Cum să plantezi răsaduri de varză de Beijing. Cum să crești varza Beijing în câmp deschis - de la o sămânță la un cap dens de varză. împuşcat varză chinezească

În ultimii ani, varza de la Beijing aproape că a ajuns din urmă în popularitate cu legumele iubite în mod tradițional în Rusia. Apărând peste tot, în aproape toate punctele de vânzare cu amănuntul, acest tip de varză s-a îndrăgostit foarte repede de clienți pentru gustul și proprietățile sale utile. Și acum grădinarii amatori din toată țara încearcă să-l cultive ei înșiși. Cu aparenta simplitate a procesului, obținerea unei recolte bune a acestei culturi nu este atât de ușoară, trebuie să cunoașteți și să urmați câteva reguli. Acest articol va discuta despre cum să cultivi o legumă - cum să semănați varza de Beijing direct în pământ deschis, cum să plantați răsaduri, precum și câteva caracteristici ale acestei culturi.

Cum crește varza chinezească

Această varză este cultivată în două moduri principale - însămânțare directă în sol deschis sau răsaduri pre-creștere. Fiecare dintre aceste metode are atât avantaje, cât și unele dificultăți. Această specie, la fel ca majoritatea celorlalți reprezentanți ai familiei crucifere, este destul de rezistentă la frig, iar atunci când este crescută în condiții de lumină lungă, începe să înflorească și să înflorească, ceea ce anulează eforturile grădinarilor, deoarece formarea mugurilor se oprește. Același lucru se poate întâmpla la temperaturi prea scăzute, așa că Beijingul poate fi numit o cultură destul de solicitantă pentru condițiile de lumină și temperatură.

Astfel, factori importanți în cultivarea verzei sunt:

• timpul de semănat;
• compoziția amestecului de sol;
• iluminat;
• regim de temperatură;
• udare;
• pansament de top.

În plus față de condițiile de mai sus, trebuie amintit că atunci când cultivați în vreun fel, aceasta nu poate fi „supraalimentată” cu îngrășăminte, deoarece tinde să acumuleze nitrați. Regimul de irigare necesită, de asemenea, îngrijire și respectarea anumitor cerințe inerente fiecărei metode de cultivare a varzei. După ce a studiat în detaliu toate caracteristicile unei anumite metode, fiecare grădinar poate alege opțiunea care îi place.

Metoda de creștere a răsadurilor

Dacă plantați varză de Beijing primăvara pentru răsaduri, pe lângă cele de mai sus, trebuie să acordați atenție unui astfel de factor precum dificultatea de supraviețuire după transplant. Răsadurile de varză pot tolera cu greu nici măcar o simplă transbordare. Acest dezavantaj al metodei de creștere a răsadurilor poate fi depășit dacă semănați imediat semințele în ghivece de turbă, cu care ulterior plantați răsadurile într-un loc permanent.

Curmalele de semănat

Semințele de varză de Beijing sunt semănate în funcție de caracteristicile climatice ale regiunii.În centrul Rusiei, aceasta este ultima decadă a lunii martie și începutul lunii aprilie. În regiunile sudice, această perioadă este deplasată înapoi cu aproximativ o lună: ultimele zece zile ale lunii februarie - începutul lunii martie. În latitudini mai reci - mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie. Dacă există dorința de a recolta pentru o perioadă lungă de timp, atunci este necesar să semănați semințe pentru răsaduri în mai multe etape, cu un interval de 7 sau 10 zile.

Compoziția solului

Această cultură este foarte îndrăgită de structura solului fertilă, ușoară, bine ventilată și care nu dă stagnarea umidității.

La creșterea răsadurilor acasă, se introduc în substrat fibră de humus sau nucă de cocos, precum și turbă non-acide.

Semănat semințe

În recipiente (ghivece) pentru însămânțare, umplute cu un substrat, trebuie să semănați 2-3 buc. semințele în fiecare la o adâncime de cel mult 1 cm. Umeziți ușor solul, acoperiți cu o folie sau o pungă, creând o mini-sară și puneți-l într-un loc cald. De obicei, primii lăstari apar în a 3-4-a zi. După apariția lor, recipientele cu răsaduri sunt rearanjate pe un pervaz bine luminat și cald. În plus, totul depinde de o îngrijire atentă (udarea în timp util și slăbirea atentă a pământului din jurul mugurilor pentru a preveni formarea unei cruste de pământ). După 2 săptămâni de cultivare, cel mai puternic este selectat dintre mai mulți lăstari încolțiți, restul sunt îndepărtați.

Transplantarea mugurilor

După ce răsadurile de varză de la Beijing formează primele 5 frunze adevărate pe fiecare răsad, este timpul să transplantăm în pământ deschis. Aceasta este la aproximativ 4 până la 5 săptămâni după germinare. Cu câteva zile înainte de transplantare, udarea trebuie redusă la minimum, astfel încât solul să se usuce. La transplantarea răsadurilor în ghivece de turbă, sistemul radicular nu va fi deranjat și udarea nu poate fi oprită.

Pe un pat pregătit în prealabil, trebuie să faceți găuri în așa fel încât gâtul rădăcinii plantei să nu fie sub pământ. La transplantarea în ghivece de turbă, nivelul solului este nivelat la nivelul solului din ghiveci. Găurile sunt pregătite la o distanță de cel puțin 0,25 m una de cealaltă, într-un model de șah. După plantare, răsadurile trebuie udate bine, mai ales dacă transplantul a fost efectuat prin transbordare.

Metoda de semănat în teren deschis

Cultivarea varzei Beijing în câmp deschis din semințe semănate are propriile sale caracteristici în ceea ce privește datele de semănat, condițiile de temperatură etc. Deși această cultură este destul de rezistentă la frig (semințele germinează deja la o temperatură de +3 +4 grade), ar trebui să fie însămânțată în pământ după ce amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut.

Ea va supraviețui unei scăderi pe termen scurt a temperaturii la valori minus (până la -3), dar dacă înghețurile se repetă, răsadurile pot muri. Prin urmare, în regiunile de agricultură riscantă, se recomandă însămânțarea verzei sub peliculă, în seră sau seră.

Curmalele de semănat

În centrul Rusiei și în regiunile mai nordice, se recomandă însămânțarea Beijingului la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai (prima însămânțare) pentru a obține mai multe culturi. Apoi seamănă vara (în a doua jumătate a lunii iulie). În regiunile sudice, semănatul în pământ protejat se poate face încă din martie, iar într-un singur sezon varza poate fi însămânțată în sud de 3 ori (ultima dată la începutul lunii septembrie). Deoarece sezonul de vegetație al diferitelor soiuri variază de la 30-40 la 60 de zile, 3 culturi pe sezon pot fi recoltate în regiunile calde.

Pregatirea gradinii

Este necesar să se planteze varza Beijing în pământ deschis pregătit cu semințe, alegând un loc însorit, protejat de vânt. Se fac găuri în solul slăbit anterior, acolo se adaugă humus și în fiecare dintre ele sunt semănate mai multe semințe la o adâncime de cel mult 1 cm, similar cu modul în care sunt semănați răsadurile. După udare temeinică, culturile trebuie acoperite fie cu o peliculă, fie cu o sticlă de plastic tăiată pentru fiecare fântână, ceea ce va crea condiții optime pentru germinarea semințelor fără costul unei sere sau al unei sere.

După cum am menționat deja, cu orele de lumină care durează mai mult de 12 ore (ceea ce este tipic pentru primăvară și începutul verii), în loc să ieși, poate începe împuștarea și înflorirea varzei, ceea ce este nedorit. Prin urmare, experții recomandă reducerea artificială a luminii prin acoperirea plantațiilor cu un material opac închis (țesătura nețesă sau geofabrica este cea mai bună).

Pentru a preveni acumularea de nitrați și alți compuși nocivi ca urmare a fertilizării excesive, agronomii recomandă fertilizarea doar de două ori: la plantarea răsadurilor sau la însămânțarea semințelor în pământ și după câteva săptămâni (de preferință o lună) aplicați o cantitate mică de îngrășăminte organice. (baragăn, gunoi de grajd de pui etc.) d.).

În concluzie, este de remarcat faptul că varza de la Beijing și creșterea ei din semințe, precum și din răsaduri, este un proces interesant. Drept urmare, recompensa va fi o recoltă bogată din această legumă sănătoasă, bogată în vitamine și microelemente.

Varza Beijing este o legumă alimentară valoroasă, bogată în vitamine, aminoacizi și oligoelemente. Gustul delicat, ușor dulceag și aroma plăcută vă permit să folosiți fructele acestei culturi în stare proaspătă, precum și să le folosiți pentru murat, murat, sărat și gătit tot felul de salate, supe și primele feluri. În ciuda faptului că această plantă a venit inițial la noi din China însorită, cultivarea varzei Beijing este posibilă chiar și într-un climat rece, deoarece tolerează bine înghețul și germinează chiar și la 3-4 ° C. Ce ar trebui luat în considerare atunci când se plantează și se cultivă varză chinezească, care este un alt nume pentru cultura prezentată?

Varză chinezească: cultivare, caracteristici de creștere și îngrijire

Această plantă este cultivată în metoda răsadurilor și fără semințe, în funcție de cât de curând este planificat să obțineți prima recoltă (metoda de răsad vă permite să o obțineți mult mai devreme). In plus, cultura prezentata este plantata si in teren protejat (in sere si sere) - ca planta independenta sau ca compactor intre plantarile de rosii si castraveti.

