Cum să tăiați frumos un pepene verde acasă. Taietura de pepene verde este frumoasa. Cum să tăiați corect un pepene verde? Ce se poate face dintr-un pepene verde, cum să decorezi un pepene cu propriile mâini. Figurine creative de pepene verde pentru masa copiilor

A nu mânca pepene verde vara înseamnă să jignești Majestatea Sa.SEZONUL PEPENILOR! A taia incorect un pepene verde inseamna a jigni Majestatea Sa PEPENE VERDE si a te priva de beatitudinea de a-l manca!

1. Tăiați pepenele verde în felii fără coajă.

Această metodă de tăiere a pepenelui verde vă va permite dumneavoastră și prietenilor tăi să vă bucurați de pulpa delicioasă a fructelor. Ordinea de șah a pulpei va oferi porției nu numai originalitate, ci și ușurință în mâncare. Iar absența cojii nu vă va împovăra cu nevoia de a scăpa de ea în timpul sărbătorii.

Foto: cum să tăiați pepenele în felii fără coajă

2. Tăiați pepenele verde în pătrate fără coajă.

Un mod simplu, rapid și gustos de a mânca pepene verde singur sau cu prietenii. O croiala ideala pentru cei carora le place sa manance pepene cu furculita.

Foto: cum să tăiați un pepene verde în pătrate fără coajă

3. Tăiați pepenele verde cu coajă.

Tăierea corectă de pepene verde este un bloc cu o singură mușcătură. Un cuțit face minuni, nu-i așa?

Foto: cum să tăiați un pepene verde în cuburi cu coajă

4. Tăiați pepenele verde în felii cu coajă.

Dacă aveți o întrebare despre cum să tăiați frumos un pepene verde pentru o masă de vacanță, această metodă va fi o mană cerească pentru dvs. Trei avantaje valoroase într-o singură metodă - se face rapid, se dovedește frumos și se mănâncă cu plăcere!

Foto: cum să tăiați un pepene verde în felii cu coajă

5. Tăiați pepenele verde în cuburi fără coajă.

O altă modalitate de a tăia pepenele verde pentru masa de sărbători. Oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță comoditatea de a servi pepenele pe frigărui fără coajă.

Foto: cum să tăiați un pepene verde în cuburi fără coajă

6. Tăiați pepene verde fără cuțit.

Această metodă de tăiere a pepenelor este indispensabilă dacă nu aveți un cuțit. Dacă ai cumpărat un pepene verde și vrei să-l mănânci fără a ajunge la locul unde este depozitat cuțitul, poți folosi schimb (o monedă) pentru a ajunge la pulpa boabei.

7. Tăiați pepene verde cu un cuțit de pepene.

Astăzi, pentru a tăia rapid un pepene, tot ce trebuie să faci este să folosești un dispozitiv simplu - un tăietor de pepene. Este ieftin, nu necesită abilități și servește în fiecare sezon de pepene verde.

Foto: cum să tăiați un pepene cu un cuțit de pepene

Pepenele verde este un desert excelent de sezon; este potrivit atât pentru o cină în familie, cât și pentru o recepție înaltă. Dar dacă, singuri cu noi înșine, putem mușca cu entuziasm pulpa suculentă, atunci ar trebui să venim cu ceva mai rafinat pentru a servi oaspeților. Din fericire, nu trebuie să reinventezi roata; tot ce trebuie să faci este să iei câteva idei bune de la bucătari talentați.

Metode de tăiat pepene verde

La mesele tip bufet la restaurant puteți vedea adesea pepeni verde sculptați artistic, servind mai mult ca decor pentru un banchet decât ca un fel de mâncare cu drepturi depline. Astfel de capodopere sub formă de buchete, coșuri, castele, siluete și alte subiecte pot fi realizate numai de meșteri experimentați. Pe tine și pe mine suntem interesați cum să servești frumos pepenele la masă, fără a cheltui mult timp și efort pentru decorarea boabelor dungate. Iată modalități simple de a prezenta ceva original:

1. Mingi. Veți avea nevoie de o lingură mică, semicirculară, ca cea folosită pentru a forma înghețata. În cel mai rău caz, o ceainărie obișnuită va face, dar în acest caz veți obține nu bile, ci un fel de elipsoide. Tăiați pepenele verde în trei părți. Introduceți o lingură în pulpă și răsuciți-o în jurul axei. Scoatem o minge roșie îngrijită. Creăm numărul maxim de astfel de figuri, le aranjam într-o singură compoziție și servim.

