcini (cultură de rădăcină albă). Țelina este bună la conservare, unde este folosită ca condiment. De asemenea - într-o varietate de salate, unde este plasată rădăcina sa crudă. Tulpinile și rădăcinile de țelină sunt, de asemenea, înăbușite, prăjite și coapte. Dar astăzi vom vorbi despre supe de țelină, dintre care unele sunt dietetice și potrivite pentru pierderea în greutate de calitate.

Ce este utilă țelina

Țelina este bogată în proteine, vitamine, aminoacizi și minerale. Această compoziție are un efect benefic asupra muncii bine coordonate. corpul uman. Sunt multe în plantă Uleiuri esentiale, care ajută alimentele consumate să fie bine digerate. Și țelina funcționează ca un diuretic, ceea ce vă permite să eliminați excesul de lichid din organism.

Unii oameni nu le place mirosul de frunze verzi și tulpini de țelină, care le este cu adevărat specific. Atunci este mai bine să folosiți rădăcină de țelină în feluri de mâncare - are un gust și o aromă mult mai blândă. Acest lucru poate fi înțeles dacă gătiți, de exemplu, mai întâi supă cu părți verzi de țelină și apoi supă cu rădăcină de țelină. Cea mai faimoasă supă de țelină, care este plină de recenzii pe internet, se numește „Bonsky”.

Supă pentru pierderea în greutate din țelină "Bonsky"

Aceasta supa contine un minim de calorii, deoarece se prepara doar din legume fara amidon. În același timp, vă puteți sătura cu adevărat, pentru că puteți mânca supă fără restricții. Produse necesare:

rădăcină, pețiole și frunze de țelină - 300 g;
varză albă - 300 g;
ceapa 200 g;
morcovi - 150 g;
ardei gras verde - 100 g;
usturoi - 2 catei;
piure de roșii - 1 cană;
pătrunjel și mărar - câte un buchet mediu;
frunză de dafin - 2-3 bucăți.

Cum să gătească:

Toate legumele, cu excepția unei cepe și a usturoiului, se toacă în mod arbitrar.
Se pune într-o cratiță mare și se umple cu patru litri de apă.
Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 45 de minute.
Se toacă mărunt o ceapă și se prăjește în ulei.
Adăugați piureul de roșii în ceapă și fierbeți timp de 5 minute.
La sfârșitul timpului, când supa este gata, se toarnă sosul de roșii.
Adauga usturoiul, dafinul si ierburile tocate marunt.
Lasă supa să fiarbă încă 5 minute.

Această supă nu necesită sare, dar dacă vi se pare foarte fadă, adăugați în bol o lingură de sos de soia.

Telina: supa pentru slabit - recenziile sunt impresionante

Femeile care slabesc la supa Bonsky spun ca intr-o saptamana poti slabi cu usurinta 3-5 kg, dar cu conditia sa nu existe nimic altceva in afara de aceasta supa. Este foarte greu, mai ales că în a treia sau a patra zi nu mai pare atât de gustos. Apoi o puteți diversifica: turnați peste zeamă de lămâie, stropiți cu cimbru sau coriandru. Pe scurt, dați dovadă de imaginație și diversificați gustul cu orice condimente. Supa de țelină pentru pierderea în greutate, a cărei rețetă o citiți, poate fi consumată de cel puțin zece ori pe zi - nu va adăuga greutate, dar sănătatea este o necesitate. Supa „Bonsky”, pe lângă faptul că satisface bine foamea, funcționează și ca o „perie” pentru întregul corp: curăță intestinele, elimină excesul de lichid și descompune grăsimile.

Supe ușoare și delicioase de țelină pentru fiecare zi

Supa Bonsky descrisă mai sus este inclusă în dietă, în care supa de țelină este felul principal. Dar pe langa aceasta supa sanatoasa, dar nu foarte satioasa, din telina se pot prepara multe alte feluri pe care intreaga familie le va manca cu placere.

Supa cu telina si porumb

Ingrediente:

o rădăcină medie de pătrunjel și țelină;
doi cartofi;
un bec;
un morcov;
50-60 g porumb conservat;
30 g unt topit;
bulion de legume - 1,5 litri;
sare, piper, ierburi.