Există mai multe forme de bază de varză chinezească: cu frunze, cu semi-cap și cu cap. Forma frunzei este cea mai precoce. În faza de maturitate, acest anual formează o rozetă de frunze răspândite, care sunt consumate ulterior. Formele cu jumătate de cap și cu cap formează, la rândul lor, un ciorchine strâns (cap), a cărui înălțime, în funcție de soi, poate ajunge la 60 cm înălțime și o greutate de până la 3 kg.

Semănat pentru răsaduri

Este posibil să semănați semințe pentru reproducerea răsadurilor deja la începutul primăverii în perioada 15-20 martie, folosind căni de turbă sau cutii obișnuite ca recipient pentru însămânțare (urmată de culesul răsadurilor în ghivece de turbă). Semințele nu sunt înmuiate înainte de însămânțare, plantându-le uscate în sol umed.

Recipientele sunt umplute cu un amestec de sol preparat din sol moale și turbă, luat în proporții egale și amestecat cu o cantitate mică de cenușă de lemn și îngrășăminte minerale. Înainte de însămânțare, amestecul de sol este dezinfectat cu o soluție roz pal de permanganat de potasiu.

Semințele sunt plantate în găuri cu o adâncime de 1 până la 1,5 cm, depunând în ele 2-3 semințe. După apariția primilor lăstari, recipientele cu răsaduri viitoare sunt transferate pe balcon. Regimul optim de temperatură pentru reproducerea răsadurilor sunt intervalele: + 15 ... + 18 ° C în timpul zilei și nu mai mici de + 12 ° C noaptea. Este important de reținut că mugurii în perioada de creștere nu sunt supuși întăririi, spre deosebire de multe alte culturi!

Udarea răsadurilor trebuie să fie efectuată în timp util, asigurându-vă că pământul nu se usucă, dar nu este umezit excesiv. După formarea primelor 2-3 frunze adevărate, tufișurile se răresc, îndepărtând (cel mai bine prin ciupirea de lângă pământ) tulpinile lăstarilor slabi și lăsând unul, cel mai puternic vlăstar în fiecare gaură. Când fiecare plantă tânără are 5-6 frunze adevărate (3-4 săptămâni după însămânțare), acestea pot fi plantate în sol deschis.

Plantarea (aproximativ 15-20 aprilie) se efectuează direct în cupe de turbă, deoarece răsadurile fără ghivece nu tolerează transplantarea în pământ deschis. In primele 2 saptamani, mugurii din gradina trebuie umbriti cu lutrasil si, pe viitor, trebuie prevenit expunerea indelungata a plantelor la soare. Unii grădinari reușesc să obțină recolte bune, oferind umbrire ușoară pentru plantările de varză chinezească, până la asamblarea rozetelor și a capetelor de varză.

Cum să crești varză de Beijing în câmp deschis?

Puteți semăna semințele de varză chinezească în teren deschis sub film deja la începutul primăverii, din 20 aprilie până pe 10 mai (concentrându-vă pe climă și condițiile meteorologice). Semănatul se efectuează ținând cont de forma de cultură:

Varza chinezeasca cu frunze se planteaza cu o distanta intre randuri de 15-20 cm, cu un interval intre plante de 10-20 cm;

Varza si varza - cu o distanta intre randuri de 20-35 cm, si un interval intre plante de 20-25 cm.

Cartoful este considerat un predecesor ideal pentru cultivarea varzei de la Beijing, deoarece după el pământul rămâne liber mult timp. În plus, această cultură, ca și varza albă a, prinde bine rădăcini în locul în care au fost cultivate anterior morcovi, leguminoase și castraveți. Cei mai rele predecesori sunt sfecla și toate celelalte tipuri de varză - varză albă și roșie, conopida etc.

Este recomandabil să pregătiți paturile pentru această cultură în toamnă, săpat cu atenție situl și introducând îngrășăminte minerale și organice în sol. Dat fiind faptul că varza nu tolerează solurile acide, dacă este necesar, locul de sub pat este calcat. Primăvara, pământul este îmbogățit cu compost și, cu puțin timp înainte de plantarea răsadurilor, se adaugă cenușă (2 căni), superfosfat (2 linguri), uree (1 linguriță) în fiecare godeu din paturi.

Semințele se seamănă în gropi făcute în sol umed la o adâncime de 1-1,5 cm. Semănatul în teren deschis este permis să fie repetat la intervale de 10-15 zile până la jumătatea lunii iunie și, de asemenea, din 20 iulie până în 10 august. În perioada caldă, uscată și însorită a verii, semințele acestei culturi nu pot fi semănate!

Când se cultivă varză de Beijing în câmp deschis, semințele germinează chiar și la o temperatură de +3 ... + 4 ° C, iar lăstarii tineri sunt capabili să reziste înghețurilor până la -4 ° C.

Este important de reținut că această cultură este predispusă la înflorire dacă orele de lumină depășesc 12-14 ore. Obținerea unor producții mari de varză chinezească este posibilă numai atunci când este cultivată în condiții de vreme caldă, cu umiditate bună a solului și - o necesitate! - ore de zi scurtate. Din acest motiv, pentru a forma capete de varză cu drepturi depline, un pat cu muguri tineri trebuie acoperit cu material opac.

Măsuri de îngrijire, hrănire și prevenire împotriva bolilor și dăunătorilor

Îngrijirea culturii de legume prezentate constă în respectarea unor reguli simple, și anume, cum ar fi:

Afânarea, care se efectuează periodic pe sol moderat umed până la o adâncime de 5-10 cm;

Udarea în timp util (este important să se ia în considerare faptul că varza de la Beijing tolerează dureros îmbinarea cu apă, necesitând udare regulată, dar moderată);

Curățarea paturilor de buruieni.

Apropo de pansamentul de top, experții nu recomandă abuzarea lor, amintind că această plantă este supusă acumulării de nitrați în concentrații toxice și periculoase pentru om. Majoritatea locuitorilor de vară, având în vedere acest lucru, preferă să se facă fără nicio îmbrăcăminte de top, crescând această cultură într-un mod natural.

Măsurile preventive eficiente împotriva multor dăunători sunt metode vechi și dovedite care implică utilizarea unor mijloace absolut naturale și ecologice - de exemplu, pulverizarea plantelor tinere cu infuzie de cenușă de lemn, urzică, usturoi, infuzie de roșii.

Soluția de pulverizare împotriva puricilor crucifere se prepară astfel: se adaugă 1 cană de verdeață de usturoi, blaturi de cartofi și/sau roșii trecute printr-o mașină de tocat carne într-o găleată cu apă caldă, după care se filtrează compoziția, se dizolvă în ea 1 lingură. . o lingură de săpun și treceți la prelucrarea plantărilor.

Varza de Peking este, de asemenea, binecunoscută grădinarilor și consumatorilor de produse vegetale sub denumirea de „petsai”. Această cultură de grădină foarte gustoasă și sănătoasă se distinge prin frunze fragede și suculente care se formează într-o rozetă sau un tip de cap liber. Pentru a crește o cultură de calitate, trebuie să alegeți momentul optim pentru însămânțarea plantei cu semințe, precum și să plantați și să îngrijiți corespunzător. Pentru a obține o recoltă timpurie, cultivatorii interni amatori de legume practică cultivarea răsadurilor de varză acasă din semințe.

Cultivarea varzei chinezești din semințe

Cel mai bine este să semănați semințele de varză în bandă, în câteva rânduri, cu o distanță între benzi de 0,5-0,6 m. Distanța medie standard dintre linii în timpul semănării ar trebui să fie de aproximativ 20-30 cm.După plante. apar, răsadurile sunt rărite de două ori. Ceva mai rar se folosește însămânțarea prin metoda în gropi de plantare.În acest caz, trebuie să plantați trei semințe pe gaură.

Cu metoda fără semințe de cultivare a verzei Beijing în condițiile grădinăritului acasă, se efectuează lucrări de semănat:

• Soiurile de frunze și hibrizii sunt semănate din ultimele zile ale lunii aprilie până la mijlocul lunii iunie, cu un interval între semănături de câteva săptămâni;
• soiurile de capete și formele hibride se seamănă la semănatul de vară de la jumătatea lunii iulie până la jumătatea lunii august. 20 iulie - 10 august.

Distanța dintre găurile de aterizare este de cel puțin 30 cm, iar rărirea răsadurilor se efectuează după apariția unei perechi de frunze. Adâncimea de însămânțare ar trebui să fie de câțiva centimetri. În primele zile după însămânțarea materialului de sămânță, înainte de apariția răsadurilor în masă, se recomandă utilizarea unei folii de acoperire pentru a proteja culturile de temperaturi extreme sau folosirea unui material special de acoperire nețesut precum Agrospan.

Varză de Beijing: curmale de plantare (video)

Selectarea și pregătirea materialului de semințe

Dacă pentru plantarea varzei de la Beijing se presupune că se utilizează material de semințe colectat independent de la plantele de grădină, atunci este necesar să o sortați cu grijă și cu grijă, lăsând semințele mai mari de 1,5 mm. Pentru a obține plante sănătoase, pregătirea înainte de însămânțare trebuie să includă în mod necesar un tratament antifungic. În acest scop, materialul semințelor trebuie scufundat în apă caldă la o temperatură de 48-50 ° C. După încălzire timp de un sfert de oră, se efectuează un tratament de două minute în apă rece, iar apoi semințele trebuie să fie așezat pe un șervețel de hârtie sau pânză pentru uscare.