Sfat! Pentru a evita nevoia de a scăpa constant de semințe în timpul unei mese, la feliere, îndepărtați cel puțin boabele vizibile de pe suprafața exterioară a bucăților. Crede-mă, oaspeții tăi îți vor fi recunoscători.

2. Blocuri.Împărțiți pepenele verde în două părți egale. Așezați unul dintre ele pe o placă de tăiat, cu partea tăiată în jos. Apoi, tăiem segmente longitudinale de aproximativ 2 cm lățime, apoi transformăm segmentele în bețișoare lungi, la baza fiecăruia fiind câte un pătrat mic de crustă. Dacă doriți să faceți tăieturi mai mici, transformați blocul în mai multe cuburi.

3. Popsicle. Tăiați fructele de pădure în cercuri longitudinale largi. Împărțim fiecare cerc în 8 părți, ca de obicei tăiem o prăjitură. Introduceți bețișoare de înghețată în crusta triunghiurilor rezultate.

Interesant! Servirea va fi mai impresionantă dacă triunghiurile sunt înghețate puțin, înmuiate în iaurt sau ciocolată topită și apoi puse înapoi în congelator pentru câteva minute.

4. Diverse forme. Taietoarele de biscuiti ne vor ajuta aici. Umplem un cerc de pepene verde de 1 cm lățime cu formele tale preferate - stele, flori, oameni... Sau poți face, de exemplu, numai inimioare din toate „dungile” - vei obține un desert foarte romantic.

Idei pentru prezentarea preparatelor

Este recomandabil să tăiați porții mici de pepene verde pe frigărui sau scobitori. Acest lucru este valabil pentru bile, cuburi și alte forme. Bucățile mai mari sunt servite cu o crustă, așa cum este descris pentru „popsicle”.

Ustensilele de servire pot fi:

vas plat cu un diametru mare;
bol de salată;
vaza lata din sticla alba transparenta;
coaja intreaga de jumatate de pepene verde cu o taietura uniforma sau formata.

Orice prezentare va fi decorată cu frunze de mentă, struguri, dude, afine, zmeură mare, bile de pepene galben, fructe confiate, sosuri de ciocolată și fructe de pădure.

Servirea cu atenție a pepenelor - video

Bună ziua, dragi prieteni și oaspeți ai site-ului. Încă o dată despre deliciosul pepene roșu și mare. Să continuăm cunoștințele noastre cu dovleacul și să vorbim despre principalele tipuri, cât și cum îl puteți păstra și luăm în considerare câteva sfaturi despre cum să-l serviți cel mai bine. Cum să tai un pepene verde, cum să o faci rapid și frumos?

Cu siguranță vom vorbi și despre asta. Se dovedește că există multe moduri și metode de tăiere a pepenelor, principalul lucru este să alegeți unul gustos și copt. Puteți citi despre cum să alegeți un pepene verde.

Vă puteți certa mult timp și vă demonstrați unii altora dacă printre frații de pepene verde sunt băieți și fete sau dacă toți sunt neutri, dar faptele vorbesc de la sine. Pe același tufiș, pepenii verde cresc, diferând prin numărul de semințe, aspect și chiar și în timpul înfloririi, ei decorează lumea noastră în moduri diferite. Deci, două tipuri de pepeni verzi:

Fetele includ fructe cu un număr mic de boabe, a căror floare are stamine și pistil. Ca aspect, ele diferă în aspectul părții superioare. În acest loc există o pată neagră, din care liniile de culoare verde închis diverg împreună. Pentru fete, acest loc este mai mare, nu este îngropat adânc în pepene verde.
Așa-numita floare de băiat se distinge prin prezența doar a staminelor. Forma unui pepene copt în zona petei negre este mai profundă. Și locul nu se poate lăuda cu dimensiunea sa, nu este suficient. Dacă te uiți la o grămadă de pepeni și vezi doar băieți, este normal. Sunt mult mai puține fete. Cam la fiecare cincime, nu mai des. Și printre opțiunile de seră acest lucru este în general rar.

Băieții și fetele nu diferă în compoziția chimică. Dar ei spun că fetele au un gust mai bun pentru că au mai puține semințe și toată dulceața și substanțele nutritive intră în pulpă. Există o singură cale de ieșire: încercați ambele tipuri de pepeni și sortați toate punctele pentru dvs. sau sortați boabele.

