Cum să faci un alambic cu propriile mâini - instrucțiuni pas cu pas. Un simplu moonshine făcut în casă, în continuare Moonshine Do-it-yourself din mijloace improvizate

Caracteristicile și mecanismul de funcționare principal al unui alambic simplu, conceput pentru producerea de luciu de lună, sunt aproximativ aceleași. Principiul de funcționare este încălzirea piureului într-un recipient special pregătit pentru aceasta. Vaporii de piure se vor ridica printr-un tub special de ieșire astfel încât într-un alt recipient, sub influența frigului și a condensului, se va obține un nou lichid și anume moonshine.

Pentru a face un alambic moonshine de casă, trebuie, în primul rând, să vă familiarizați cu toate caracteristicile și regulile cheie pentru distilarea piureului și numai după aceea să alegeți opțiunea cea mai potrivită în ceea ce privește simplitatea, dimensiunea și bugetul.

Navigare

Componentele principale ale dispozitivelor

Orice, chiar și cel mai simplu și tocmai creat strălucire de lună, trebuie să includă în mod necesar următoarele elemente:

  • Bobina;
  • Cub de distilare lichid;
  • Recipient pentru răcire;
  • Vapor;
  • Mai multe furtunuri active de lucru.

Cub de distilare lichid

Pentru a crea un cub de distilare cu propriile mâini, puteți folosi articole precum oale sub presiune, baloane de aluminiu, precum și cutii simple de lapte, ca în. Toate aceste articole se disting prin capacitatea de a fi sigilate ermetic, astfel încât nu va trebui să veniți cu niciun dispozitiv pentru a preveni pierderea vaporilor.

Aceste vase au un gât larg, ceea ce le face mai ușor de îngrijit. De exemplu, este mult mai ușor să curățați un recipient cu gât mare decât unul cu gât îngust.

Oala sub presiune, printre altele, are o supapă care ajută la eliberarea aerului, astfel încât nu este nevoie să creați găuri în pereți, capace sau alte elemente. Oalele sub presiune sunt, de asemenea, ieftine. Există un singur dezavantaj - este un volum mic, care nu vă permite să pregătiți multă lumină de lună simultan. Deci, cu loturi mari de moonshine, va trebui să dezasamblați întreaga structură de mai multe ori și să turnați noi porții.

În ceea ce privește conservea și balonul, nu numai că puteți zdrobi piureul în interiorul lor, ci și să utilizați astfel de recipiente ca alambic pentru distilare, ceea ce eliberează o persoană de nevoia de a turna lichide.

Balonul este conectat la lumina lunii încă prin mai multe tuburi. Pentru a face acest lucru, trebuie să forați o gaură corespunzătoare în capac. Dacă cutia sau balonul sunt folosite și în alte scopuri și nu există dorința de a strica capacul, atunci poate fi implementată o altă opțiune de fixare și conectare.

Este necesar să tăiați un cerc de lemn, care va avea dimensiuni identice cu gâtul, și să găuriți o gaură în mijlocul acestui cerc pentru viitorul tub. După aceasta, structura poate fi sigilată. Trebuie să luați făină de secară, să o diluați într-o anumită cantitate de apă caldă, astfel încât să obțineți consistența argilei și apoi să acoperiți gâtul.

Distilările se pot face la foc, o sobă cu gaz sau o sobă electrică. De asemenea, puteți lua un cazan (mare), îl coborâți într-un balon și începeți să fierbeți piureul exact așa. Perfect pentru un cerc de lemn.

Bobina

Acesta este un tub îndoit într-o spirală. Există două opțiuni - fie bobina este scufundată în apă, fie apa va curge în jurul ei. Vaporii de alcool, care trec prin bobină și se răcesc, ies ca lumina lunii.

În acest caz, materialul bobinei trebuie să fie astfel încât să nu reacționeze cu băutura. Puteți lua un tub de cupru sau oțel. Ambele materiale sunt bune, dar cuprul trebuie fie schimbat din când în când, fie curățat cu sifon.

Lungimea depinde de parametrii rezervorului de răcire, dar cel mai adesea aveți nevoie de o țeavă cu o lungime de 1,5 până la 2 metri. Diametrul tubului este de 1 centimetru.

Suhoparnik


Un vas cu aburi nu este un element obligatoriu pentru un moonshine de casă încă într-un design simplu. Cu toate acestea, opinia general acceptată este că vaporul este capabil să protejeze strălucirea lunii de diverse impurități, inclusiv uleiuri de fuel. Aparat cu abur este atașat între bobină și recipientul cu piure.

Toate impuritățile care sunt neplăcute sau au un efect dăunător asupra sănătății umane se vor condensa mult mai repede decât alcoolul, ajungând astfel la fund. Iar alcoolul, al cărui punct de fierbere termic este mai mare, va trece mai departe. Prin urmare, principalul beneficiu al unui aparat cu abur este că ajută la reducerea timpului și a efortului la curățarea băuturii.

Pentru un aparat cu aburi primitiv de bricolaj, este potrivit un borcan de trei litri cu un capac metalic. Folosind o punte, trebuie să faceți două găuri și să introduceți acolo 2 bucșe filetate din exterior. Sunt asigurate cu nuci. Totul este aici - componenta „aburător de aspirație” este complet pregătită - tot ce rămâne este să o conectați cu furtunuri la astfel de componente ale alambicului de lună precum bobina și cubul de distilare.

Frigider

Trebuie să luați un jgheab și să instalați o bobină și două țevi în acest jgheab în poziție orizontală. O țeavă va merge la recipientul cu piureul inițial (sau, opțional, la aburi), iar lumina lunii va începe în cele din urmă să curgă prin al doilea. În cazul acestui design, trebuie să schimbați periodic apa la rece. Puteți pune gheață sau zăpadă în jgheab, dacă este disponibilă.

Avantajele acestui tip de recipient de răcire sunt evidente:

  1. Usor de fabricat;
  2. Este posibilă distilare chiar și fără apă curentă și acces la apă constantă.

De asemenea, puteți realiza un aparat de refrigerare cu flux. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un cilindru cilindric și să plasați o bobină acolo. În acest caz, pe lângă designul standard, este necesar să se facă două găuri în cilindru, astfel încât apa să poată curge în și din cameră.

Avantajele sunt următoarele:

  1. Compactitate;
  2. Puteți folosi o bobină mică;
  3. Nu este nevoie să controlați temperatura apei.

Elemente de conectare a furtunurilor

Nu fiecare utilizator are la dispoziție o sudură care îi permite să conecteze componentele unui alambic de casă. În astfel de cazuri, puteți lua și utiliza furtunuri sau tuburi din silicon care sunt folosite pentru alimentarea cu apă sau gaz.

Cel mai simplu strălucire de lună încă acasă

Cea mai simplă versiune a unei mașini de producție moonshine de casă poate consta din elemente care pot fi găsite în orice apartament.

De exemplu, pentru alambicurile cu lumina lunii, puteți lua următoarele componente:

  • Oală;
  • Cupe metalice;
  • Bazin;
  • Standuri.