Prepararea semințelor de varză de la Beijing poate fi efectuată în mai multe moduri, dar cel mai adesea în acest scop, cultivatorii de legume amatori folosesc o soluție de 1% de permanganat de potasiu la temperatura camerei. Înmuierea într-o astfel de soluție durează aproximativ 20-25 de minute. Tratamentul înainte de însămânțare a materialului semințelor dă un rezultat bun. „Maxim”, „Fitosporin-M”, „Albit” sau "Baktofit". Concentrația soluției și timpul de procesare variază în funcție de tipul de medicament utilizat.

După pre-tratament, se recomandă înmuierea semințelor timp de douăsprezece ore într-o soluție de stimulare a creșterii, care poate fi folosită sub formă de Humat de Potasiu, Epin sau Zircon. Apoi semințele trebuie înmuiate în apă la temperatura camerei până la umflare și supuse unei proceduri de întărire, care va reduce timpul de germinare a plantei și va crește rezistența la frig a culturii.

Semințele de varză de la Beijing achiziționate din centrele de grădinărit și magazine sunt adesea vândute deja procesate și pregătite pentru însămânțare. Datele privind prezența unui astfel de tratament trebuie să fie indicate de producătorii materialului de semințe pe ambalaj. Semințele încrustate trebuie însămânțate fără înmuiere și îmbrăcare.

Cum să semănați varză chinezească (video)

Termeni și reguli pentru plantarea răsadurilor

La cultivarea culturilor de grădină prin răsaduri, este important să ne amintim că în timpul procesului de transplant, un sistem radicular slab poate fi deteriorat și materialul săditor devine neviabil, de aceea se recomandă utilizarea casetelor speciale de plantare pentru însămânțare, precum și ghivece de turbă sau tablete. Principalul avantaj al metodei de cultivare a răsadurilor este reducerea semnificativă a timpului de obținere a unei culturi, iar în condiții favorabile de cultivare, prima recoltă poate fi recoltată la trei săptămâni după plantarea răsadurilor într-un loc permanent.

Când este cultivat în condiții de seră, semănarea pentru răsaduri este recomandată de la mijlocul lunii ianuarie până în prima decadă a lunii februarie. Dacă cultivarea culturilor de grădină ar trebui să fie pe creste deschise, atunci răsadurile sunt semănate în perioada din ultima decadă a lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie.

Când cultivați varză în răsaduri, se folosește un sol fertil gata preparat pentru culturile de grădină sau un substrat special de nucă de cocos. Pentru a obține răsaduri de cea mai bună calitate, semănatul se realizează cu semințe îngropate la centimetru. Răsadurile potrivite pentru plantare într-un loc permanent pot fi obținute în aproximativ trei până la patru săptămâni. Răsadurile bune au cel puțin patru până la cinci frunze.

Locul optim pentru cultivarea varzei Beijing ar trebui să fie reprezentat de soluri cu un nivel neutru de aciditate, bogate în componente organice, ușoare și bine drenate. Crestele pentru plantare și creștere trebuie plasate în zone bine luminate de soare. Răsadurile soiurilor de frunze ar trebui să fie plantate într-un loc permanent conform schemei de 10x10 cm. La cultivarea soiurilor și hibrizilor de cap, schema de plantare a răsadurilor într-un loc permanent poate fi de 20x20 cm sau 30x25 cm, în funcție de metoda de cultivare.

Probleme la creșterea răsadurilor

Varza de la Beijing este o cultură precoce și perioada de la germinare până la maturitate este:

• pentru soiurile timpurii și formele hibride, aproximativ 40-55 de zile;
• pentru soiurile și hibrizii de mijloc de sezon nu mai mult de 55-60 de zile;
• pentru soiurile cu maturare târzie și formele hibride în 60-80 de zile.

Sub rezerva tehnologiei de cultivare pe parcursul unui sezon, cultivatorii de legume amatori au o mare oportunitate de a obține două sau trei recolte din această cultură populară și utilă de grădină. Este important să ne amintim că crearea anumitor condiții de seră va permite cultivarea varzei de Beijing pe tot parcursul anului. Anumite probleme apar atunci când tehnologia de cultivare nu este respectată. Prezența orelor de zi prea lungi și a temperaturilor sub 12-13 ° C provoacă foarte des înșurubarea, precum și înflorirea legumelor. Cel mai optim regim de temperatură pentru cultivarea la domiciliu a verzei chinezești este de 16-22°C.

Pentru a preveni înșurubarea și înflorirea prematură a culturii, se recomandă plantarea de soiuri rezistente și forme hibride pentru cultivare, precum și de a nu îngroșa plantările și de a crește în condiții de lumină scurtă. În acest scop, lucrările principale de semănat trebuie efectuate în aprilie, iar plantările ulterioare trebuie să fie închise seara de la lumină și deschise zilnic dimineața devreme.

Cum să crești varză chinezească (video)

Respectarea strictă a tehnologiei agricole contribuie la obținerea unei recolte ridicate și, cel mai important, de foarte înaltă calitate de varză de Peking în condițiile legumiculturii din curte.

Varza este o legumă din care puteți face o mulțime de salate excelente. Cu toate acestea, nu este renumit doar pentru gustul său uimitor, ci oferă organismului și substanțe utile și vitamine. Astăzi există un număr mare de soiuri diferite de legume, toate sunt pur și simplu saturate cu vitamine și diferă unele de altele ca aspect. Una dintre cele mai benefice pentru organism este varza de Beijing, care în ultimii ani a devenit din ce în ce mai populară printre specialiștii culinari din întreaga lume.

Ce este varza chinezească

Varza Beijing se referă la plante bienale care sunt cultivate anual. În funcție de soi, are frunze de culoare galben deschis sau verde strălucitor. Această plantă este un cap de varză liber, cu frunze fragede suculente, care au o nervură albă. Marginile frunzelor se disting printr-o formă frumoasă ondulată sau zimțată.

Particularitatea soiului este că nu are tulpină. Capul de varză al plantei este aruncat în supă sau murat, iar frunzele sunt folosite în principal pentru prepararea salatelor. Asia este renumită pentru varza de Beijing murată. Ei numesc acest fel de mâncare kimchi și mulți cred că prelungește viața.

Cum crește varza chinezească

Caracteristica și istoria originii legumelor

Varza de la Beijing a apărut în China în urmă cu câteva mii de ani, apoi a ajuns în Coreea și Japonia și, în cele din urmă, sa răspândit în țările asiatice. După ceva timp, această legumă a devenit populară în Europa, precum și în țara noastră.

Caracteristici benefice

De ce Beijingul devine din ce în ce mai popular? Această plantă este o sursă de nutrienți și vitamine. Principalul avantaj al soiului este că nici iarna nu își pierde vitaminele și aduce beneficii organismului.

Cele mai importante substanțe utile care sunt incluse în compoziția sa includ:

• proteină;
• saruri minerale;
• vitaminele C, A, K, PP, precum și un grup de vitamine B;
• aminoacizi;
• acizi organici.

În plus, „Beijing” are și proprietăți medicinale. Ea ajuta:

• cu boli cardiovasculare;
• ulcer la stomac;
• întărește sistemul imunitar;
• prelungește viața unei persoane.

Foarte interesant este faptul că această legumă conține lizină, care ajută la curățarea sângelui și la distrugerea proteinelor străine.

Kimchi de varză chinezească

Modul corect de a planta varză chinezească acasă

Ce grădinar nu visează să-și facă plăcere pe sine și pe alții cu noi realizări și să cultive varză chinezească acasă. Pentru a crește această plantă din semințe, le puteți planta imediat în pământ deschis sau puteți crește mai întâi răsaduri. Plantarea verzei chinezești acasă, atât în ​​Belarus, cât și în regiunea Moscovei, precum și în Urali și Siberia, urmează același model.

Singura diferență este momentul în care începe să semăneze semințe și momentul în care legumele începe să înflorească. Dacă decideți să utilizați prima metodă, atunci ar trebui să faceți găuri în grădină la o distanță de 30 cm unul de celălalt și să turnați humus în ele. Semințele sunt semănate la o adâncime de cel mult 2 cm. De sus se presară cu cenușă și se acoperă cu folie. Într-o săptămână vei putea vedea primii muguri.

Schema de plantare a semințelor

Ce să faci și cum să plantezi semințe la țară sau în grădină pentru a obține o recoltă bună? Este necesar să alegeți momentul potrivit pentru însămânțare. Termenul pentru plantarea de varză în grădină:

• primăvara de la și până la 20 aprilie;
• vara de la 19 iulie până la 9 august.

Semințe de varză chinezească

Creșterea și îngrijirea răsadurilor

Dacă doriți să obțineți o recoltă timpurie, atunci „Beijing” pentru răsaduri ar trebui să fie semănat la sfârșitul lunii martie. Și dacă doriți să vă bucurați de recolta iarna, atunci răsadurile ar trebui să fie plantate în a doua jumătate a lunii iunie.

Solul afânat este potrivit pentru această plantă, de aceea cel mai bine este să folosiți un amestec de humus (1 kg) cu substrat de nucă de cocos (2 kg) pentru însămânțare.

Semințele sunt scufundate în pământ nu mai mult de 1 cm și plasate într-o cameră întunecată și caldă. Când apar primii muguri după 3 zile, trebuie transferați într-un loc luminat.

Trebuie să aveți grijă de varza chinezească nu mai mult decât albă obișnuită sau conopidă.