Cât durează pepenele?

Soiurile timpurii de pepene verde sunt complet nepotrivite pentru depozitarea pe termen lung. Cel mai adesea sunt folosite imediat pentru alimente.

Și acele fructe care devin coapte în septembrie pot fi deja păstrate. Produsul este cel mai bine conservat într-o pivniță.

Menținută la o temperatură scăzută, aproximativ 1 - 4 grade, este capabilă să se culce până la mijlocul iernii cu umiditate favorabilă. Dacă doriți să vă mulțumiți familia în noaptea de Revelion cu un pepene dulce, atunci trebuie să faceți un efort.

Încercați acest lucru, dar pentru a face acest lucru, asigurați-vă că respectați următoarele condiții:

selectați numai fructe întregi nedeteriorate, al căror aspect nu vă îngrijorează;
Produsul este cel mai bine depozitat la subsol;
poți încerca să păstrezi pepenele verde într-o cutie cu nisip uscat, căptușită cu mușchi;
încercați să acoperiți partea superioară a pepenei cu o soluție de argilă sau ceară. Am dat peste o opțiune interesantă într-o carte veche. Acoperiți pepenele verde cu ceară și încercați să-l depozitați într-un ciorap vechi de nailon în stare suspendată.

Cât timp poți păstra pepenele tăiat în frigider?

Este o problemă complet diferită cu depozitarea unui produs deja tăiat. Totul este complicat de posibilitatea ca microbii să intre în pulpa dulce, moale și fermentabilă. Prin urmare, nu este recomandat să păstrați pepenele tăiat în frigider mai mult de o zi.

Acest lucru va rezolva două probleme. Microbii de la frigider nu vor putea ajunge la pulpa roșie și, în mod surprinzător, pulpa nu va fi deshidratată și va rămâne suculentă.

Video interesant - cum să tăiați rapid și frumos un pepene verde

Cum să tai un pepene verde

Există multe moduri de a tăia pepenele. Această substanță moale, viu colorată arată foarte frumos și este capabilă să transmită și să-i permită artistului să-și exprime potențialul creativ. Dar înainte de a încerca metodele enumerate mai jos, vă voi spune cum era obiceiul să mănânci pepene în familia mea.

Apoi ne-au adus un miracol stacojiu din câmpiile Herson. Erau mari, probabil opt kilograme. Familia mea nu poate fi numită mică; la urma urmei, sunt șase oameni.

Două așa-zise mucuri au fost tăiate din pepene verde și a început să stea cu încredere pe o suprafață plană. Și apoi fructele au fost împărțite în skips. Este important ca pepenele verde să nu se destrame și să fie relativ întreg. Bunicul a făcut asta.

Așa este - acesta este momentul în care, după mișcări încrezătoare, pepenele s-a prăbușit imediat în bucăți, lăsând în interior un mijloc mare, fără semințe. A fost dat copiilor.

În acest caz, pepenele verde trebuia mâncat rodând pulpa din coajă. În același timp, este greu să împiedici sucul delicios să nu curgă pe bărbie. Această metodă nu va funcționa pentru o masă frumos așezată.

Când se servește un fel de mâncare, se iau toate măsurile pentru ca oaspetele să fie convenabil să mănânce produsul cu o furculiță, fără a-și unge degetele în lichidul transparent roz.

Cel mai simplu și rapid mod. Se redă pe internet un videoclip cu un tip îndrăzneț care se confruntă cu un pepene verde în 30 de secunde.

Cel mai simplu și mai convenabil mod de a tăia un pepene verde începe cu îndepărtarea coajei. Scoateți cu grijă crusta cu un cuțit, îndepărtând toate semnele albe de pe suprafața stacojie.
Împărțiți pepenele verde în două jumătăți.
Puneți partea netedă pe o masă de tăiat și tăiați pepenele verde în cuburi la fel ca, de exemplu, sfecla pentru o salată.

Pe crusta

Nu la fel de rapid ca în primul caz, dar frumos.

Curatati pepenele verde de coaja.
Tăiați pe lungime în 4 bucăți.
Separați fiecare parte de coajă, având grijă să nu deteriorați nici coaja, nici pulpa cu un cuțit.
Tăiați pulpa fiecăreia dintre cele patru părți pe lungime, într-o bucată. Se serveste cu coaja, folosind-o pe post de farfurie. Pentru a face piesele să arate frumos, mutați piesele una față de alta.