Trebuie să turnați piure în tigaie, să puneți un suport în interiorul tigaii (cel mai bine este un trepied). Pe acest suport trebuie să plasați o ceașcă, al cărei diametru va fi egal cu fundul bazinului. Acesta va fi containerul principal, care este destinat colectării strălucirii lunii. Acoperiți cratita cu un vas cu apă (trebuie să fie rece) și acoperiți găurile cu aluat sau o cârpă înmuiată în apă.

După aceasta, trebuie să puneți tigaia pe foc și să așteptați. Vaporii piureului folosit, încălzindu-se treptat, vor începe să crească și să intre în contact cu pereții bazinului (și pereții bazinului sunt reci), transformându-se astfel din abur înapoi în lichid. După aceasta, lumina lunii va curge în ceașca care se află în tigaie.

Această metodă este destul de simplă și primitivă, dar are câteva dezavantaje importante:

  1. Un miros neplăcut și foarte vizibil din piure;
  2. Dacă se folosește un volum prea mare de piure pentru distilare, va trebui să începeți din nou procesul de distilare de mai multe ori, iar pentru aceasta va trebui să demontați întreaga structură a alambicului de lună;
  3. Moonshine cu această metodă va conține mai multe uleiuri și fusel.

Pentru a menține temperatura sub control, trebuie să instalați singur un termometru în cubul de distilare. Cu toate acestea, dacă vorbim despre o simplă strălucire a lunii, atunci puteți lucra fără acest termometru.

Din păcate, statisticile otrăvirii cu vodcă și alt alcool ne pun pe gânduri. Uneori, mărfurile contrafăcute, care sunt foarte periculoase pentru sănătate ajung în magazine, așa că unii oameni au o întrebare despre cum să facă un moonshine încă acasă. Cu o producție adecvată, puteți obține doar un produs de înaltă calitate.

Descriere generală și principii de funcționare

Circuitul strălucirii lunii este încă simplu, ca totul ingenios. În proiectare și funcționare, nu este mult diferit de distilatorul folosit în multe laboratoare chimice.

Structura dispozitivului. Componentele principale sunt următoarele: cub de distilare: recipient pentru materii prime (piure); frigider cu serpentina; tub pentru a le conecta.

Pentru a obține strălucirea lunii de calitate superioară, dispozitivul este uneori suplimentat cu: un abur; barbotator; filtru de carbon sau lemn.

Puteți cumpăra un dispozitiv gata făcut. Cu toate acestea, mulți sunt mai interesați să-l monteze singuri. Chiar o fac instalatii electrice care folosesc automatizari.

Mecanismul de funcționare

Materia primă este piure pe bază de zahăr sau amidon. Aici se adaugă și drojdia. Compoziția este optimă pentru creșterea microorganismelor necesare - ciuperci.

În procesul vieţii ei va elibera deșeuri- alcooli in forma concentrata, dintre care intereseaza doar etilul. În timpul distilării se întâmplă următoarele:

  1. În cubul de distilare, piureul este încălzit și se descompune în lichid și vapori care conțin alcooli.
  2. Vaporii se deplasează prin tub, serpentină. Alcoolurile sunt împărțite în fracții (tipuri).
  3. În frigider, un recipient cu apă, alcool adecvat este răcit și condensat.

Diferența dintre moonshine și rectificat

Merită să luați în considerare faptul că, chiar dacă efectuați această procedură de mai multe ori, folosind dispozitive suplimentare (filtru, barbotator, abur), impuritățile dăunătoare vor rămâne. Calitatea produsului depinde doar de volumul acestora.

Există o metodă care vă permite să obțineți alcool cu ​​o cantitate minimă de impurități. Aceasta este rectificarea, în care alcoolii sunt împărțiți în fracțiuniîn mai multe etape. Pentru a-l realiza, veți avea nevoie de echipamente mai complexe, care este dificil de realizat singur.

Rectificarea se gaseste la farmacie: asta alcool medical(95,57%). Moonshine se mai numește și distilat pe baza metodei sale de producție.

Următoarele băuturi sunt preparate prin rectificare:

  • vodcă;
  • lichioruri etc.

În procesul de obținere a rectificării proprietățile se pierd necesar pentru unele băuturi. De exemplu, aroma de coniac apare datorită uleiurilor de fusel, așa că această băutură este cel mai bine făcută din distilat. Se obține de obicei într-un mod industrial profesional. Opțional, la produsul rectificat se adaugă arome.

Părerea că alcoolul rectificat este mai sigur decât strălucirea lunii este eronată. Cu cât alcoolul este mai pur, cu atât efectul ei intoxicant este mai puternic. Moleculele se deplasează mai repede din sânge în sistemul nervos, iar produsele dăunătoare durează mai mult pentru a fi eliminate. Otrava se absoarbe mai bine și iese mai greu.

Montaj montaj

Cub de distilare. Orice recipient cu calități adecvate este potrivit pentru un cub de distilare. Este adesea încălzit pe aragaz.

Cerința principală este etanșeitatea. Unii sudează singuri recipientul din oțel obișnuit sau inoxidabil. Această opțiune poate fi nesigură din următoarele motive:

  • Piureul se lipește, dar nu există nicio modalitate de a-l amesteca, deoarece trebuie sigilat.
  • Când sunt expuse la temperaturi și presiune ridicate, cusăturile de proastă calitate se vor desprinde.

Frigider. Calitatea frigiderului ca parte a unității de distilare determină: viteza de funcționare; cantitatea de produs. Structurile frigorifice sunt împărțite în două tipuri:

  • cumulativ;
  • curge prin

În apa curgătoare, apa se mișcă, deci nu are timp să se încălzească. Designul include tuburi.

  1. Prin primul, apa intră în frigider.
  2. Din a doua - iese.

Frigider pentru depozitare- recipient închis cu apă. Calitatea inferioară față de curgerea: cantitatea de condens și volumul de produs sunt reduse. Răcirea nu este la fel de eficientă, motiv pentru care există cu 15-20% mai puțină lumină lunară.

Puteți găsi multe desene ale unui frigider de depozitare pentru un alambic de casă. Cel mai simplu design este găleată obișnuită de plastic cu orificii pentru scurgerea si colectarea apei si o serpentina in interior. Iarna este deosebit de convenabil, deoarece puteți colecta zăpadă și gheață.

În recipientele de depozitare, orificiul pentru scurgere ar trebui să fie în partea de sus, pentru colectare - în partea de jos. Este indicat să mențineți temperatura în cubul de distilare cât mai scăzută. Acest lucru va avea ca rezultat mai puțin abur și mai mult produs.

Lumina lunii va ieși printr-o altă gaură. Pentru a controla, încercați la încheietura mâinii. Dacă este rece, sistemul de răcire este excelent, dacă este cald, este rău. În acest din urmă caz, produsul va fi cu aproximativ o treime mai puțin.