Udarea răsadurilor este necesară atunci când bulgărul de pământ superior se usucă. Cu toate acestea, cu 4 zile înainte de transplantarea răsadurilor, udarea este oprită.

In general, mugurii vor fi gata de plantat intr-o luna, cand au 4 frunze.

răsad de varză

De ce să nu faci o alegere?

Această plantă nu-i place să culeagă și prinde rădăcini într-un loc nou pentru o lungă perioadă de timp. Transplantarea sau plantarea răsadurilor cu păstrarea rădăcinilor nu va funcționa. Instalarea într-un loc nou va dura mult timp. Prin urmare, nu se recomandă scufundarea - este mai bine să semănați inițial în recipiente separate sau tablete de turbă.

Când să plantezi în aer liber

Înainte de a planta răsaduri în pământ deschis, acesta trebuie să fie întărit. Pentru a face acest lucru, mugurii tineri sunt scoși la aer curat, mai întâi pentru câteva ore, apoi timpul petrecut pe stradă crește treptat. Când vor putea să petreacă o zi afară, atunci răsadurile vor fi gata pentru plantare într-un loc permanent.

În ceea ce privește solul pentru această legumă, acesta ar trebui să fie bine drenat și liber. Solul argilos ar fi o opțiune excelentă.În plus, o plantă din acest soi nu trebuie să fie plantată în locul în care creșteau roșiile și sfecla.

Solul pentru plantarea unui astfel de soi minunat începe să fie pregătit în toamnă. Pentru a face acest lucru, ei sapă solul și îi adaugă var. Când solul este săpat în primăvară, atunci i se adaugă humus.

Cultură de varză chinezească

Cum să crești și să îngrijești Beijingul într-o seră

„Beijing” se simte grozav într-o seră. Cu toate acestea, pentru aceasta, este necesar să respectați cu strictețe 2 reguli:

1. Respectați regimul de temperatură de la 15 la 20 de grade - prin urmare, o seră neîncălzită nu va funcționa;
2. Umiditatea ar trebui să fie în intervalul 70-80%.

Dacă aceste norme nu sunt respectate, atunci se poate forma un peduncul, iar planta va fi, de asemenea, supusă diferitelor boli.

Avantajul creșterii verzei de la Beijing într-o seră este că puteți regla în mod independent durata orelor de lumină și puteți menține temperatura optimă. O seră va ajuta, de asemenea, să vă protejați culturile de îngheț.Și dacă o aveți încălzită, atunci puteți crește această plantă chiar și iarna.

Varză chinezească într-o seră

Reguli de îngrijire

Această plantă este foarte iubită de umiditate, răcoare și lumină. Lăstarii tineri sunt deosebit de sensibili la schimbările de temperatură și la înghețuri. Prin urmare, pentru a le proteja și a le oferi posibilitatea de a înflori, este necesar să le acoperiți cu un material nețesut.

În plus, pânza va proteja și legumele de lumina directă a soarelui în zilele deosebit de caniculare. De asemenea, ajută la eliminarea excesului de umiditate și la ascunderea mugurilor de puricele crucifere care adoră să profite de ea. De asemenea, va fi util să mulciți solul, care va reține umiditatea și va preveni apariția buruienilor.

Pentru a obține o recoltă excelentă, legumele trebuie udate o dată pe săptămână cu apă caldă.

Hrănirea are, de asemenea, un efect fructuos asupra acesteia. Primul pansament superior se efectuează la 14 zile după plantare în sol deschis.

Deosebit de utile sunt infuziile de gunoi de pui, iarbă sau mullein. Un litru de astfel de îngrășământ este turnat sub fiecare plantă. Dacă varza a fost plantată primăvara, atunci dressingul trebuie efectuat de 3 ori, iar dacă vara, atunci de 2 ori.

Dacă doriți să obțineți un ovar bun, atunci merită să aruncați 2 g de acid boric într-un litru de apă fierbinte și 9 litri de apă rece și să tratați „Beijing” cu această soluție.

Acoperirea răsadurilor plantate

Recoltarea și depozitarea

Pentru ca legumele să stea în pivniță cât mai mult timp, este mai bine să acordați preferință soiurilor care sunt recoltate în septembrie. Și, de asemenea, cu cât rămân mai multe frunze cu capul, cu atât planta va fi păstrată mai mult timp. In plus, va sta mai mult daca este asezat intr-o incapere cu umiditate ridicata.În plus, fiecare cap este bine învelit în folie de plastic. De asemenea, ar trebui să inspectați fiecare cap la fiecare 14 zile, să îndepărtați frunzele uscate sau putrezite.

În niciun caz nu depozitați „Peking” lângă mere. Ele secretă o substanță care provoacă ofilirea frunzelor plantei.

Varza poate fi păstrată și la frigider sau pe balcon. Principalul lucru este că nu se formează condens pe el, iar temperatura nu scade mai puțin de 0 grade.

În general, atunci când depozitați varza pe balcon sau frigider, trebuie să respectați aceleași reguli ca și atunci când o depozitați într-o pivniță.

De asemenea, trebuie să știți că legumele vor sta în astfel de condiții de la 1 la 4 luni. Dacă doriți să stea mai mult timp, puteți utiliza următoarele metode de depozitare:

• aluat;
• uscare;
• congelare.

Varză chinezească cu varză murată

Prima modalitate este aluatul. Este una dintre cele mai ușoare metode de depozitare. Rețeta de aluat este foarte simplă: trebuie să turnați 10 kg de varză în 600 ml de apă și să adăugați 100 mg de oțet, câte 2 lingurițe. sare si zahar, precum si 2 catei de usturoi storsi printr-o presa. În plus, sub presiune, toate acestea ar trebui să stea într-o cameră cu temperatura camerei timp de aproximativ o zi, apoi 14 zile la rece.

Pentru a usca „Pekingul”, se taie fâșii și se introduce într-un cuptor încălzit la 100 de grade și se deschide ușor ușa. Va fi gata în 4 ore, după care legumele uscate se pun în pungi de bumbac.

Pentru a îngheța, varza mărunțită se aruncă în apă clocotită cu sare timp de 3 minute. După aceea, legumele sunt uscate și congelate.

După cum puteți vedea, varza Beijing este o plantă minunată care va arăta ca un decor pe orice masă. Nu vă fie teamă să vă ocupați de cultivarea Beijingului, deoarece nu este pretențios la îngrijire și este foarte util. Prin urmare, fiecare grădinar ar trebui să aloce un loc în cabana sa de vară pentru varza chinezească.

Varza de la Beijing din Rusia a ajuns deja din urmă în popularitate cu ruda sa îndepărtată - varza albă și, în unele privințe, a devenit un lider. Deci, nu este necesar să-l plantați cu răsaduri, vă puteți descurca cu semințe, ceea ce simplifică foarte mult cultivarea verzei de Beijing în câmp deschis. Al doilea avantaj important este că formează capete mult mai repede, adică nu trebuie să așteptați toamna pentru a recolta. A treia calitate minunată a acestei legume este că poate fi folosită pentru salate, și pentru preparate calde și pentru murături, care a fost deja apreciată de mii de bucătari. De obicei, varza de la Beijing nu este capricioasă, dar pentru unii grădinari, în loc să formeze capete, aruncă numai inflorescențe de care nimeni nu are nevoie. Ce se întâmplă aici? Ce secrete trebuie să știi pentru a obține o recoltă bună?

Beijing sau chineză?

Cultivarea verzei chinezești în câmp deschis, sub rezerva unor condiții simple, este în puterea chiar și a începătorilor în grădinărit. Unele dificultăți pot apărea doar în stadiul inițial - achiziționarea de semințe, deoarece uneori pe pungile vândute în toate magazinele specializate puteți vedea nume diferite și aceeași imagine a unei legume.
Toată lumea știe că Beijingul este capitala Chinei. Prin urmare, este logic că varza de Beijing și varza chinezească sunt una și aceeași, dar există două soiuri ale acestei legume. Una este salata verde sau bok-choy, cealaltă este formarea capului sau pet-sai. Bok choy nu formează capete, doar frunze care se formează într-o rozetă în jurul mugurului principal. De dragul acestor frunze, neobișnuit de utile din punct de vedere al medicinei, se cultivă. În Rusia, bok-choy este cel mai adesea numit varză chinezească și pet-sai - Beijing. Este, de asemenea, bun pentru sănătate. Deci, contine o multime de vitamine A, C, B, PP, exista caroten, acizi citric si ascorbic, proteine ​​care sunt importante pentru organismul uman.

Descriere biologică

Pentru ca cultivarea verzei de la Beijing în câmp deschis să nu aducă surprize neașteptate, să facem cunoștință cu aspectul acestei legume. Dacă toate standardele de semănat și îngrijire sunt îndeplinite, recolta este capete de varză alungite libere de până la 35 cm lungime.La bază, fiecare frunză are o venă centrală mare cărnoasă, de culoare albicioasă. Forma sa este cel mai adesea triunghiulară, iar dimensiunile sunt de așa natură încât reprezintă aproximativ 20% din foaie sau mai mult. Restul este destul de delicat, verde pal, mai rar verde sau verde bogat, ușor convex, cu margini zimțate. În context, capul de varză are o culoare gălbui-verde deschis. Semințele de varză Beijing sunt mici, ca niște bile minuscule. Această legumă iubește umiditatea, lumina și căldura, dar este capabilă să reziste la înghețurile de pe sol până la -4 grade Celsius. Acest lucru nu se aplică răsadurilor tinere de varză de Beijing, care trebuie asigurate cu o temperatură pozitivă.