Pepene verde într-o farfurie

Tăiați pepenele verde în ordinea sugerată:

Scoateți pielea.
Împărțiți pulpa în două părți.
Tăiați fiecare parte pe lungime și în cruce în bucăți. Rezultatul ar trebui să fie coloane de pepene verde. Când lucrați, încercați să nu lăsați produsul să cadă în bucăți.
Acoperiți pepenele verde tăiat cu o farfurie. Întoarceți cu grijă și folosiți o placă de tăiat ca capac.
Serviți într-un castron. Ca rezultat, ar trebui să aveți o farfurie întreagă de coloane de pepene verde distanțate.

mingi

Pentru a obține tot felul de figuri de pepene verde, nu trebuie să absolviți școala de arte. Este suficient să luați forme obișnuite de prăjituri sau o lingură specială noisette. Ei înșiși pot face față cu ușurință creativității.

Smoothie cu pepene verde

Sub numele misterios de smoothie se află o minunată băutură rece cu pulpă, decorată cu strălucirea naturală a sticurilor de gheață. Reteta este foarte simpla:

curățați pepenele verde de coajă și semințe,
tăiate în bucăți
puneți la congelator, este indicat ca părțile de pepene verde să nu înghețe,
După 2 ore, în funcție de volumul de pepene verde și de capacitățile frigiderului, scoateți produsul din congelator și măcinați într-un blender.

Serviți într-un pahar frumos. O frunză de mentă nu va fi o piedică.

Salată

Pentru a obține o salată gustoasă și frumoasă, ceea ce este de asemenea important, trebuie să urmați două reguli:

gătește chiar înainte de a găti,
mananca repede.

În caz contrar, tot sucul de pepene verde se poate scurge rapid, iar bucățile în sine își pot pierde aspectul frumos. Puteți pregăti diferite salate și puteți experimenta cu orice ingrediente.

Ca să vezi cât de gustoase sunt salatele pe bază de pepene verde și să înțelegi principiul de bază al preparării lor, încearcă acest fel de mâncare.

Video - salata de pepene verde cu fructe

Salata de branza

Pentru a pregăti salata, aveți nevoie de aceeași cantitate de brânză și pepene verde, piper măcinat, miere, ulei de măsline, ceapă, ierburi proaspete, suc de lămâie după gust. Urmează rețeta în sine:

Aveți grijă imediat de ceapă: tăiați-o în jumătate de rondele, stropiți cu zeamă de lămâie.
Curățați pepenele verde, îndepărtați semințele și tăiați produsul în cuburi de dimensiuni medii.
Pune pepenele verde pe o farfurie. Stropiți puțin ulei peste fiecare bucată, acesta va acoperi fiecare bucată și va reține lichidul de pepene verde în interior.
Tăiați brânza în cuburi puțin mai mici. Presărați frumos brânză, ceapă și ierburi peste pepene verde. Stropiți cu o lingură de miere. Se presară cu piper. Amestecă foarte atent.

Vasul este gata. Serviți rapid.

Sculptura pepene verde

Arta relativ nouă de a decora mesele cu lucrări de sculptură a găsit mulțimi de fani printre admiratorii de pepene verde. Motivul este că este ușor să decupezi o mare varietate de forme din acest produs gustos.

A doua caracteristică constă în culoarea eterogenă. Datorită jocului de culori și profesionalismului maestrului, se obțin adevărate opere de artă.

Pentru a încerca să faci prima ta capodoperă de sculptură, poți exersa mai întâi pe cruste. Asigurați-vă că cumpărați un cuțit subțire special.

Video interesant - sculptură pentru începători

Primul desen simplu

Pregătiți o imagine, o puteți descărca de pe Internet și o puteți imprima pe o imprimantă. Atașați imaginea pe pepene verde și transferați cu atenție designul pe suprafața acestuia cu un cuțit.

Experimentează puțin și adaugă nuanțe. Apoi, încercați să mergeți mai adânc și încercați să obțineți prima floare. Oricare ar fi rezultatul, cei dragi vor fi atinși.