Cum să gătească:

Tăiați cartofii în cuburi mici.
Se scufundă în bulion de legume fierbinte și se gătește până când este fiert pe jumătate.
Tăiați toate celelalte legume în cuburi de mărimea unui sâmbure de porumb.
Se fierbe legumele preparate unt.
Adăugați-i la cartofi și amestecați porumbul.
Aduceți supa la fiert.
Sare la final.
Se presară cu piper și ierburi înainte de servire.

Supă albă de țelină

Pentru această supă fragedă, pregătiți:

rădăcină de țelină - 1 buc;
parte albă a unui praz mare;
ceapa - 1 buc;
cartofi - 3 buc;
usturoi - 2-3 catei;
bulion de legume - 3 căni;
ulei de măsline - 1 lingură;
smântână cu conținut scăzut de grăsimi - o treime dintr-un pahar;
sare, piper - după gust.

Cum să gătească:

Tăiați mărunt două tipuri de ceapă și usturoi.
Se caleste ceapa si usturoiul intr-o cratita cu ulei pana devin translucide.
Tăiați cartofii și țelina în cuburi mici.
Adăugați-le la ceapă și usturoi.
Petreceți cinci minute împreună.
Se toarnă în bulion fierbinte.
Gatiti la foc foarte mic timp de 25-30 de minute.
Sare cinci minute înainte de gătit.
Se macină legumele printr-o sită metalică.
Pune-le înapoi în cratiță și pune-le din nou la foc mic.
Când apar bule la suprafață, dar care nu fierb încă, adăugați smântână în supă și amestecați bine.
Serviți supa presărată cu piper alb măcinat grosier.

Supa de țelină pe care tocmai ați citit-o se poate face și cu bulion ușor de pui.

Supă cremă roz de țelină

Pentru supă, veți avea nevoie de următoarele legume (toate de mărime medie):

rădăcină de țelină - 1 buc;
morcovi - 2 buc;
ceapa - 2 buc;
ardei roșu dulce - 2 buc;
varză albă - un sfert din cap;
fasole sparanghel alb - 100 g;
suc de roșii - 250 ml;
apă - 250 ml;
sare, piper, orice ierburi.

Cum să gătească:

Tăiați toate legumele în bucăți lungi egale.
Se pune intr-o cratita si se toarna sucul cu apa.
Se fierbe la foc mic până se înmoaie.
Amesteca supa cu un blender de imersie.
Sare si piper.
Serviți supa presărată cu ierburi.

Supă de pui cu tulpini de țelină

În această supă, țelina acționează ca un condiment parfumat care se potrivește bine cu puiul. Pregătiți supa astfel:

Tăiați fileul de pui în cuburi și turnați doi litri de apă rece.
Aduceți la fierbere și îndepărtați spuma.
Puneți cercurile de morcovi în tigaie - luați un morcov.
După cinci minute de fierbere, puneți tulpinile verzi de țelină, tăiate în bucăți mici - luați două tulpini.
Cu cinci minute înainte de pregătire, adăugați o mână de vermicelli mici în supă.
Sarați supa chiar la sfârșitul gătirii.

Supa de branza cu telina

Ingrediente pentru supă:

pețiole de țelină - 4 buc;
ceapa - 1 buc;
brânză procesată tip „Prietenie” - 1 pachet;
bulion de legume sau apă - 1 litru;
un amestec de unt și ulei vegetal - 2 linguri;
sare piper.

Cum să gătească:

Se caleste ceapa in ulei pana devine translucida.
Adăugați tulpinile de țelină, tăiate în bucăți mici, în sote.
Stingeți toate cele 10 minute.
Se toarnă apă fierbinte sau bulion.
Aduceți supa la fiert.
Se rade brânza și se scufundă în supa clocotită.
Așteptați ca brânza să se dizolve complet și adăugați sare și piper dacă este necesar.

Supa de ciuperci cu telina

Supa delicioasă care va decora chiar și orice cină de sărbători. Pentru 4 portii vei avea nevoie de:

apă - 1,5 litri;
ciupițe - 400 g;
țelină - 1 rădăcină;
ceapa - 1 buc;
ulei de măsline - 2 linguri;
condimente - după gust.

Cum să gătească:

Separați o treime din ciuperci și țelină.
Tăiați-le în felii subțiri și prăjiți pe grătar - lăsați-le deoparte la loc cald.
Tăiați ciupercile și țelina rămase în felii și fierbeți până se înmoaie.
Se caleste ceapa in ulei.
Pune ceapa într-o cratiță cu țelină și ciuperci și zdrobește cu un blender.
Sarați supa și încălziți-o.
Pentru a servi, pune țelina și ciupercile la grătar pe o farfurie.