Caracteristici în creștere

Varza Beijing are multe caracteristici. Una dintre ele este germinarea foarte rapidă. Prin urmare, cultivarea varzei Beijing în pământ deschis din semințe este considerată cea mai convenabilă modalitate de a o cultiva. Condiția principală care trebuie respectată este regimul de temperatură. Faptul este că varza de la Beijing dă capete pline de corp numai în intervalul de temperatură a aerului de la +13 la +22 de grade Celsius. Pe vreme mai rece, această legumă străină formează activ săgeți, pe vreme mai înaltă nu leagă capete bune și, de asemenea, aruncă tulpini de flori. Datele de plantare din fiecare regiune trebuie orientate pe condițiile climatice, ținând cont de faptul că semințele germinează nu mai mult de o săptămână la o temperatură ambientală de până la +5 grade și aproximativ 4 zile la o temperatură de +13 grade. În medie, primăvara, varza se seamănă în pământ deschis de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii iunie, dar grădinarii experimentați recomandă însămânțarea la intervale de aproximativ 2 săptămâni pentru a avea o recoltă lungă.

Cum să semănați semințele

Cultivarea verzei chinezești în aer liber primăvara este cea mai convenabilă modalitate de a obține un randament ridicat. Pentru paturi alocați un loc bine luminat cu sol neutru ușor.
Semințele sunt plasate în pământ la o adâncime de cel mult 2 cm și, de preferință, de la 1 la 1,5 cm. Înainte de a pleca, în varza de Beijing cresc frunze inferioare foarte mari, care ulterior mor, dar interferează între ele în timpul creșterii. Pe baza acestui lucru, distanța dintre viitoarele varză ar trebui să fie de cel puțin 30 cm.Este aproape imposibil să-i reziste prin semănarea semințelor mici, prin urmare, în viitor, răsadurile trebuie să fie rărite. Pentru ca răsadurile să apară mai repede, precum și pentru a-i proteja de eventualele înghețuri, este indicat să acoperiți culturile cu o peliculă.

Îngrijire suplimentară

Cultivarea varzei de la Beijing în câmp deschis este rareori dificilă. După apariția răsadurilor și rărirea lor, udarea adecvată este pe primul loc ca importanță. Varza de Beijing iubește umezeala și nu formează capete bune de varză dacă lipsește. Cu toate acestea, cu un exces de apă, începe să putrezească. Ar trebui udat din abundenta, dar in asa fel incat apa sa nu stagneze, iar in zilele deosebit de calduroase, aranjati irigarea prin ploaie pentru plantele dumneavoastra. Important pentru varză și plivitul, precum și pentru afânarea superficială a solului. Această legumă este hrănită de 2 ori pe sezon cu o soluție de șlam sau mullein.

Creșterea răsadurilor

Nu numai semințe, ci și răsaduri, se practică cultivarea verzei chinezești în câmp deschis acasă. Acest lucru se face pentru maturarea mai devreme a culturii sau pentru mai multe culturi pe sezon. Angajați-vă în răsaduri de varză Beijing începe în a doua jumătate a lunii aprilie. Această plantă nu-i plac transplanturile și culesurile, așa că fiecare sămânță este plasată imediat într-o casetă separată sau într-un vas de turbă (tabletă). De asemenea, puteți semăna 2-3 semințe, astfel încât după germinare să lăsați răsadul cel mai puternic și să îndepărtați restul. De îndată ce răsadurile eclozează, recipientele cu răsaduri sunt transferate într-un loc bine luminat, dar nu fierbinte (temperatura mediului - până la +18 grade), astfel încât mugurii să nu se întindă prea mult. În caz contrar, va fi problematic să le aterizezi. Răsadurile sunt plantate pe pat cu un bulgăre de pământ, fără a afecta sistemul radicular.
Găurile se fac una de alta cu 25-30 cm.La fiecare se adaugă o jumătate de pahar de cenușă și un vârf (până la o linguriță) de îngrășăminte complexe. Vlăstarii sunt gata să se mute pe pământ deschis când apar 5-6 frunze pe fiecare. În primele zile după plantare, plantele tinere trebuie acoperite noaptea cu o peliculă de la schimbările bruște de temperatură. Recoltarea poate fi recoltată în 3 săptămâni.

Cultivare vara

Deoarece varza de la Beijing se coace foarte repede, recolta ei poate fi recoltată de două ori pe sezon, resemănând semințele de la sfârșitul lunii iulie până la jumătatea lunii august. În iunie, nu este însămânțat, ceea ce se datorează duratei orelor de lumină, care nu trebuie să depășească 12-13 ore pentru formarea capetelor. Cultivarea varzei de la Beijing în câmp deschis în iulie nu este mult diferită de procesul din primăvară.
Singurul lucru pe care grădinarii ar trebui să îl facă în plus este să scurteze artificial durata orelor de zi pentru varza lor, acoperind plantele cu lutrasil. De asemenea, trebuie să asigurați o udare suficientă și să împiedicați uscarea solului. Pentru a obține semințe, varza se plantează în lunile când soarele strălucește mai mult de 13 ore. Nu contează cât de ridicată este temperatura aerului.

împuşcat varză chinezească

Aproape toți grădinarii plantează varză de la Beijing de dragul de a obține capete de varză. Dar uneori, în loc să formeze capete, plantele încep să arunce săgeți cu flori, iar recolta nu funcționează. Pentru a preveni acest lucru, este necesar, în conformitate cu toate normele, să se desfășoare cultivarea verzei de la Beijing în câmp deschis. Fotografia de mai jos arată cum ar trebui să arate rândurile înainte de ultima subțiere. Cu această metodă de plantare, plantele în exces nu sunt aruncate, ci folosite pentru gătit.

Pot apărea săgeți:

Cu ore de zi prea lungi;

îngroșarea aterizărilor;

Lipsa de nutrienți în sol;

Udare insuficientă pe vreme caldă.

Uneori varza este obraznică când este transplantată. Acest lucru se întâmplă atunci când grădinarii, rărind plantările, încearcă să salveze plante suplimentare transplantându-le în alt loc.

Dăunători și boli

Cultivarea varzei de la Beijing în câmp deschis, la țară sau în curtea din spate, merge de obicei fără dificultate. Important: nu este de dorit plantarea acestei culturi după alte plante crucifere (ridichi, ridichi, muștar), ceea ce reduce riscul apariției bolilor caracteristice acestor culturi. Dintre dăunători, cel mai adesea varza este atacată de purici care pot distruge complet răsadurile. Pentru a combate insectele, patul trebuie stropit cu cenusa. Le place să se sărbătorească cu frunze de varză și melci. Dacă sunt văzuți pe site, le sunt amenajate capcane speciale. Un alt dăunător este varza, care depune ouă pe spatele frunzelor. Dacă se găsește astfel de zidărie, acestea sunt distruse manual.

Varza de Beijing este o cultură anuală de legume rezistentă la frig. Perioada de vegetație nu depășește 2 luni, de la însămânțarea semințelor până la formarea unui cap de varză cu drepturi depline.

La atingerea calitatilor comerciale, in functie de soi, poate avea capul cilindric, scurt-oval, lung-oval, dens sau laxat. Lungimea medie a frunzei este de 25 cm, structura și culoarea plăcilor de frunze pot varia, de asemenea, semnificativ - gama de culori de la verde bogat la verde deschis, structura este ușor umflată și încrețită.

Varza Beijing este cultivată pe toate tipurile de teren protejat și deschis ca compactor pentru roșii, dovlecei, castraveți, varză albă sau ca cultură independentă.

Cum să crești varză de Beijing?

Grădinarii cu experiență și începători sunt adesea chinuiți de problemele legate de cultivarea de culturi noi, neobișnuite, iar varza chinezească, în acest sens, nu face excepție. Iată doar câteva dintre ele:

• Cum să crești varză de Beijing în câmp deschis?
• Este posibil să hrănești plantele în timpul sezonului de vegetație?
• Care este mai bine răsaduri sau semințe?
• Cum și când să udă?

În ciuda aparenței nepretențioase, cultivarea varzei de la Beijing are propriile sale nuanțe și mici trucuri, nerespectarea cărora poate reduce semnificativ recoltele și anula toate eforturile depuse de grădinari.

Răsaduri sau semințe?

În ce mod, răsaduri sau semințe, să plantați varză chinezească depinde de condițiile individuale, adică unde și cum se va dezvolta planta: într-o seră, pe creste, în pământ deschis, care este durata medie a zilei, timpul de plantare (primăvara, târziu vara).

Important! Când se plantează și se cultivă varza Beijing în perioadele calde și/sau uscate, planta se transformă rapid în culoare și nu se formează capetele. În plus, cultura începe să producă în mod activ săgeți chiar și cu iluminare excesivă, inclusiv în timpul nopților lungi albe, care sunt caracteristice unor regiuni nordice, precum și Siberiei.

Cultivarea varzei de la Beijing în Siberia și Urali este destul de posibilă, dar este necesar să se ajusteze artificial iluminarea, de exemplu. alegeți zone cu umbrire sau acoperiți forțat plantațiile de la lumină în seră.