Asta e tot pentru azi. Acum puteți distinge cu ușurință între fete și băieți din grupul de pepene verde și puteți salva produsul până la Anul Nou. Știi să tai frumos un pepene verde, să faci o salată și să o servești pe masă? Și dacă ai încercat să faci prima ta capodoperă de sculptură, este grozav. În articolul următor voi împărtăși. Va doresc multa sanatate si buna dispozitie! Salutări, Alevtina.

În ciuda faptului că Africa este considerată locul de naștere al pepenei, liderul mondial în consumul acestei fructe de pădure gustoase și sănătoase aparține Rusiei. A venit în țara noastră undeva în jurul secolelor IX-X și de-a lungul mileniului trecut s-a stabilit ferm pe mesele noastre. Confirmarea acestei teze poate fi văzută din a doua jumătate a verii în orice supermarket și la orice bazar. Acolo domnesc pepenii verzi. Este posibil ca acest lucru să pară doar datorită dimensiunii lor gigantice. Dar să fim sinceri. Ce ai prefera într-o zi fierbinte de vară - o piersică dulce sau un pepene verde suculent? Desigur, al doilea. Pepenele nu îl tăiem doar când îl servim ca desert, ci chiar îl săram, în ciuda incompatibilității conceptului de sărare și a dulceață inițială a acestei fructe de pădure.

În ciuda popularității acestei boabe, nu toată lumea știe cum să o aleagă pe cea potrivită și cum să o taie corect. Nu vom vorbi acum despre criteriile de selecție, deoarece aceasta este o întreagă știință. Mai mult, la sfârșitul verii, și cu atât mai mult la începutul toamnei, aproape toți pepenii verzi sunt deja umpluți și gustoși. Să vorbim despre cum să tăiem corect un pepene verde.

În familiile numeroase, în timpul meselor, capul familiei taie de obicei pepenele, oferind membrilor gospodăriei bucăți îngrijite și frumoase. El poate face acest lucru în mai multe moduri.

Cea mai obișnuită modalitate este de a o împărți în felii.

Două cercuri sunt tăiate din boabe, de sus și de jos, apoi sunt așezate și împărțite în skibs. Dar, din moment ce tăierea unui pepene verde în acest fel, în ciuda aparentei simplități a metodei, nu este accesibilă tuturor, mulți preferă să o facă mai ușor. De asemenea, au tăiat partea de sus și de jos a boabelor, apoi o împart în jumătate pe lungime și încep să o taie în jumătate de inele ca o ceapă. De acord că acest lucru este mult mai convenabil. Dar, în acest caz, nu toți mâncătorii de pepene verde vor primi felii egale. După cum știe toată lumea, „mijlocul” unui pepene verde este considerat cel mai delicios, deoarece este cel mai zaharat. Și cu această metodă, cineva va obține „vârfurile”, în timp ce alții vor trebui să se mulțumească cu „rădăcinile”.

Același lucru este valabil și pentru opțiunea de a tăia boabele deasupra în cercuri. Prin urmare, este încă „corect” să o reduceți cu reduceri. Dacă nu puteți tăia pepenele verde în mod egal, deoarece cuțitul se mișcă constant în lateral, atunci împărțiți-l în două părți și apoi în bucăți mai mici.

În general, dacă ați cumpărat fructe de pădure nu foarte uriașe, atunci nu trebuie să le tăiați deloc. Mai exact, împărțim pepenele în jumătate și dăm fiecărui mâncător câte o lingură împreună cu jumătate.

De asemenea, puteți să-l curățați de coajă ca pe un măr, să îl tăiați cubulețe și să îl serviți ca desert, oferindu-vă să îl mâncați cu furculițe. Nu este nevoie să vorbim despre cum să tăiați corect un pepene verde în acest fel - totul este clar din imaginea atașată. Dar din anumite motive, această metodă nu este la fel de populară aici ca în Occident.

De fapt, pentru a fi sincer, nimeni nu vă poate spune cum să tăiați corect un pepene verde, deoarece conceptul de „corect” și „greșit” pur și simplu nu se aplică aici. Nu curățați un pește, pe care ar trebui să începeți să îndepărtați solzii din coadă și nu reparați un întrerupător electric, unde este important să conectați contactele în ordinea corectă. Și să mănânci un pepene verde, ca și cum ai tăia, este o chestiune de gust și obișnuință.

Există multe recomandări diferite despre cum să tăiați un pepene verde în cuburi, batoane, felii obișnuite și chiar stele. La prima vedere, poate părea că unele dintre aceste metode sunt incredibil de complicate, dar odată ce ai încercat să înțelegi, vei vedea contrariul.