Supa de țelină pentru pierderea în greutate a devenit un boom anii recenti. Totuși, visul oricărei fete (și chiar și al unui băiat uneori) este să mănânce și să slăbească. Iar țelina, așa cum promit nutriționiștii și nutriționiștii atotștiitori, este un depozit în acest sens.

În sine, țelina este o sursă bună de fibre alimentare. În plus, este plin cu un întreg arsenal de microelemente, vitamine și este capabil să ridice vitalitatea la un nivel incredibil. Acesta este doar gustul lui - o chestiune foarte controversată, există iubitori înfocați și adversari ascuțiți.

Lucrul bun despre țelină este că este comestibilă totul - rădăcină, tulpini, frunze și chiar semințe. În supe se folosesc cel mai des rădăcinile sau tulpinile. Se adaugă carne cu conținut scăzut de grăsimi sau bulion de legume, câteva legume suplimentare - și supa minune este gata. Ei bine, pentru ca gustul țelinei să nu provoace prea mult rău adversarilor săi, bucătarii au găsit câteva modalități inteligente de a o netezi cu condimente.

Cum să gătești supă de țelină pentru pierderea în greutate - 15 soiuri

O opțiune interesantă folosind suc de roșii sub formă de bulion. Delicios, picant, aromat.

Ingrediente:

Varză albă sau varză chinezească - 400 g
tulpini de țelină - 200 g
Roșii - 6 buc.
Becuri - 6 buc.
Morcovi - 2 buc.
ardei gras- 1 BUC.
suc de roșii - 1 l
Verdeturi - după gust

Gatit:

Se taie varza la intamplare si se fierbe. Se rad morcovii și se adaugă în oală. Tăiați ardeiul în cuburi, precum și ceapa și lăsați să fiarbă. Tăiați țelina în cuburi mici.

Turnați sucul de roșii într-o cratiță și aruncați imediat țelina. Tăiați roșiile și trimiteți, de asemenea, la gătit. Tăiați verdeața și presărați la sfârșitul gătitului.

Supă incredibil de fragedă, ușoară, cu tăiței care se topesc. Moderat bogat în calorii și umplutură.

Ingrediente:

File de pui - 500 g
Rădăcină de țelină - 200 g
Fidea - 50 g
Morcov - 1 buc.
Bec - 1 buc.
Rădăcină de ghimbir - 10 g
Condimente - după gust

Gatit:

Se toarnă bucăți de pui și legume în apă rece: cuburi de ceapă, paie de morcov și țelină, felii de ghimbir.

Se fierbe totul o jumătate de oră, se adaugă condimente după gust. Apoi aruncați tăițeii, gătiți până sunt fierți și opriți.

Supă pe bază de rădăcină de țelină. Compozitia foloseste cartofi, asa ca supa trebuie consumata dimineata.

Ingrediente:

Rădăcină de țelină - 200 g
Cap de varză - 1 buc.
Cartofi - 3 buc.
Morcov - 1 buc.
Bec - 1 buc.

Gatit:

Legume pretăiate: morcovi cu un cuțit cret în bucăți, varză mărunt, la întâmplare, cartofi și țelină cubulețe.

Se fierbe varza in apa, apoi cartofii, morcovii. Gatiti totul pana se termina.

Se toacă ceapa și se călește. Adăugați în supă, gătiți până când legumele sunt gata, stropiți cu ierburi.

Supa crema delicata cu lapte. Topit, cremos și delicios de sărac în calorii.

Ingrediente:

Rădăcină de țelină - 200 g
Făină - 1 lingură. l.
Lapte - 300 ml
Morcov - 1 buc.
Cartofi - 2 buc.
Bec - 1 buc.
Unt - 50 g

Gatit:

Toate legumele trebuie curățate și răzuite pe răzătoarea grosieră. Pe un amestec de unt și uleiuri vegetale, prăjiți ceapa, apoi morcovii. Se fierbe câteva minute, apoi se adaugă cartofii, se mai fierbe puțin și se adaugă țelină.

Se fierbe totul încă zece minute, apoi se presară cu făină deasupra și se amestecă bine.