1. Seră:
   • seminte - semanatul se face in martie, inceputul lunii aprilie, sfarsitul lunii iulie, precum si in prima decada a lunii august. Schema de însămânțare 20 × 40 cm.Pentru plantarea în alte perioade de timp, sunt potrivite numai soiurile universale, în principal hibrizi, cum ar fi "Chinese Selective", "Lyubasha", "Naina F1";
   • răsaduri - plantarea se efectuează în același timp cu semințele, dar deoarece planta a trecut deja de stadiul inițial de creștere (formarea rădăcinilor, apariția primelor frunze), recolta poate fi recoltată mult mai devreme. Model de aterizare 30 × 50 cm.

Important! Nu puteți semăna semințe sau planta răsaduri de varză după recoltarea oricăror culturi de crucifere: ridichi, napi, muștar, ridichi, deoarece acestea sunt afectate de dăunători și boli comune.

1. Teren deschis:
   • semințe - însămânțarea se face după ce solul se încălzește, de regulă, acest lucru se întâmplă la începutul lunii mai. Pentru a obține o recoltă de toamnă, semănatul poate începe în a doua decadă a lunii iulie. Nu este necesară înmuierea prealabilă a semințelor. Schema de semănat atunci când este cultivată ca o cultură de salată este de 20 × 20 cm, dacă este necesar să se formeze un cap de varză - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Rata de însămânțare 4 g la 10 m². Cele mai bune rezultate se obțin la însămânțarea semințelor pe coame cu adâncirea lor în sol cu ​​10-15 mm.
   • răsaduri - transplantarea răsadurilor în pământ se efectuează la începutul lunii mai. Schema de plantare este de 30 × 50 cm.La plantare, este necesar să se monitorizeze cu atenție dacă sistemul de rădăcină nu este în niciun fel deteriorat; pentru a facilita acest proces, tehnicienii agricoli recomandă creșterea răsadurilor de varză de la Beijing în ghivece sau recipiente separate de turbă, din care poate obține cu ușurință planta fără a deforma bobul de pământ rădăcină.

Important! Pentru a obține producții mari, este necesar să se monitorizeze conformitatea soiului selectat cu perioada de timp de plantare, adică cele timpurii trebuie plantate primăvara, iar cele mai târziu mai aproape de toamnă și nu invers.

Îngrijirea varzei chinezești

Îngrijirea varzei de la Beijing, precum și a oricărei culturi de legume, constă în udare, plivire și nutriție a plantelor.

1. Pentru a obține recolte bune, este extrem de important un echilibru optim între condițiile de temperatură a aerului și umiditate, această afirmație fiind valabilă mai ales în timpul formării unui cap și rozete.

Temperatura aerului:

• în timpul zilei de la 15 la 19 ° C;
• noaptea nu sub 8 °C.

Umiditatea aerului:

• într-o zi înnorată 70%;
• zi însorită 80%;
• noaptea aproximativ 80%.

Umiditatea solului 65%.

Dacă aceste cerințe nu sunt îndeplinite, frunzele sunt adesea afectate de diferite boli, precum putregaiul cenușiu, alb și negru, în urma cărora planta nu se dezvoltă normal și nu are loc formarea capului.

Important! În ciuda faptului că cultura are nevoie de sol bine umezit, nu tolerează apa stagnată.

1. Nutriție - Varza de Beijing preferă solul fertil, care conține o cantitate mare de azot și calciu. Dar chiar dacă terenul din grădină este sărac în materie organică și oligoelemente, nu contează. Planta raspunde bine la diferite pansamente de top atat de origine naturala (barbago) cat si la hranirea cu ingrasaminte complexe.
   • Toamna - pentru fiecare m² este necesar să adăugați 4,5 kg de gunoi de grajd, 1,5 linguri de desert de superfosfat dublu și 2,5 de desert. linguri de sulfat de potasiu. În absența ultimei componente, aceasta poate fi înlocuită cu cenușă de lemn obișnuită la rata unui borcan de 1 litru la 1 m² de sol;
   • înainte de plantare - se introduce o soluție preparată din excremente de păsări (apă 10 l și ½ kg de excremente) sau din coji de ouă (30 g de coji zdrobite insistă 2 zile la 5 l de apă). Dacă, din anumite motive, îngrășămintele nu au fost adăugate în sol toamna, atunci înainte de plantare, în timpul săpăturii de primăvară, trebuie adăugat sulfat de potasiu, superfosfat și azotat de amoniu, fiecare componentă este luată în cantitate de 1 lingură. l. pentru fiecare m².

Important! Varza Beijing are o capacitate mare de a acumula nitrați, așa că nu se recomandă fertilizarea în timpul sezonului de vegetație. Toate îngrășămintele trebuie aplicate înainte ca planta să fie plantată pe șantier.

1. Udare - pe vreme uscată, este necesar să udați zilnic, este mai bine să faceți acest lucru prin stropire, în acest caz plantele primesc cantitatea necesară de umiditate și, în același timp, nu are loc înfundarea solului.

Dăunătorii varzei de la Beijing și metodele de combatere a acestora

De fapt, nu există atât de mulți dăunători care infectează varza chinezească:

• purici crucifere;
• melci
• fluture de varză;
• insectă cruciferă.

Având în vedere că cultura are capacitatea de a acumula substanțe nocive în sine, nu preparatele chimice sunt cele mai acceptabile pentru combaterea dăunătorilor, ci metodele populare care, cu utilizare regulată, dau rezultate excelente.

• Plantarea unei culturi între rândurile de roșii, ceapă sau usturoi reduce semnificativ activitatea puricilor crucifere. Ca agent mai puternic, se recomandă pulverizarea plantelor și a solului între rânduri cu o soluție specială. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați blaturi de cartofi verzi și roșii (200 g din fiecare componentă) și 2 capete mari de usturoi. Se macină toate ingredientele și se lasă să se infuzeze aproximativ o zi. Fotografia de varză de la Beijing, care este mai jos, este plantată exact după acest principiu - între două paturi de ceapă.
• Îndepărtarea atentă și sistematică a buruienilor previne, de asemenea, deteriorarea plantelor de către puricii crucifere.
• După apariția fluturilor de varză în grădină, este necesar să se examineze cât mai des suprafața inferioară a frunzelor, dacă se găsesc gheare, ouăle dăunătorilor sunt distruse, deși această metodă este laborioasă, dă rezultate bune, deoarece reduce semnificativ probabilitatea de omizi.

Varza chinezească sau de la Beijing, în ciuda originii sale, poate fi cultivată în Rusia, dar pentru aceasta trebuie să cunoașteți caracteristicile și regulile de cultivare. În articol ne vom ocupa de toate subtilitățile acestui proces.

Soiuri de varză chinezească

În selecția mondială, există un număr mare de soiuri de varză de la Beijing. Recoltarea unor astfel de legume poate fi obținută în orice zonă climatică, dar cu anumite reguli.

De exemplu, soiurile timpurii se simt mai bine în sere. În regiunile sudice ale țării noastre, este necesar să umbriți plantele, ceea ce va crea o oră de lumină scurtă.

Victoria

Un soi copt timpuriu, care se distinge prin gust excelent, aromă plăcută. Fructele sunt folosite pentru prepararea salatelor si a altor preparate, potrivite pentru tratament termic. Legume cilindrice, alungite cu frunze dense, libere, de culoare verde deschis. Sezonul de creștere pentru soiul Victoria este în termen de 2 luni.

Mandarin portocaliu

Soi cu maturare timpurie, poate fi cultivat pe tot parcursul sezonului cald. În condiții meteorologice favorabile, fructele culturii se coc după 40 de zile din momentul plantării răsadurilor în sol deschis. Capetele de varză sunt mici, masa lor nu depășește 1 kilogram. Soiul tolerează situațiile stresante și este potrivit pentru cultivare în Siberia.

Martha

Soi de copt timpuriu tolerant la umbră, are un sezon de creștere de 40-42 de zile. Aceasta varza are frunze destul de mari si late, pulpa gustoasa. Greutatea maximă a unui cap de varză este de 1,5 kilograme. Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează în a doua decadă a lunii aprilie, semințele sunt semănate în pământ deschis de la jumătatea lunii mai.

Granat

Soi de mijloc de sezon, are fructe mari care cântăresc până la 2,5 kilograme. Capetele de varză sunt de formă alungită, au frunze strânse de culoare verde închis. Rodia prezintă rezistență la multe boli, în special la necroză. Prima recoltă de varză se obține în 70-75 de zile din momentul semănării semințelor.

Expres

Soiul este potrivit pentru cultivare în sere și teren deschis. Aceasta este o plantă fără pretenții, rezistentă la schimbările bruște de temperatură. Capete de culoare verde strălucitor cântărind până la 2 kilograme. Beijing Express poate fi folosit pentru cultivarea în Siberia.

stonefly

Soi ultratimpuriu, se coace in 35 de zile din momentul semanarii semintelor in sera. Capetele sunt mici, suculente, potrivite pentru salate.

Pahar de vin

Un soi mediu-târziu cu o vegetație de 70 de zile este destul de capricios în îngrijire, așa că este mai bine să crești o astfel de legumă în partea de sud a țării noastre. Capetele sunt dense, cântărind până la 2 kilograme.

Cum să crești răsaduri de varză de Beijing

Cultivarea culturii în cauză se poate face folosind răsaduri sau prin însămânțarea directă a semințelor în sol deschis. Varza chinezească este considerată o plantă rezistentă la frig, boabele pot forma muguri la o temperatură a aerului de +4-5 grade, dar dezvoltarea intensivă este posibilă în intervalul +15 ... +22 grade. Când se încălzește, cultura aruncă inflorescențe. Un fenomen similar apare adesea în condiții de ore de zi prelungite.