Pepenele verde nu este doar o delicatesă gustoasă și sănătoasă. Acesta este un întreg simbol al toamnei fertile, care ne oferă cadouri atât de generoase. Va decora orice ocazie, fie că este o petrecere pe plajă sau o nuntă de lux. Feliile neobișnuite arată deosebit de impresionante. Dar, pe lângă un aspect spectaculos, este important și confortul. Dacă te gândești la asta, sfaturile și exemplele foto prezentate în acest articol te vor ajuta să te inspiri.

Când se gândesc la cum să tai un pepene verde corect și frumos, mulți își imaginează una dintre cele mai comune două metode. Prima presupune tăierea în felii, ca o portocală, iar a doua recomandă tăierea feliilor rotunde din pepene verde, începând de sus, apoi tăierea lor în jumătate. Cu toate acestea, există încă destul de multe reduceri. Merită și ei atenție.

Blocuri convenabile

Pe vremuri se obișnuia să tai un pepene verde în cerc în felii egale. Această metodă nu este foarte convenabilă, mai ales în cazul exemplarelor deosebit de mari. Este dificil să-l tăiați, iar consumul de skib-uri uriașe este incomod. Dar recent o altă metodă minunată a câștigat o popularitate binemeritată - tăierea în bare, cu care vom începe revizuirea metodelor. Cum să tăiați un pepene verde frumos și rapid folosind un cuțit obișnuit este clar din următoarea ilustrație.

Tăiați fructele în jumătate, întoarceți una dintre jumătăți și tăiați cu un cuțit lung și ascuțit, făcând tăieturi perpendiculare pe planșă. Acest pepene verde poate fi servit pe un platou mare, tavă sau farfurie. Este convenabil să luați batoanele, să îndepărtați semințele din ele și să le mâncați.

Chiar și cuburi

Această metodă este adesea folosită atunci când pepenele este planificat să fie servit la o masă de bufet. Puteți introduce frigarui de bambus în cuburi și oaspeții nu vor trebui să-și murdărească degetele. Cuburile de pepene verde sunt adesea folosite pentru a prepara gustări, combinându-le, de exemplu, cu feta, brânză, somon sărat, spanac și măsline.

Cum să tai pepenele verde în cuburi? Acest lucru este destul de ușor de făcut. Mai întâi, tăiați fructele în felii rotunde plate, așa cum ați tăia cârnații. Apoi tăiați coaja. Tăiați felia în fâșii și apoi în cuburi. Pentru această procedură este mai bine să folosiți un cuțit larg și ascuțit.

Piese figurate pentru cocktail-uri de salată și decor

De asemenea, puteți găsi utile și alte modalități de a tăia pepenele în cuburi sau alte forme. Folosind forme obișnuite, puteți obține aproape orice formă doriți. Daca te intereseaza aceasta metoda, alege forme simple laconice fara mici detalii: stele, inimioare, romburi, cercuri.

Lucrați pe o suprafață mare și plană. Mai întâi, tăiați un cerc din pepene verde, îndepărtând semințele cât mai mult posibil. Cu ajutorul unei forme, decupam formele si lasam sa se scurga excesul de zeama. Aceste figuri pot fi folosite pentru a decora prăjituri cu fructe, înghețată, sorbeturi și alte deserturi. Figurinele de pepene verde se potrivesc bine cu aperitivele sărate de brânză, pește și legume la grătar.

Lingurita speciala pentru bile

Pe vremuri, astfel de aparate de bucătărie nu puteam vedea decât în seriale TV străine despre viața frumoasă. Astăzi, o lingură specială cu care poți tăia bile din pulpa de pepene verde și pepene este disponibilă tuturor. Îl puteți cumpăra de la magazinele de articole de bucătărie.

O astfel de lingură va fi foarte utilă pentru cei care se întreabă cum să taie un pepene verde rapid și frumos. Bilele de pepene verde arată impresionant în multe deserturi. Lingurile care au două atașamente sunt deosebit de bune. Apoi puteți obține cu ușurință bilele de dimensiunea potrivită. Pot fi servite și ca gustare independentă, așezate într-un coș sau vază tăiată din coajă de pepene verde.