Bobina - tub, introdus la frigider și conectat la un cub sau, dacă este disponibil, la un cuptor cu abur. Cu cât este mai lung, cu atât aburul este mai bine răcit. Următoarele opțiuni simple de producție sunt comune:

  • Tub de cupru de 15-20 mm, înșurubat pe bază. În timpul bobinării, este indicat să-l umpleți cu nisip pentru a preveni deformarea care ar interfera cu evacuarea condensului. Pentru a preveni somnul, îl astupă cu o tijă, de exemplu, din lemn. Baza este într-o menghină.
  • Furtun sifon, lungimea dorită este de 2 m. De asemenea, este răsucit în spirală. Fixat cu nipluri, garnituri, piulițe. În plus, un etanșant este aplicat pe orice bobină.

Aparat cu aburi și barbotator

Aparatul cu aburi este o parte opțională a designului unui alambic moonshine, realizat acasă cu propriile mâini.

E nevoie de el pentru îndepărtarea uleiurilor de combustibil. Este situat între alambic și bobină. Cu ajutorul lui se întâmplă următoarele:

  1. Presiunea și temperatura scad, astfel că vaporii devin lichidi. Următorul val de vapori îi împinge afară.
  2. Uleiurile de combustibil se adună pe pereții vasului. Când repeți procedura de 2-3 ori, aproape niciunul dintre ele nu mai rămâne.

Băutura în sine este adesea numită fusel datorită gustului și mirosului său caracteristic. Mai puține cantități din aceste uleiuri formează produsul mai sigur pentru sănătate: Mahmureala nu este atât de gravă.

Nu este posibil să scăpați complet de ele în timpul preparării berii (distilare). În multe băuturi cunoscute, aceste uleiuri sunt lăsate neapărat într-o anumită cantitate (whisky, rom etc.). Astfel de produse sunt analogi „avansați” ai strălucirii lunii. Trei aburi cu abur sunt adesea folosite în cascadă. Avantajele aici sunt:

  • strălucirea lunii iese a fi de foarte bună calitate, cu un grad ridicat de purificare;
  • Deja la prima distilare, puterea este de aproximativ 80%.

Trei containere - numărul optim: dacă este mai mică, atunci efectul va fi insuficient; un număr mai mare nu joacă aproape niciun rol.

Volumul unui vas cu abur este de aproximativ 10 ori mai mic decât cel al unui recipient cu piure. Este ușor de făcut. De obicei, se ia un borcan de sticlă cu volumul necesar, iar capacul este „modernizat”.

Capacul trebuie să fie înșurubat. În el se fac două găuri, de exemplu, cu un cuțit sau o șurubelniță. Trebuie să încercați să evitați bavurile. Fitingurile sunt introduse în găuri și fixate cu piulițe. Apoi, tuburile sunt puse.

Periodic, apa este drenată pentru a evita intrarea în serpentină, iar apoi în lumina lunii. Aparatul cu abur este folosit și pentru aromatizare. Adăugați ceva după gust, de exemplu:

  • fructe de pădure, de preferință uscate;
  • ierburi;
  • coji de citrice etc.

Simțiți-vă liber să experimentați cu arome. Abia se vor distinge și mai mult după miros decât după gust.

Barbotorul este folosit în aceleași scopuri ca și aparatul cu abur. Diferențele sunt mai mult legate de design. În barbotator de obicei este lichid, prin care se trec perechile. Tubul de alimentare este coborât mult mai jos, aproape până la fundul recipientului.

Tuburi de conectare și filtre

Dacă se folosesc furtunuri flexibile pentru conectare, este mai bine să le alegeți pe cele din silicon. Dacă utilizați țevi din PVC, substanțele toxice vor fi eliberate la contactul cu vaporii fierbinți. În exterior, aceste materiale sunt uneori confundate. Puteți distinge după câteva semne:

  1. O bucată de PVC arde cu mult fum și cu un miros neplăcut. Siliconul nu fumează, nu are aproape nici un miros și lasă în urmă o cenușă ușoară.
  2. Siliconul este plăcut și mătăsos la atingere.
  3. PVC se întărește la -10 °C, siliconul rămâne elastic.

Filtrele pentru purificarea produsului finit sunt realizate, de exemplu, astfel:

  • Fundul unei sticle de plastic este tăiat.
  • Există multe găuri mici făcute în dop.
  • Filtrul în sine este pregătit din vată și fracțiuni de cărbune în interior. Rotiți o minge de cel puțin 4 cm lungime.

Moonshine este trecut prin dispozitivul rezultat. Înainte de filtrare, băutura trebuie stați într-un recipient cu cărbune.

Alegerea materialelor

În vremurile sovietice, se credea că cel mai bun material pentru un distilator cu flux direct era cuprul. A fost ușor de găsit și ieftin.

Cu toate acestea, atunci când vaporii de alcool interacționează cu cuprul, se formează eteri și aldehide, care rămân în sistem. Întotdeauna există oțet în piure. La interacțiunea cu aluminiul se obțin săruri nocive - alaun.

Sticla are calități neutre și nu reacționează. Cu toate acestea, acest material are un dezavantaj semnificativ - fragilitatea. Oțel inoxidabil alimentar- poate cea mai fiabilă opțiune:

  • nu reacționează și nu formează depozite;
  • de încredere;
  • ușor de îngrijit.

Deși, în ceea ce privește conductivitatea termică și ușurința de a face bobine, cuprul este mult mai bun. În ceea ce privește accesibilitatea, alte materiale pot beneficia. Daunele din utilizarea lor nu sunt de obicei semnificative. Prin urmare, un design realizat din diverse materiale potrivite dă adesea roade.

Exemple de instalații simple

Din materialele disponibile se poate realiza un alambic cu cel mai simplu design. Principalul lucru este să urmați reguli simple și să vă folosiți imaginația.

Moonshine încă dintr-o cratiță. Chiar și o cratiță obișnuită de cinci litri este potrivită pentru dispozitiv. Este mai bine să folosiți o oală sub presiune, deoarece este mai etanșă. În plus, trebuie să găsiți: o sticlă de plastic de 5 litri; tub de cupru: lungime - aproximativ 1 metru, diametru - 4-5 mm.

  1. Mânerul este scos de pe capac. Un fiting este introdus în orificiu și fixat din interior cu o piuliță. Dacă gaura este mică, trebuie să o găuriți.
  2. Un tub de silicon va fi folosit ca tub de legătură. Este inofensiv și nu schimbă gustul, așa că este adesea folosit de producătorii industriali.
  3. Frigiderul va fi o sticlă de plastic cu un tub de cupru plasat în interior. Sticla este răsturnată și fundul este tăiat. Dintr-un tub, de aproximativ 8 cm diametru, se realizează o bobină, care iese printr-un orificiu făcut în capacul sticlei.
  4. Se toarnă apă în mini-frigider și se pasează în tigaie.
  5. În scopuri de etanșare, capacul tigaii este presat cu agrafe de rufe. Marginile sale pot fi acoperite cu aluat. Se va intari cand este incalzit. O altă opțiune de clemă sunt clemele de dulgher, iar etanșarea este un tub de silicon tăiat.
  6. Designul poate deveni mai complicat și îmbunătățit. De exemplu, există și o gaură în capac pentru un termometru cu știft.