Măcinați masa finită cu un blender, adăugând treptat lapte pentru a crea o masă omogenă. Adăugați aproximativ un litru de apă sau bulion în laptele rămas, fierbeți și amestecați ușor cu piureul rezultat. Opriți.

O variantă interesantă de supă cu linte încolțită. O opțiune consistentă, dar cu conținut scăzut de calorii pentru un fel de mâncare vegetarian.

Ingrediente:

tulpini de țelină - 200 g
Cartofi - 2 buc.
Morcovi - 2 buc.
Turmeric, ghimbir, piper negru - după gust

Gatit:

Tăiați cartofii și morcovii în bucăți arbitrare, stropiți cu condimente, amestecați astfel încât să fie distribuite. Puneți legumele într-un cuptor cu abur.

Tăiați țelina în felii, trimiteți și la legume. Tăiați un alt morcov în cuburi, amestecați cu linte.

Scoateți legumele pregătite din băutură, iar în locul lor puneți linte cu morcovi.

Adăugați puțină apă în legume și faceți un piure. Se pune in bulionul ramas in vasul de la baie. Se toarnă acolo lintea pregătită cu morcovi, se amestecă și se aduce totul laolaltă la fierbere.

Dacă tulpina de țelină are fibre prea dure la exterior, tăiați-o cu un cuțit și nu o folosiți. Nu vor adăuga savoare.

O opțiune bună pentru cântare care urmează săgețile. Delicios, hrănitor, dar în același timp sărac în calorii datorită legumelor incluse în el.

Ingrediente:

Rădăcină de țelină - 200 g
Conopidă- 300 g
Suc de roșii - 300 ml
Crema - 100 ml
Morcovi - 2 buc.
Bec - 1 buc.
Condimente - după gust

Gatit:

Se toacă cu grijă legumele cu un cuțit și se prăjesc într-o tigaie în următoarea ordine: ceapă, morcovi, țelină. Apoi turnați sucul de roșii în legume și fierbeți câteva minute.

Transferați toate legumele într-o cratiță, adăugați conopida tăiată cubulețe, turnați smântână. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi toate legumele. La sfârșitul gătitului, adăugați condimente, opriți și macinați bine cu un blender.

Supă dintr-un număr imens de legume, infinit de ușoară, copioasă și gustoasă.

Ingrediente:

Tulpini de țelină - 4-6 buc.
Varză albă - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
Bec - 1 buc.
Roșii - 2 buc.
Broccoli - 200 g
ardei bulgaresc - 1 buc.
Dovlecel - 200 g

Gatit:

Toate legumele trebuie tocate mărunt în prealabil. Se toarnă în tigaie: morcovi, varză, țelină, roșii, broccoli, dovlecel, ceapă, ardei.

Se stropește cu condimente după dorință, se toarnă apă și se pune pe foc. La cinci minute după fierbere, se stinge, se bat cu un blender.

O reteta interesanta cu un strop de susan. Fanii acestor semințe le vor adora.

Ingrediente:

tulpini de țelină - 200 g
Ulei de susan - 1 lingura. l.
Unt - 20 g
Bec - 1 buc.
Seminte de susan - 2 linguri. l.
Lapte - 500 ml
bulion - 500 ml
făină de grâu - 2 linguri. l.
Condimente - după gust

Gatit:

Încinge ambele uleiuri în fundul oalei. Turnați în el felii subțiri de țelină, ceapă și susan.

Se fierbe timp de 10 minute, se adaugă făină și se prăjește câteva minute. Se toarnă laptele și bulionul, se amestecă bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe de făină.

Gatiti 30 de minute, adaugati condimentele. După ce s-a oprit, bate totul cu un blender și servește.

Supa bazata pe celebra supa Bonn. Unele legume sunt un beneficiu solid și un minim de calorii.

Ingrediente:

Tulpină de țelină și verdeață - 200 g
Varză chinezească - 200 g
Roșii - 2 buc.
Ardei dulce bulgaresc - 1 buc.
Ceapa - 3 buc.
Verdeturi - 100 g
Sos chili gata - 80 ml

Gatit:

Tăiați ceapa și ardeiul. Varză - opțional. Roșiile sunt și ele în bucăți. Se aruncă toate ingredientele într-o cratiță, se toarnă apă.

La sfârșitul gătitului, turnați sosul chili, lăsați-l să se infuzeze.