Înghețată pe frigărui

Dacă crezi că tăierea crețului depășește capacitățile tale, dar vrei ceva neobișnuit, încearcă să stăpânești următoarea metodă simplă. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați pepenele verde în triunghiuri și să introduceți frigărui de înghețată în coajă.

Dacă vă place această metodă, nici nu va trebui să vă faceți griji cu privire la raporturile de aspect. Tăiați pepenele verde în modul care vă este cel mai convenabil, fără să vă faceți griji. Înghețata cu fructe strălucitoare va arăta în orice caz impresionant și apetisant.

Copiii se vor bucura în special de aceste delicii. Nu se murdăresc la fel de ușor ca feliile mari obișnuite, iar prin design seamănă cu înghețata atât de îndrăgită de copii. În plus, îți va fi mai ușor să scapi de semințe. Această idee poate fi foarte utilă celor care plănuiesc o petrecere pentru copii.

Tăiător pentru felii egale

Dacă vă decideți cum să tăiați un pepene verde, metodele, sfaturile explicate și accesoriile speciale vă vor ajuta să găsiți idei proaspete. Pentru iubitorii de feliere tradițională, o feliere poate fi foarte utilă.

Cu ajutorul lui, puteți tăia rapid fructele uniform și frumos. Este ușor de utilizat. Pe bază așezați pepenele verde spălat, deasupra așezați feliatorul, prindeți mânerele și coborâți-l. Pentru a tăia fructele coapte în felii, veți avea nevoie de ceva efort, dar cuțitele instalate în feliător sunt destul de ascuțite. Se vor descurca cu ușurință cu coaja și nu vor distruge pulpa delicată.

Când alegeți un pepene, luați în considerare diametrul felierii: pepenele trebuie să se potrivească într-un cerc, altfel nu veți obține nici măcar felii.

Clești pentru cuțite și metode de tăiere

Următorul accesoriu este foarte des întâlnit în străinătate. Se compune din cuțite pereche care nu numai că pot tăia pepenele în felii, dar îl pot folosi și ca clește. Ele pot fi folosite pentru a pune pepene verde pe farfurii.

Acest cuțit vă permite să tăiați felii dintr-un pepene verde tăiat în jumătate. Se dovedesc netede și identice. Acest dispozitiv îi va ajuta și pe cei care se întreabă cum să taie un pepene verde în cuburi. Pentru a face acest lucru, mai întâi va trebui să mergeți de-a lungul pepenelui verde și apoi peste el.

Servire pepene verde

Este important nu numai cum să tăiați pepenele verde în cuburi, bile sau batoane în formă, ci și cum să-l serviți la masă. Dacă deja stăpâniți tehnici simple de feliere, s-ar putea să vă placă ideea de a servi felii de pepene verde într-un recipient cu coajă.

Pentru aceasta vei avea nevoie cel mai probabil de coaja de la alt pepene. Este dificil să tăiați pulpa și să păstrați coaja intactă.

Scoateți cu grijă pulpa cu o lingură cu mâner lung. Încercați să nu deteriorați coaja. Apoi întoarceți vasul cu pepene verde pentru a scurge excesul de zeama. Gândiți-vă în avans la decor. Ar putea fi un coș sau un ceainic, o țestoasă sau chiar un cap de rechin cu gura cu dinți deschisă. Pentru lucru, veți avea nevoie atât de un cuțit lung și ascuțit, cât și de unul scurt, care poate fi folosit pentru a tăia părți mici. Puteți atașa diverse elemente decorative folosind scobitori.

Pepenele verde ca obiect de artă: ce este sculptura

Dacă ați pus deja mâna să tăiați pepenele în forme, iar bilele, inimile și stelele nu mai par a fi o sarcină imposibilă, poate ar trebui să încercați ceva mai avansat? Astăzi, o astfel de direcție artistică precum sculptura devine din ce în ce mai populară. Implică sculptura figurată a fructelor și legumelor (și în cazul pepenei verzi, chiar și fructelor de pădure). Pentru a lucra, un cioplitor folosește o varietate de unelte similare cu cele folosite de un ebanist. Următoarea ilustrație prezintă o lucrare în stilul sculpturii, sculptată dintr-un singur pepene verde și decorată cu ramuri cu flori mici.

În lucrarea sa, artistul poate folosi colorarea în straturi: stratul superior al pepenei este verde închis, urmat de o crustă moale verzuie, iar sub acesta un strat aproape alb. Aceste culori sunt folosite pentru a evidenția carnea bogată și coaptă. Desigur, o astfel de muncă necesită abilități considerabile, dar chiar și pentru cei care nu sunt capabili să sculpteze, o astfel de frumusețe poate fi o sursă de inspirație.