Distilator pe bază de cutie

Adesea, pentru producție se folosește o cutie mare de lapte (balon). Inițial este destul de etanș.

Garnitura de cauciuc trebuie îndepărtată. Piureul își va absorbi mirosul. În schimb, va merge garnitură din silicon de calitate alimentară.

Îl poți face singur din silicon de acvariu:

  • Aplicați pe marginile capacului. După uscare completă - cel puțin încă două straturi.
  • Pe gâtul cutiei se pune celofan obișnuit, după care se închide capacul. Trebuie să așteptați câteva ore.

Mai departe, se face o gaură în capac sub un tub sau o bobină lungă. Grosimea acestuia din urmă este de aproximativ 12 mm. Ca frigider, puteți folosi, de exemplu, o găleată din plastic special concepută, cu găuri în partea de jos pentru ca apa să curgă înăuntru și să iasă lumina de lună.

A inregistra, a valida furtun folosit conectat la alimentarea cu apă. Scurgerea are loc printr-un orificiu din partea superioară a tubului.

Când este pregătit corect, moonshine poate concura cu ușurință cu produsele cumpărate din magazin. De asemenea, are avantaje clare: preț scăzut și siguranță comparativă.

Atentie, doar AZI!

Proiecta Lumina lunii constă încă din:

Acum, mai detaliat despre fiecare componentă.

1. Capacitate de distilare sau - cubic.

La fel de containere Pentru un alambic luminos, cel mai simplu mod este să folosiți o oală sub presiune; inițial are o etanșeitate bună și o accesibilitate ușoară.
Oalele sub presiune sunt echipate cu fitinguri speciale pentru a elimina excesul de presiune.
Puteți deșuruba supapa din fiting, obținând astfel o ieșire pentru eliberarea aburului.
Fitingul este conectat la frigider folosind un furtun sau un tub metalic.

Cum arată o oală sub presiune sovietică veche, potrivită pentru a o transforma într-un alambic luminos:

Orice alt recipient din oțel inoxidabil, cupru sau aluminiu va funcționa, atâta timp cât este sigilat.
De exemplu, un butoi de bere, un termos de călătorie, un balon de lapte din aluminiu etc.

2. Frigider. El este un șarpe.

Pentru volume mici este cel mai ușor de utilizat minge de laborator sau frigider cu o singură trecere, deoarece este cel mai usor de obtinut, se vinde in orice magazin cu aparatura de laborator si nu este scump. De asemenea, puteți cumpăra un aparat de distilare din sticlă gata făcut în magazine cu echipamente de laborator, dar în condiții casnice utilizarea acestuia nu va fi suficient de practică, deoarece sticla este un material foarte fragil.
În plus, sticla este inertă din punct de vedere chimic, adică. nu formează compuși dăunători sau mirosuri la contactul cu aburul fierbinte de alcool în timpul distilării piureului.

Fotografia arată un frigider de laborator instalat pe un alambic de casă dintr-o oală sub presiune:

Pe lângă frigiderul din sticlă, un design la fel de accesibil și dovedit este serpentina. Poate fi realizat, de exemplu, dintr-un tub de cupru. Un tub pentru aparatele de aer condiționat este potrivit și, în plus, poate fi cumpărat de la orice piață de construcții sau magazin, costă mai puțin decât un frigider de laborator și designul strălucirii lunii se dovedește totuși a fi mai fiabil și mai practic, dar vei avea să lucrezi mai mult cu mâinile tale.

Cel mai elementar design este bobina introdus în orice recipient care poate fi ușor prelucrat, de exemplu o sticlă de apă potabilă din plastic cu un volum de 5-10 litri. Punctele de intrare și de ieșire ale tubului în/din recipient sunt sigilate. Alimentare cu lichid de răcire de jos.

Un design mai complex este un tub metalic, de exemplu cupru, introdus în interiorul oricărui furtun de diametru mai mare.
Furtunul este etanșat pe părțile laterale pentru a preveni scurgerea lichidului de răcire.
Imaginea de mai jos o arată pe cea mai simplă implementarea unei astfel de bobine, săgețile arată nodurile principale:

Îl poți face mai frumos și mai fiabil cu ajutorul accesoriilor sanitare:

3. Furtunuri de conectare.

Pentru a conecta rezervorul de distilare și frigiderul, puteți face un adaptor dintr-un tub de cupru sau inoxidabil sau utilizați furtun din silicon.
Dacă alegeți un furtun, atunci utilizați doar furtunuri din silicon.
Silicon materialul în sine este inert și nu reacționează cu aburul fierbinte care conține alcool și nu îi conferă niciun gust sau miros, spre deosebire de furtunurile de cauciuc, după care strălucirea lunii îl face îngrozitor de mirosit.
Furtunurile din silicon pot fi achiziționate de la un magazin de produse de laborator.

Puteți deosebi siliconul de cauciuc prin ardere.
Siliconul arde fără funingine și lasă în urmă cenușă albă, în timp ce cauciucul, dimpotrivă, fumează și lasă funingine neagră.

În modelele mai complexe ale alambicurilor moonshine, pot fi utilizate diverse componente suplimentare pentru a îmbunătăți calitatea produsului rezultat (aburi, eliminatoare de picături etc.) sau pentru controlul și monitorizarea convenabilă a procesului de distilare (termometre, barometre, dioptrii). Ce aparat este cel mai bine să asamblați depinde de ceea ce doriți să obțineți de la acesta, de exemplu, pentru a obține alcool brut, cel mai bine este să folosiți recipiente mari din oțel inoxidabil, pentru a obține distilate de fructe și fructe de pădure este bine să folosiți un recipient și bobină de cupru, iar distilarea mustului de cereale se poate face doar cu abur sau in apa sau alta baie, ca mustul sa nu arda, nu te poti lipsi de un generator de abur.

Oricine a gustat cândva un bun moonshine nu va mai fi păcălit de diversele lichioruri „cognac” sau „cognac” expuse în rânduri largi în departamentele de băuturi alcoolice. Prin „bun” înțelegem un produs cu următoarele calități:

1. Curățați ca o lacrimă.

2. Nu există dureri de cap după ea.

3. Plăcut și ușor de băut (bine, până la un anumit punct, desigur).

Pentru a bea alcool de casă cu aceste caracteristici aveți nevoie de: puțină experiență, citirea teoriei (nu doare) și (cel mai important) - să aveți un mijloc de producere. Aici se ridică întrebarea veche: cum să faceți o lună în continuare?

Totul a început cu un alambic și un frigider tradițional. Și, pe baza celor trei puncte de mai sus, la toate etapele dezvoltării umane li s-au adăugat diverse elemente, dezvoltând tehnologia producției de alcool.