Datorită necesității orelor de lumină scurte, se recomandă creșterea culturii din răsaduri la începutul primăverii sau toamna târziu. Uneori este recomandabil să creați un mod special de lumină. În acest caz, prima recoltă de fructe se obține în termen de o lună de la plantarea plantelor în sol deschis.

Când să plantezi varză de Beijing pentru răsaduri

Plantarea materialului de semințe de varză chinezească trebuie efectuată cu aproximativ o lună înainte de plantarea intenționată a răsadurilor într-un loc permanent. Pentru a obține o recoltă timpurie, semănatul pentru răsaduri se efectuează în ultima decadă a lunii martie sau la începutul lunii aprilie. La creșterea răsadurilor pentru a obține o recoltă pentru consumul de iarnă, semănatul de boabe se efectuează la sfârșitul lunii iunie.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Semințele de varză chinezească achiziționate nu necesită pregătire specială, pot fi plantate imediat în pământ fără înmuiere prealabilă. În cazul folosirii propriului material de semințe, semințele trebuie să fie pregerminate, ceea ce va determina germinarea lor.

Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate pe tifon umed, pliate în mai multe straturi. În continuare, recipientul cu semințele se pune într-un loc cald și se așteaptă să apară mugurii. Germinarea lor începe la 3-5 zile de la însămânțare.

Dacă acest lucru nu se întâmplă sau răsadurile sunt rare, trebuie să luați alte semințe.

Pregătirea solului pentru semănat

În practică, mai multe opțiuni pentru amestecurile de sol sunt utilizate pentru însămânțarea răsadurilor de varză de la Beijing:

Gazon și turbă în aceleași proporții cu adăugarea a 10 grame de cenușă de lemn și îngrășământ mineral complex (la fiecare 10 kilograme de amestec).

2 părți humus și 1 parte coco.

Semănat semințe pentru răsaduri

Cultura în cauză nu supraviețuiește bine transplantului, așa că însămânțarea semințelor trebuie efectuată nu într-o cutie comună, ci în ghivece de turbă (2-3 boabe per recipient). Materialul de sămânță este îngropat în substratul nutritiv la o adâncime de 1,5 cm. După aceea, răsadurile sunt așezate într-un loc cald, dar întunecat, până când apar lăstari.

îngrijirea răsadurilor

După apariția primilor lăstari, răsadurile sunt mutate pe un pervaz bine luminat. În această etapă de dezvoltare, temperatura din cameră trebuie menținută la + 7 ... + 8 grade. Pentru aceasta, o loggie sau un balcon vitrat este cel mai potrivit.

Îngrijirea ulterioară a răsadurilor constă în udarea periodică cu apă caldă decantată. Hidratarea solului trebuie efectuată pe măsură ce stratul superior al substratului nutritiv se usucă. După efectuarea acestor proceduri, este necesar să slăbiți cu atenție solul, ceea ce va preveni stagnarea umidității.

Când răsadurile au două-trei frunze adevărate într-un ghiveci, se lasă una dintre cele mai sănătoase plante, restul se ciupesc.

Picaj

Am spus deja mai devreme că răsadurile de varză chinezească nu tolerează bine transplantul, așa că semințele sunt semănate imediat în recipiente separate. Acest lucru vă permite să ocoliți procesul de scufundare.

Cum să transplantați răsadurile de varză chinezească în pământ deschis

Răsadurile de varză chinezească sunt mutate pe teren deschis împreună cu ghivece de turbă. În viitor, aceste recipiente se vor dizolva și vor oferi nutrienți suplimentari pentru dezvoltarea plantelor.

Cu 10 zile înainte de data preconizată de plantare, plantele se întăresc în aer liber, crescând treptat timpul. Răsadurile pot fi plantate într-un loc permanent după ce au petrecut o zi pe stradă.

Schema de plantare

Există mai multe scheme pentru plantarea de varză chinezească în câmp deschis:

1. Dacă planta este folosită ca cultură de salată, între răsaduri individuale se lasă o distanță de 25 de centimetri în ambele direcții.
2. Pentru a forma un cap de varză, este necesar să urmați schema de 35 * 35 sau 50 * 50 centimetri.

Această cerință este valabilă pentru însămânțarea legumelor cu semințe imediat în pământ deschis.

Când utilizați răsaduri, urmați modelul de 30 * 50 de centimetri.

Pentru a obține o recoltă bună de fructe și pentru a preveni înșurubarea, plantarea unei legume trebuie efectuată la începutul primăverii sau toamnei.

Semănat semințe în pământ

Pentru a crește varza Beijing fără semințe, trebuie să alegeți locul potrivit. Predecesorii ideali ai culturii în cauză sunt:

• usturoi;
• morcov;
• castraveți.

Nu se recomandă însămânțarea semințelor în solul unde rudele apropiate de varză (muștar sau ridichi, ridichi) s-au dezvoltat anterior.

Semănatul semințelor se efectuează în sol săpat anterior. Găurile de plantare se fac în grădină conform unei scheme preselectate de 35 * 35 sau 50 * 50 centimetri. În fiecare locașă se adaugă 10-15 grame de cenușă de lemn și 0,5 kilograme de materie organică (compost sau humus).

După o săptămână de la momentul însămânțării, ar trebui să apară lăstari. În acest moment, vlăstarul cel mai dezvoltat trebuie lăsat în gaură, restul sunt ciupiți.

Curmale de plantare de varză chinezească

Termenul de însămânțare a semințelor în sol deschis depinde de temperatura aerului. Condițiile ideale pentru dezvoltarea acestei varze este regimul de temperatură de + 16 ... + 22 de grade. Depășirea sau scăderea indicatorilor recomandați duce la formarea de pedunculi.

Pentru metoda de cultivare fără semințe se folosesc doi termeni favorabili pentru însămânțarea semințelor în perioada 25 aprilie – 5 mai, din 25 iunie până în 15 iulie.

Îngrijirea varzei în grădină

Cultivarea varzei chinezești impune grădinarului să respecte anumite reguli. Răsadurile plantate recent trebuie acoperite cu agrofibră sau orice alt material nețesut. Asta permite:

1. protejați culturile de posibile înghețuri sau schimbări bruște de temperatură;
2. umbră plantele de razele arzătoare ale soarelui;
3. protejează sistemul radicular al varzei de degradare în timpul ploilor prelungite;
4. vă permite să ascundeți răsaduri de dăunători, purici crucifere.

La două săptămâni după plantarea răsadurilor în grădină, parcela este acoperită cu mulci din paie sparte și turbă. Nu este nevoie să dealizezi cultura, un strat gros de materie organică va reține umiditatea solului și va împiedica creșterea buruienilor.

Alte măsuri pentru îngrijirea verzei sunt udarea și fertilizarea periodică, identificarea și protejarea legumelor de boli și dăunători.

Udare si fertilizare

Varza chinezească are nevoie de udare regulată abundentă. Hidratarea solului se recomandă să fie efectuată la intervale de o dată pe săptămână, folosind apă caldă. Lichidul trebuie turnat sub rădăcina plantei.

Contactul cu apa pe frunze provoacă arsuri solare.

Pentru o mai bună dezvoltare a plantelor, udarea trebuie făcută dimineața sau seara după apus. În acest din urmă caz, se recomandă folosirea apei calde, infuzate pe tot parcursul zilei.

Primul pansament superior se aplică pe sol la două săptămâni după plantarea răsadurilor. În acest scop, puteți utiliza următoarele soluții:

• infuzie de mullein 10% (1 kilogram la 10 litri de apa);
• 5% infuzie de excremente de păsări (500 de grame de materie organică la 10 litri de lichid);
• infuzie pe ierburi sau urzici.

Când fertilizați varza cu îngrășăminte, se folosește 1 litru de soluție pentru fiecare tufiș. Pentru cultura de primăvară, sunt necesare trei astfel de pansamente de top. Plantele plantate vara sunt hrănite de două ori în timpul sezonului de creștere.

Pansamentul foliar ajută, de asemenea, la îmbunătățirea producției de varză chinezească. Pentru a prepara o astfel de substanță, se diluează 2 grame de acid boric într-un litru de apă fierbinte, apoi se reglează volumul la 10 litri cu apă rece. Prelucrarea culturilor se efectuează seara pe frunze.

Recoltarea și depozitarea verzei chinezești

Pentru a îmbunătăți siguranța și a preveni dezvoltarea putregaiului, se recomandă tăierea capetelor pe vreme uscată. Fructele colectate sunt depozitate într-o cameră răcoroasă și uscată, cu un regim de temperatură de 0 ... + 2 grade. Legumele sunt așezate pe rafturi sau ambalate în cutii.

Efectuați o inspecție periodică a capetelor de varză pentru prezența frunzelor micșorate și a zonelor putrefactive.

Boli și dăunători de salată verde

Varza Beijing, ca și alte plante crucifere, poate fi afectată de diferite boli și dăunători în timpul sezonului de vegetație.