O opțiune bună pentru un prânz copios. Este foarte posibil să mănânci o astfel de supă și fără nici un rău pentru silueta.

Ingrediente:

Orez - 100 g
Tulpini de țelină - 1 buc.
Frunze de țelină - după gust
Turmeric - după gust
Condimente - după gust

Gatit:

Se fierbe aproximativ doi litri de apă. Turnați orez în el, urmat de țelină tocată. Adăugați condimente, gătiți până când cerealele sunt gata.

Principala diferență a supei este utilizarea bulionului de carne. De obicei folosesc doar apă, bulion de legume, în cel mai rău caz, apă cu prăjire.

Ingrediente:

țelină - 200 g
Bulion de carne (poate fi cuburi) - 2 l
Roșii - 3 buc.
ardei bulgaresc - 2 buc.
Varză albă - 300 g
Bec - 1 buc.

Gatit:

Tăiați toate legumele în bucăți mici. Puneți într-un bol. Se toarnă bulion fierbinte, se fierbe până se înmoaie, apoi se face piure. Când serviți, adăugați condimente și ierburi.

Țelina poate fi păstrată până la o lună, fără a se dăuna. Păstrați-l la frigider, de preferință în hârtie sau folie.

Nu cea mai „foame” versiune a supei. Cu toate acestea, nu are un conținut ridicat de grăsimi - produsele lactate sunt folosite în cantități mici.

Ingrediente:

tulpini de țelină - 300 g
Bulion (de legume sau carne) - 700 ml
Ou de pui proaspăt - 1 buc.
Smântână - 100 g
Brânză tare - 100 g
Bec - 1 buc.
Unt - 2 linguri. l.
făină de grâu - 2 linguri. l.
Condimente - după gust

Gatit:

Rade telina. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt. Se adauga apoi telina, se presara cu faina si se prajeste repede totul. Se toarnă bulionul, se amestecă bine și se condimentează.

Separati galbenusul si agitati-l cu smantana. Adăugați în supă, nu aduceți la fierbere, opriți.

Se presara zeama de lamaie pe o farfurie, se stropesc cascaval ras, se lasa putin sa stea.

Un alt ingredient util pe lângă țelină este sparanghelul. Ușor de preparat și, de asemenea, ușor de mâncat.

Ingrediente:

țelină - 200 g
sparanghel - 200 g
Conopida - 300 g
Condimente - după gust

Gatit:

Se aruncă țelina și sparanghelul tocat în apă clocotită, se fierbe. După cinci minute, așezați inflorescențele de varză, gătiți până se înmoaie. Se lasă să se infuzeze, se condimentează cu condimente și piure.

Ar trebui să alegeți țelina în același mod ca pepenele verde - după sunet. Trebuie doar să-l iei pe cel care sună, dimpotrivă, surd - înseamnă că tulpina este plină, nu goală.

Cine nu iubește peștele roșu? Și cu atât mai mult în combinație cu țelină, cartofi și măsline...

Ingrediente:

somon - 500 g
tulpini de țelină - 200 g
Măsline verzi - 10-15 buc.
Cartofi - 2 buc.
Morcov - 1 buc.
Bec - 1 buc.
Verdețuri, condimente - după gust

Gatit:

Fierbeți somonul în doi litri de apă. Adăugați la ea ceapa curățată și condimentele.

Tăiați măslinele în felii, cartofii în cuburi și morcovii și țelina în felii.

Prăjiți morcovii și cartofii într-o tigaie. Transferați-le în bulionul de pește fierbinte strecurat, după fierbere, adăugați țelina și măslinele.

Întoarceți fileul de pește în supă sau aranjați-l pe farfurii.

Punctul culminant al rețetei este prăjirea legumelor, nu fierberea.

Ingrediente:

Rădăcină de țelină - 200 g
Dovleac - 200 g
lapte degresat - 500 ml

Gatit:

Curățați țelina și dovleacul și tăiați-le în cuburi. Se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei si se da la cuptor. După o jumătate de oră, scoateți legumele și bateți cu un blender până la starea de supă piure. Folosiți lapte cald ca „bulion”.

Serviți cu biscuiți.

	100 gr
	650 gr	jumătate de cap mediu
	75 gr	o ceapă
	50 gr
	150 gr	doi morcovi medii
	1 buc	mărime medie
	3 buc	mediocru