Dacă vrei să o faci bine, fă-o singur

Modelele cumpărate din magazin sunt bune până când începi să le folosești. Nu criticăm producătorii de alambicuri gata făcute - există producători foarte demni pe piață. Dar dacă iei problema în serios, atunci este mai bine să faci tu însuți atât lumina lunii, cât și aparatul.

Avantajele acestei abordări:

  1. Veți cunoaște „în persoană” dispozitivul dezvoltat independent - toate deficiențele și cele mai bune părți ale acestuia.
  2. Înțelegând designul, îl puteți repara cu ușurință, înțelegând ce duce la rupere sau defecțiune.
  3. Modelele achiziționate sunt dificil de actualizat pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră. De exemplu, este fabricat dintr-un fel de oțel inoxidabil, o bucată din care este mai ușor de tăiat dintr-unul nou decât de găsit în zona dvs. de reședință. În orașe, acest lucru este mai ușor, desigur, dar în interior nu vei găsi metal bun în timpul zilei cu foc. Și un sudor capabil să o sudeze, sau un mecanic competent - cu atât mai mult.

Cazan magic: alambic realizat din mijloace improvizate

Oricine poate face o lumină de lună încă cu propriile mâini. Inima oricărui distilator este alambicul. În esență, este un recipient în care piureul fierbe, evaporând acea substanță foarte valoroasă. În primul rând, decideți asupra volumelor: de cât produs finit aveți nevoie și cât de des îl veți produce.

De asemenea, alegerea recipientului depinde de condițiile de producție: dacă aveți propriul garaj sau cabană, puteți merge chiar și la o cutie de 40 de litri. Acest lucru este foarte convenabil: scot 10-20 de litri la fiecare trei luni și este suficient pentru mine și pentru oaspeți, iar produsul merge bine ca un cadou.

Pentru producția acasă într-un apartament, aveți nevoie de un recipient mai mic - până la 10 litri vor fi de ajuns. Aceasta este dimensiunea optimă a cubului pentru bucătăriile mici situate în clădiri înalte înghesuite. Acum înțelegeți că, înainte de a face un lumini de lună, trebuie să înțelegeți toate aspectele: cum va funcționa luminile de lună, unde, care este experiența voastră și toate celelalte puncte. Și apoi trecem la selecția materialelor și componentelor.

Material container:

  1. Aluminiu: material de buna calitate, capabil sa functioneze timp indelungat fara deteriorari sau deformari semnificative, material aproape etern pentru cub.
  2. Recipiente emailate– destul de comun, dar chiar nu-i plac mediile agresive, rezistă în medie 3-5 ani, apoi încep problemele cu reparațiile: din efectele temperaturii și impactului, smalțul se desprinde mai întâi, iar apoi rugina mănâncă metalul. Se repară cu „chopics” din lemn (inserție din așchii de lemn) încă 2-3 ani, apoi se aruncă. Acest recipient se uzează foarte repede atunci când este folosit împreună pentru piure „câștigător” și pentru distilare ulterioară.
  3. Oţel inoxidabil. Aceasta, desigur, este acrobație. Dar un aliaj complet inoxidabil este scump. Adesea, sub pretextul „oțelului inoxidabil”, vând oțel galvanizat, oțel nichelat și orice altceva. Când instalați structura, va trebui să deranjați această acoperire (găuriți o gaură, sudați ceva etc.). Și în locurile în care stratul este deteriorat, rugina se va forma în timp, ceea ce va distruge recipientul. Această opțiune este suficientă pentru diferite perioade: de la 2 ani (dacă este doar un aliaj de „oțel inoxidabil”) până la utilizare veșnică cu drept de moștenire la nepoți (foarte scump).
  4. Cazan de sticla. Aceasta este o „versiune de laborator” foarte rară pentru utilizarea de zi cu zi. Frumos, plăcut din punct de vedere estetic, dar nepractic. Pentru esteții de la lumina lunii.

Tip container:

  1. Bidon de lapte din aluminiu– un recipient excelent, testat în timp, pentru un alambic. Sarcina ta: înlocuiți garniturile de cauciuc cu cele din silicon pentru produsele alimentare. Acest lucru va fi mai sigur pentru sănătate, luciul de lună nu va mirosi a cauciuc. Acesta este cel mai popular cub când ne referim la un alambic de casă.
  2. Oala sub presiune– un tip preferat de recipient cub pentru bucătăriile urbane de dimensiuni mici. Nu trebuie să schimbați nimic, doar adăugați un fiting pentru bobină. Dezavantajul este productivitatea scăzută, designul este ineficient pentru producția la scară largă.
  3. Tava emailata: dacă nu există alt container, îl puteți folosi și pe acesta. Va trebui să mănânci bine etanșeitatea capacului. Cea mai bună opțiune de încredere: faceți o garnitură; instalați balamale cu găuri pe capac și pereții tigaii, prin care întreaga structură este conectată cu știfturi și piulițe. Ieftin, vesel, de încredere. Toate punctele de prindere ale balamalei sunt, de asemenea, sigilate cu silicon alimentar.
  4. Cub plin din oțel inoxidabil real: îl puteți cumpăra gata făcut (dar numai în locuri de încredere), îl puteți găsi în coșurile cunoștințelor și prietenilor care nu numai că vin din URSS, ci și au trăit în ea cea mai mare parte a vieții. Volumul ar trebui să fie de minimum 30 de litri, altfel nu are rost să vorbim despre producția de masă pentru a satisface nevoile unei celule a societății.

Notă importantă! Atunci când alegeți un recipient, acordați atenție gâtului: cel puțin mâna dvs. ar trebui să încapă în el, astfel încât să puteți spăla dispozitivul după utilizare.

Bobina: artera de transport a sistemului

Să trecem la părțile componente: o bobină iese din cubul de distilare pe frigider. În bobină are loc magia condensului: vaporii de alcool se transformă în lichid. Dar nu imediat: înainte de asta trebuie să intre în frigider.

Bobina este realizată din tub inoxidabil sau cupru. Aici alegerea materialului este la discreția ta: cuprul transferă căldura mai bine, dar este mai scump. Există, de asemenea, îngrijorări că cuprul, ca element foarte activ, reacționează cu alcoolii, după care se formează aldehide și alte substanțe nocive. Dar aceste concentrații sunt extrem de mici: pentru a fi otrăvit de aldehide, trebuie să bei cel puțin 100 de litri de luciu de lună. (Dar vei muri înainte ca concentrația de aldehide din alcoolul pe care îl bei să devină letală). Cuprul este ideal ca material cel mai avansat din punct de vedere tehnologic.

Oțelul inoxidabil de calitate alimentară este, de asemenea, scump, dar totuși mai accesibil și mai sigur. Cu toate acestea, există o altă problemă cu acesta: calitatea poate fi „șchiopată” chiar dacă ați achiziționat telefonul la un preț ridicat.

Selectați fitinguri de dimensiunea necesară pentru tuburile selectate. Aceasta este adesea o țeavă ¾, așa că folosiți-o ca ghid.