În primul rând, să ne familiarizăm cu principalele boli ale acestei legume:

1. Piciorul negru afectează mugurii emergenti de răsaduri de varză. Principalul simptom al debutului bolii este înnegrirea și îngustarea tulpinii culturii, ceea ce face dificilă ajungerea nutrienților la frunze și moartea plantelor. Pentru a preveni dezvoltarea unui picior negru, este necesar să dezinfectați solul și materialul semințelor, urmați regulile de îngrijire a răsadurilor. Dezvoltarea acestei boli este facilitată de temperaturile scăzute și umiditatea ridicată, precum și de plantările îngroșate ale plantelor tinere.
2. Boala bacteriană a chilei provoacă apariția de îngroșări pe sistemul radicular al varzei. Ca urmare a unei astfel de expuneri, celulele sunt deformate și trec slab nutrienții. Planta afectată devine galbenă și începe să se usuce. Dezvoltarea bolii este promovată de umiditatea ridicată a solului și de semințe de calitate scăzută, precum și de solul acid. Pentru a preveni dezvoltarea bolii, înainte de plantarea răsadurilor, pământul este calcinat în cuptor și apoi vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu. Cenușa de lemn sau varul este adăugată suplimentar în solul acid.
3. Boala fungică Mucegaiul gri infectează partea aeriană a culturii în timpul perioadei de coacere a fructelor sau în timpul depozitării. Simptomele bolii sunt apariția de pete maronii pe frunzele de varză. După ceva timp, pe zonele afectate se formează o acoperire cenușie. Pulverizarea plantațiilor cu fungicide, de exemplu, Amistar, va ajuta la învingerea bolii.

Varza de Beijing este considerată o plantă destul de solicitantă de îngrijit. Pentru a obține astfel de legume, trebuie să aveți cunoștințe de bază despre cultivarea lor. Pune în practică sfaturile noastre și vei obține o recoltă bună de varză chinezească.

Referinţă! Principala caracteristică care distinge varza Beijing de alte tipuri de varză este precocitatea și etapele scurte.

Ținând cont de faptul că aceasta este o plantă anuală, și folosind tehnologia și secretele de cultură bazate pe caracteristicile biologice de mai sus, puteți recolta cu succes această legumă atât ca primă verdeață de primăvară, cât și pentru consumul de toamnă.

Unde crește salata chinezească?

Sub rezerva anumitor reguli, puteți obține o recoltă de varză chinezească în orice zonă climatică.. Unde se mai cultivă această legumă în Rusia și în alte țări CSI și de ce condiții are nevoie? Soiurile timpurii sunt cultivate cel mai bine în sere, iar pentru regiunile sudice ale țării noastre, creați umbrire seara pentru a simula ore scurte de lumină. În general, în Rusia, Ucraina, Belarus și alte țări CSI, această specie s-a adaptat cu succes la condițiile climatice și mulțumește cu recolte bune.

Atenţie! Varza Beijing poate fi cultivată pe pământ deschis și protejat.

Site-ul ar trebui să fie bine iluminat. Cei mai buni predecesori pentru varza Beijing sunt morcovii, usturoiul, cartofii, ceapa și castraveții.. Dar în paturile în care au crescut anterior daikon, ridiche, muștar sau orice alte varză, varza de Peking nu va crește. Planta va fi cu siguranță deteriorată de larvele de purici crucifere care au iernat în sol.

Roșiile și sfecla sunt, de asemenea, predecesori inacceptabili pentru Peking.

Fotografie

De unde să obțineți semințe?

Semințele de varză de la Beijing pot fi achiziționate de la magazin și le puteți colecta și dvs. Planta lăstă la ore lungi de lumină și produce semințe. Ele arată exact ca semințele oricărui membru al acestui gen. Din materialul colectat, trebuie să selectați semințe mai mari de 1,5 mm.

Important! Pentru a obține plante sănătoase, sămânța colectată trebuie supusă unui tratament antifungic.

Alegerea corectă a soiurilor pentru plantare

Soiurile de varză de Peking sunt cu frunze, semi-capete și cu cap. Corect ar fi să optezi pentru un soi care este cultivat cu succes în regiunea de plantare intenționată.

Deci, pentru condițiile din Ural și Siberia, soiurile hibride universale sunt potrivite. Pentru condițiile rusești, soiurile cu etapă lungă sunt în general bune. Cele mai populare sunt:

• Cha-Chu și Nika - soiuri potrivite pentru consum în stare proaspătă și conservare.
• Lyubasha - pentru a completa felurile principale și ca salată.
• Beijing Express și Orange Mandarin F1 - potrivite pentru reproducere în Siberia, tolerează ușor schimbările de temperatură. Potrivit pentru salate proaspete.
• Pahar F1 - folosit pentru prepararea salatelor.
• Brocken F1 și Monaco - simțiți-vă confortabil în Siberia, bine depozitat.

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să plantați și să creșteți corect

Viabilitatea verzei chinezești vă permite să o creșteți în diferite moduri -, răsaduri și chiar dintr-un ciot.

Când să semănați varză chinezească pentru răsaduri? La plantarea semințelor, principala condiție este respectarea termenelor limită. Soiurile timpurii sunt plantate de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii iunie. Din 20 iulie până în 10 august - târziu.

Pentru a crește varza Beijing dintr-un ciot, aveți nevoie de un cap de varză proaspăt și dens.

Acasa

Varza Beijing este potrivită pentru plasarea pe o fereastră din partea de sud. Pentru cultivarea semințelor, este mai bine să alegeți soiuri de coacere timpurie cu rozete mici (Rodnik, Polukochannaya, Vesnyanka).

Cum să crești varză dintr-o tulpină? Este necesar să tăiați partea cu frunze și să puneți fundul tulpinii într-un recipient cu apă, care trebuie așezat într-un loc răcoros.

Dacă sarcina este de a obține o masă verde, atunci crește suficient de repede și nu necesită transplantare în pământ. Dacă doriți să creșteți un nou cap de varză cu drepturi depline, va trebui să înrădăcinați tulpina în pământ.

Cum să crești varză Beijing dintr-o tulpină poate fi găsit în acest videoclip:

Puteți citi mai multe despre cultivarea verzei chinezești acasă.

În aer liber în grădină

Semănatul de semințe în pământ deschis este cel mai popular mod de a crește varza de Beijing., totul pentru că planta are un sistem radicular delicat și nu tolerează transplantarea.

Atunci când alegeți această metodă:

1. Semințele din paturi sunt semănate fie în rânduri, fie în gropi într-o zonă bine luminată, cu pământ afanat.
2. Patul este udat și stropit cu cenușă de lemn pentru a proteja împotriva dăunătorilor.
3. În timpul semănării de primăvară, paturile sunt acoperite suplimentar cu folie de plastic.

De asemenea, pentru plantarea varzei de Beijing, puteți alege o metodă de răsad., dar, ținând cont de particularitățile sistemului radicular, este mai bine să refuzați însămânțarea într-un singur recipient cu cules ulterioară. Este optim să folosiți vase de turbă sau tablete.

• Plantarea răsadurilor în pământ se efectuează la vârsta de 25-30 de zile.
• Distanța dintre varză trebuie să fie de 20-30 cm.
• După plantare, plantele sunt, de asemenea, udate și stropite cu cenușă.

Atenţie!Îngrijirea suplimentară a unei legume în creștere în câmp deschis în grădină implică un adăpost care protejează împotriva supraîncălzirii și a dăunătorilor.

în seră

Pentru a crește varza Beijing într-o seră, veți avea nevoie:

1. Respectați regimul de temperatură în intervalul 15-20 de grade, prin urmare, sera trebuie încălzită.
2. Umiditatea ar trebui să ajungă la 70-80%.

În caz contrar, tehnologia rămâne aceeași ca la plantarea în sol deschis.

Avantajul acestui tip de cultivare este capacitatea de a proteja cultura de îngheț și de a controla durata orelor de lumină, pentru a evita formarea nedorită a pedunculilor.

Recoltarea

În caz de îngheț, recolta poate fi recoltată puțin mai devreme decât data limită.. Trebuie să vă concentrați pe densitatea capului și pe formarea sa completă. La aproximativ două luni de la apariție. Capul de varza se taie manual la baza.

Cum să economisești pentru iarnă?

Dacă nu este planificată depozitarea pe termen lung, legumele pot fi lăsate la temperatura camerei.

Pentru a menține recolta proaspătă pentru următoarele patru luni, trebuie să o plasați în depozit la o temperatură de 5-7 grade, după ce ați înfășurat fiecare cap de hârtie de ziar și l-ați așezat într-o pungă de plastic.

Hârtia trebuie schimbată la fiecare două săptămâni. Trebuie remarcat faptul că soiurile care sunt recoltate în septembrie sunt potrivite pentru o astfel de depozitare.

Este inacceptabil să depozitați varza Beijing lângă mere - acest lucru duce la ofilirea frunzelor.. Netăiată iarna, planta se poate simți confortabil fie într-o seră încălzită, fie acasă, fiind plantată în ghiveci.

Posibile greșeli în îngrijire și cum să le remediați

• Culegerea răsadurilor (sistemul radicular este deteriorat). Soluția este să plantezi răsaduri în ghivece de turbă.
• Creștere la orele de zi mai mult de 12 ore (împușcare varză fără cap). Soluția se ascunde seara.
• Schimbarea condițiilor de creștere duce la înflorire în detrimentul randamentului.

Puteți afla mai multe despre greșelile în cultivarea și îngrijirea varzei chinezești din acest videoclip:

Desigur, recoltarea este principala recompensă pentru îngrijirea unei culturi de legume. În cazul verzei de la Beijing, importanța semănării la timp și a creării condițiilor optime de creștere nu poate fi subestimată. Urmând reguli simple, puteți obține o recoltă bogată și satisfacție din munca productivă.