Ultimul lucru: este interzisă utilizarea furtunurilor nemetalice sub linia de alcool. Orice tuburi din PVC sau cauciuc reacționează foarte activ cu alcoolul, se descompun și contaminează lumina lunii.

Linia trebuie sigilată!

Este important să rețineți că cu cât sunt mai puține conexiuni bobine în designul dvs., cu atât mai bine. Dispozitivele simple fără un abur cu un frigider în vrac pot fi realizate chiar și cu o bobină dintr-un tub: este conectată la cub printr-o piuliță americană.

Pentru un dispozitiv cu un abur cu abur, serpentina trebuie împărțită în cel puțin două părți. În rezervorul de abur, conducta de intrare ar trebui să coboare mai jos, iar conducta de ieșire ar trebui să fie situată în partea de sus - în capac.

Faptul că moonshine-ul tău este încă făcut în casă nu te scutește de a lucra cu atenție la el: designul său trebuie să fie sigilat ermetic, la nivelul desenelor industriale. În caz contrar, nu are rost să întreprindem întregul proces de realizare.

Aparat cu abur: dacă aveți nevoie de calitate

Un articol foarte util. Acesta este un recipient intermediar între cub și răcitor, prin care trece bobina. Scopul utilizării elementului este de a reduce cantitatea de uleiuri de fuel din vaporii de alcool.

„Sivukha” este un produs secundar suplimentar al berii la lumina lunii. Din ele – uleiurile de fusel – apar durerile de cap a doua zi, chiar dacă ai băut doar 100-200 de grame. Sunt grele din toate punctele de vedere: atât pentru corp, cât și în ceea ce privește greutatea – vaporii de alcool sunt mult mai ușori.

Un aburi uscat este un recipient gol. Toți aburul din cub intră în el deja ușor răcit. Această diferență de temperatură este suficientă pentru ca fuselul să condenseze și sticla să se condenseze, iar vaporii de alcool curg apoi de-a lungul serpentinei către frigider. De obicei, pentru 40 de litri de piure, până la o jumătate de litru de lichid uleios galben-maroniu cu miros dezgustător se condensează în vasul cu aburi: acesta este ceva dăunător sănătății.

Un aburi poate fi fabricat fie dintr-un borcan de sticlă, fie dintr-un mic recipient metalic de până la 2 litri. Structura trebuie etanșată. Îl plasează mai aproape de cub - astfel încât modulul să fie cald și vaporii de alcool să aibă timp să părăsească camera de abur mai departe de-a lungul serpentinei.

Dar, pe de altă parte: eficiența condensatorului de reflux (aceasta este denumirea științifică a vaporizatorului cu abur) crește odată cu diferența de temperatură: cu atât este mai mare la ieșirea din rezervor și la intrarea în modul propriu-zis. Atunci condensul are loc mai bine: mai multe uleiuri de fuel rămân în partea de jos. Dar acest lucru reduce randamentul luciului de lună. În absența experienței, pierderile pot fi mari. În această direcție, este necesar să experimentăm și să identificăm cele mai optime distanțe până la cub și volumul rezervorului de abur.

Aburii uscati cu abur pot fi realizate din diferite modele, iar mai multe aburi cu abur pot fi instalate pentru a obține un produs mai pur. De asemenea, puteți adăuga diverse fructe uscate, uleiuri aromatice și fructe de pădure pentru a îmbogăți lumina lunii cu o aromă plăcută.

Este mai dificil să faci tu însuți o strălucire de lună cu un aburi, dar acest dispozitiv simplu îmbunătățește calitatea produsului finit cu câteva ordine de mărime. Moonshine după abur nu trebuie să fie purificat în continuare folosind metode chimice. Filtrarea mecanică simplă prin vată sau hârtie de filtru va fi suficientă.

Mai multe detalii despre aburi în videoclip:

Frigider: ultima treaptă a luminii de lună

Există două opțiuni: flow-through (întâlnit mai des în mediile urbane) și non-flow-through (opțiune rurală dovedită). O bobină trece prin recipientul frigiderului, unde vaporii de alcool se răcesc și se condensează și devin luciu de lună.

Ambele scheme trebuie luate în considerare atât în ​​ceea ce privește avantajele, cât și dezavantajele lor. Un frigider cu flux continuu este mai mic ca volum si raceste mai eficient, dar are un consum mare de apa si un design mai complex. „Protochnik” necesită materiale de înaltă calitate, este mai scump.

Un răcitor static tradițional ocupă mai mult spațiu, necesită monitorizare constantă pentru a schimba apa la timp, dar are un design simplu. Poate fi realizat din orice rezervor, tigaie sau găleată și serpentină. Fără apă curentă, nu există altă opțiune disponibilă în afară de aceasta.

Frigiderul este foarte important: randamentul produsului finit și funcționarea normală a strălucirii lunii în general depind de setările sale corecte. Trebuie să determinați experimental cât de des trebuie să schimbați/furnizați apă, cum să încălziți cubul, astfel încât dispozitivul să funcționeze cât mai eficient.

Singurul sfat care cu siguranță nu vă va răni: cu cât recipientul este mai mare și cu cât apa din el este mai rece, cu atât mai bine. Dacă preparați moonshine într-un cub de 40 de litri, atunci frigiderul ar trebui să fie suficient. De exemplu, un frigider în vrac necesită un volum de nu mai puțin de 1:2 din rezervorul de încălzire. Apa trebuie monitorizată la fiecare 30-40 de minute și schimbată la timp.

În loc de un toast pentru cal

Un alambic cu aburi este cea mai progresivă metodă de producere a luciului de lună de casă. Este asamblat cu propriile mâini, cu abilități minime de prelucrare a metalelor și disponibilitatea materialelor adecvate. O modalitate foarte ieftină și rapidă de a obține băuturi delicioase. Și sigur pentru sănătate: probabil știți din ce faceți produsul.

Cu o îngrijire adecvată a echipamentului și o experiență sporită în prepararea berii la lumina lunii, puteți îmbunătăți în mod independent dispozitivul, puteți experimenta componentele sale și puteți ajunge la vârf în această afacere tradițională.

Instrucțiuni video

Pentru a face un moonshine încă cu propriile mâini, aveți nevoie de un recipient, un balon cu un volum de 25 de litri este potrivit, o gaură este găurită în capacul balonului la o anumită lungime pentru un adaptor care va conecta tubul la capacul balonului. Ca adaptor, utilizați adaptoare din alamă pentru țevi metal-plastic (comercializate la fiecare magazin de hardware). Selectați adaptorul în funcție de dimensiunea tubului; este mai bine dacă îl luați cu dvs. la cumpărare pentru a nu greși.

Apoi pur și simplu găuriți o gaură în capacul balonului și asamblați dispozitivul conform diagramei prezentate mai sus. De asemenea, veți avea nevoie de 2 furtunuri pentru a răci vaporii de piure, care produc luciu de lună. Mărimea este selectată în funcție de distanța dintre chiuvetă și aragaz; este mai bine să o luați cu o marjă de 1-1,5 metri.

Noi vom avea nevoie:

Fig. 1 Diagrama distilatorului pentru un alambic luminos.

Orez. 2 Balon sau alt recipient pentru un alambic luminos.

Fig. 3 Furtun pentru alimentarea și evacuarea apei din distilatorul unui alambic cu lumină de lună.

Diagrama de asamblare Moonshine still

Și iată fotografii cu această lumină de lună încă:




Ca opțiune: în loc de un balon, puteți folosi o tigaie, dar în acest caz randamentul de luciu de lună finit la un moment dat va fi mai mic.

Începând încă o lumină de lună

După ce ați asamblat moonshine still conform diagramei de mai sus și conectați-l prin primul furtun la robinetul de apă, capătul celui de-al doilea furtun poate fi plasat direct în chiuvetă pentru a scurge apa. Pune vasul la foc mare. (Materia primă este introdusă mai întâi în balon; modul de preparare va fi discutat mai jos.). După aproximativ 30 de minute, alcoolul va picura din priza de alcool. Imediat ce se întâmplă acest lucru, focul trebuie redus la mediu și tot așa până la final. Din materiile prime preparate, plasate într-un balon (25 litri), se obțin până la 6 sau mai mulți litri de luciu de lună. De asemenea, este posibil să distilați în continuare materiile prime la 7-8 litri de luciu de lună, dar apoi ultimul lot va avea o rezistență mai mică de 40 de grade; oamenii îl numesc moonshine kayazh.

De exemplu:

Moonshine lot nr. 1 - 3l cu o rezistență de 70-80 de grade;

Moonshine lot nr. 2 - 3 litri cu o rezistență de 40-50 de grade;

Lot de moonshine nr. 3 - 1-2 litri cu o putere de 30-39 de grade, cu alte cuvinte kayazh.

În timpul pregătirii alcoolului, trebuie să monitorizați periodic dispozitivul.

Metode de preparare a materiilor prime pentru lumina lunii

1) Într-un balon separat se toarnă 20 - 22 de litri de apă, iar în el se dizolvă 1 kg de drojdie și 6 kg de zahăr și se adaugă și 1 litru de lapte. Puteți adăuga gem acru sau compot. Amestecul rămas se acoperă cu un capac și se lasă la fermentat într-un loc cald timp de 6 zile. După care materia primă este gata de utilizare. Mai jos sunt modalități de a pregăti materii prime fără zahăr și drojdie.

Primă. 150 de rețete moonshine

Moonshine de cea mai înaltă calitate - așa-numita. pâine Era foarte popular în Ucraina. Puternic, cu o aromă ușoară și o ușoară mahmureală. Apoi, odată cu utilizarea zahărului și trecerea la dispozitive primitive, am început să uit. În zilele noastre există o revenire la producerea unei astfel de străluciri de lună.

PÂINE
Încolțiți secară, grâu, orz, mei, porumb, mazăre. Pentru a face acest lucru, înmuiați în apă caldă și întindeți într-un strat subțire (până la 2 cm). Asigurați-vă că boabele nu se acru. Uscați boabele încolțite și măcinați-le în făină. Fierbe apa si adauga aceasta faina cat inca fierbe, adaugand-o constant. Se amestecă până devine jeleu lichid. Se acoperă și se lasă să stea 10 - 12 ore.Se toarnă în boluri și se răcește la temperatura camerei. Adăugați drojdie. Pentru 12 găleți de starter - jumătate de kilogram. Fermentează 5-6 zile. Distilați pe un aparat cu abur. Dintre toate tipurile de strălucire a lunii, este cel mai bun. Dacă nu există drojdie, adăugați un kilogram de mazăre uscată. Procesul de fermentație va crește la 10 zile.
PÂINE CU CARTOFI
Faceți malț ca în prima rețetă (încolțiți boabe, uscate, măcinate). Fierbeți cartofii, bateți-i cu apa rămasă în timpul fierberii. Loc în balia. Se presara deasupra faina de malt. Se macină din nou până la o consistență netedă, asemănătoare unui jeleu. Toate acestea ar trebui să fie foarte fierbinți. Se presara din nou restul de faina deasupra si se lasa peste noapte. După 10-12 ore, amestecați, turnați într-un butoi, adăugați o jumătate de kilogram de drojdie. Se lasă la fermentat 5-6 zile. Pentru 2 găleți de malț, 4-5 găleți de cartofi.
HOP PÂINE
Încolțiți grâu sau secară într-un jgheab de lemn, amestecând ocazional. Apoi fierbeți cartofii și zdrobiți-i. Mai trebuie să preparăm niște hamei. Apoi trebuie să pregătiți așa-numitul. piure - se adauga hamei fiert (3 l) in piureul care a ramas de data trecuta (1,5-2 l). Apoi totul se amestecă - grâu sau secară, cartofi și piure de cartofi. Boabele pot fi măcinate sau trecute printr-o mașină de tocat carne. Așezați într-un loc cald. Rămâne acolo până când încetează să rătăcească și să facă zgomot. Pentru o găleată de cereale, 2 cartofi fierți din fontă (2 găleți).
Randament: 2 litri de pâine moonshine.
PAINE CU PAINE COAPTA
Totul este la fel ca în rețeta anterioară, dar în loc de cartofi - pâine de secară sau de grâu înmuiată în apă clocotită. Pentru 2 găleți de malț, 15-20 de pâine.
O ALTA MODALITATE DE A FACE PÂINE
Încolțiți o jumătate de găleată de secară, grâu sau orz. Livră. Înmuiați 10-12 pâine neagră în 15 litri de apă. Amesteca. Adăugați 750 de grame de drojdie. Dacă nu este suficientă pâine (8 pâini), gătiți o fontă de cartofi. Se pasează și se amestecă cu cereale și pâine. Fermentați într-un loc cald timp de o săptămână.
ȘI MAI DEPARTE
Încolțiți grâul, măcinați-l într-o mașină de tocat carne sau cafea (poate fi zdrobită). Se adaugă apă, drojdie și se pune într-un loc cald. Pentru 10 kg de grau, 30 de litri de apa si 0,5 kg de drojdie.
* * *
Ultimele două metode sunt mai simple din punct de vedere tehnologic, dar cel mai bun produs se obține prin folosirea rețetelor anterioare.
ZAHĂR
Se diluează 6 kg de zahăr în 30 de litri de apă caldă și se adaugă 200 g de drojdie. Așezați într-un loc cald. Pentru parfum, puteți adăuga ramuri de coacăze sau cireșe, sau mărar uscat. După 6-7 zile starterul este gata. Randament 6 l. Este o credință comună că un kilogram de zahăr produce un litru de vodcă. La utilizarea aparatului cu abur Zavodka, din 7 kg de zahăr se obțin 10 litri de produs bun. Adică nu este nevoie să faceți piureul prea concentrat în zahăr. Se „arde” și se irosește.
SFECLĂ
Se rade sfecla de zahăr, se fierbe la cuptor și se stoarce. Adăugați 200 g de drojdie la 30 de litri de suc de sfeclă. Puneți starterul într-un loc cald. In 5-6 zile va fi gata. Nu este nevoie să adăugați zahăr. Randament - 5 l.
A DOUA METODĂ
Se rade si se coace sfecla de zahar - 10-15 litri fonta. Se lasa sa se raceasca, dar se tine sfecla la cald. Se adauga 5-6 kg de zahar si 10 litri de apa la o temperatura de 24-25 de grade. Adăugați drojdia diluată într-o cantitate mică de apă. Se iau 500 g de drojdie.Acoperiți amestecul. Așezați într-un loc cald. Lasă-l să joace 3-4 zile. Amesteca. Pregătirea este determinată de momentul în care sfecla se scufundă pe fundul vasului și se formează o crustă deasupra.
DIN JAM
Luați șase litri de gem stricat, diluați-o cu 30 de litri de apă caldă, adăugați 200 g de drojdie. Pentru a avea un randament mai mare de moonshine, trebuie să adăugați încă 3 kg de zahăr. Puneți starterul într-un loc cald timp de 3-5 zile. Randament - 6 litri, iar cu zahăr adăugat - 9 litri.
DIN MOLASIS
Melasa este un deșeu din producția de zahăr din sfeclă. Pentru o găleată de melasă, adăugați 200-250 g de drojdie și 25 de litri de apă. Puneți într-un loc cald timp de o săptămână. Randament 6-7 l. Este foarte indicat să distilați din nou rezultatul, deoarece La un moment dat, lumina lunii iese cu un miros urât.
DIN SUC DE MERE
Măcinați și tocați merele, stoarceți sucul. Pentru 35 de litri de suc se adauga 3 kg de zahar si 200 g de drojdie. Păstrați-l într-un loc cald și este gata într-o săptămână. Randament 6-7 l.
DIN SIROP (ORICE)
Se diluează 6 litri de sirop în 30 de litri de apă și se adaugă 200 g de drojdie. Este gata într-o săptămână. Randament: 7 litri de luciu de lună.

DIN PERE SALBATE
Colectați păsările de vânat, turnați-le într-o cadă sau butoi de lemn până la jumătate din capacitate. Lasă-i să putrezească acolo. Apoi zdrobiți-le cu o minge de lemn și lăsați-le să stea 2-3 săptămâni. Adăugați absolut nimic. Randament - 3 l.
DIN PRUNE
Se zdrobesc trei găleți de prune și se lasă la fermentat timp de 2 săptămâni. Nu adăugați apă. Randament 3 litri. Dacă adăugați zahăr, randamentul va fi în mod natural mai mare.
DIN PERE
Adăugați 5 găleți de pere de grădină stricate (fierte), 2 kg de zahăr și 200 g de drojdie la 5 litri de apă. Puneți într-un loc cald timp de o săptămână. Randament: 8 litri de luciu de lună.
DIN AMIDON
Adăugați 10 kg de amidon în două găleți de apă și preparați ca un jeleu. Se adauga apoi 500 g de drojdie si 1 kg zahar. Durata: 3-5 zile. Randament: 11 litri de vodcă.
DIN bomboane
Se diluează 5 kg de dulciuri (cu umplutură) în 2 găleți cu apă caldă. Durata: 4-5 zile. Randament: 5 litri.
DIN HALVA
Se diluează 10 kg de halva în 15-20 litri de apă caldă. Durata 8 zile. Randamentul este de 10 litri de luciu de lună, dar mirosul de ulei de floarea soarelui rămâne. Pentru a o îndepărta, puteți adăuga o crenguță de mentă la vodcă.
DE LA USCARE
Preparați 2 kg de mere sau pere uscate într-o găleată cu apă. Se adauga 3 kg zahar si 300 g drojdie. Închideți totul strâns, lăsând o mică gaură. Lăsați-l să stea într-un loc cald timp de o săptămână. Înainte de producție, adăugați o grămadă de cimbru uscat la acest starter. Produceți 3,5 litri de luciu de lună.
DIN STRUGURI
Stoarceți sucul pe vin și adăugați 100 g de drojdie și 5 kg de zahăr într-o găleată cu ce a mai rămas. Se diluează în 30 de litri de apă. Durata 1 saptamana. Randament: 7 litri de votcă foarte ușoară.
COMBINAT
20 de pahare de grau, 3 litri de apa, 1 kg de zahar. Amesteca. Lăsați să stea cald timp de 5 zile. Se adauga apoi 5 kg de zahar si 18 litri de apa. Fermentează 7-8 zile. Piureul trebuie să aibă un gust amar. Încordare. Dacă adaugi 5 kg de zahăr și 8 litri de apă caldă la prăjitura rămasă și o lași 8-10 zile, o poți obține din nou. 12-15 litri de luciu de lună.
DIN PASTA DE ROSII, ZAHAR SI BERE
Pentru 30 de litri de apă - o cutie de pastă de tomate, o sticlă de bere, 10 kg de zahăr. Se amestecă, se lasă într-un loc cald și se distilează. Randament 7-8 l.
FĂRĂ Drojdie și zahăr
În această rețetă, drojdia și zahărul sunt înlocuite cu dospit și malț. Fierberea la abur: se fierbe o mână de hamei proaspăt (două hamei uscat) în 2 litri de apă, se lasă să se infuzeze puțin, se strecoară bulionul, se amestecă câte o mână de făină cât este încă caldă. După o scurtă perioadă de timp (30-40 de minute), aburul este gata. Malț: încolțiți boabe de secară, uscate și măcinate. În produsul principal (sfeclă, cartofi, mere, pere etc.)
d.) se adaugă băutura și malțul, se diluează cu apă până la o stare semi-lichidă, se lasă într-un loc cald și se distilează. Consum: pentru o cantitate dată de abur - 3 kg de malț și jumătate
găleți (5-6 l) din produsul principal. Randament - 3 l.
"MIERE"
4 borcane (700 grame) de miere, 1 borcan (3 litri) sirop, 27 litri apă, 300 g drojdie. Stă într-un loc cald timp de o săptămână. Randament 7 l.
GATA IN 24 de ore
Pentru 1 kg de mazăre ai nevoie de 5 kg de zahăr, 500 g de drojdie și 15 litri de apă caldă. Adăugați 1 litru de lapte proaspăt. Costă o zi. Randament: 5 litri de vodcă.
GATA IN 24 de ore
(metoda a 2-a) 5 kg zahăr, 25 litri apă fiartă, 500 g drojdie, 25 cartofi cruzi medii, 3 pahare de lapte, 4 pâine. Se amestecă toate. Fermentează în 24 de ore.
...ȘI ÎN 2 ORE Turnați 10 kg de zahăr, un pachet de drojdie, 3 litri de lapte, 3-4 găleți de apă în mașina de spălat. Rotiți timp de 2 ore. Lasă-l să stea și îl poți distila.

Se încarcă...Se încarcă...