Nu trebuie să admiri achiziția pentru mult timp - dorința de a o mânca prevalează asupra plăcerii vizuale. Și aici apare întrebarea, care este cel mai bun mod de a tăia un pepene verde. Personal, folosesc o singură metodă, dar există mai multe. Prin urmare, vom lua în considerare toate metodele de tăiere.

Metoda 1. Jumătate și lingură

O metodă foarte barbară. Esența lui este că un pepene verde este tăiat în două jumătăți, ambele jumătăți sunt așezate cu partea tăiată în sus și pulpa se mănâncă din ele cu o lingură. În principiu, această metodă este potrivită dacă fructul este de dimensiuni mici și nu sunt mai mult de două persoane care doresc să-l mănânce. Dar acest lucru este foarte inelegant. Puteți vedea singuri în următorul videoclip:

Metoda 2. Clasic

Această metodă este potrivită pentru tăierea pepenelor verde înainte de sosirea oaspeților. Rezultatul sunt piese frumoase, uniforme, mari.

„Prietenul cu dungi verzi” este tăiat în jumătate de-a lungul liniei ecuatorului. Apoi, fiecare jumătate este împărțită în continuare în jumătate. Sferturile rezultate se taie in bucati egale si se aseaza pe o tava.

Metoda 3. Într-un castron

Folosesc această metodă tot timpul, pentru că... este convenabil, estetic, practic. Piesele nu ies mai rău decât cu metoda clasică.

După spălare, pepenele verde se pune vertical într-un vas. Stă bine în bol și este stabil. Nu sunt necesare tavi.

Crusta de sus, care are o coadă, este tăiată (nu o aruncați!). În continuare, se fac tăieturi verticale astfel încât fructele să fie împărțite în patru părți verticale, dar acestea nu se taie până la capăt, ci până la punctul în care plănuiești să mănânci. Ei bine, apoi au tăiat bucățile de-a lungul unui plan orizontal, rotind vasul cu pepenele verde (toate acestea sunt similare cu modul în care copacii sunt tăiați până la rădăcini). După ce s-a tăiat numărul necesar de bucăți, vârful de pepene verde se acoperă cu coaja cu o coadă pe care am lăsat-o și am dat la frigider până data viitoare. Totul este foarte convenabil, simplu și curat.

Metoda 4. Cum se face o salată

Această metodă permite pepene verde tăiatîn bucăți mici fără crustă. Foarte convenabil pentru tratarea unui număr mare de oaspeți. Pentru această metodă, este de dorit ca pepenele să fie puternic și să aibă un număr minim de semințe.

Fructele de pe tavă se împart în jumătate, apoi fiecare jumătate din nou în jumătate. Sfertul rezultat este separat de crustă printr-o mișcare longitudinală a cuțitului, dar pulpa nu este îndepărtată. Apoi, chiar în crustă, pulpa este tăiată în bucăți mici. Cuburile rezultate sunt aruncate într-o farfurie sau castron. Cuburile rezultate sunt foarte elegante.

Metoda 5. Gol

Crustele exterioare sunt tăiate. Apoi fructul este așezat vertical și cojile rămase sunt tăiate folosind mișcări verticale ale cuțitului. Rezultatul este pulpa complet goală, care este apoi tăiată în forme arbitrare.

Metoda 6. Decorativ

Pepenele verde se taie absolut aleatoriu. Principalul lucru este că rezultatul se dovedește frumos. Iată un exemplu de asemenea frumusețe:

Asta e tot. Aceste metode taierea de pepene verde cel mai comun și convenabil. Există, desigur, și alte metode, dar fie sunt foarte asemănătoare cu cele prezentate mai sus, fie sunt lipsite de orice logică. Iată una dintre aceste moduri originale:

Există atât de multe moduri de a tăia frumos un pepene verde pentru o seară festivă. Multe dintre ele pot fi realizate folosind un cuțit de bucătărie obișnuit, pe care fiecare gospodină îl are acasă. Există însă un dispozitiv special care taie ușor și simplu fructele în diferite moduri, frumos și rapid.

Dar înainte de a vă familiariza cu el, veți învăța cum să tăiați un pepene verde cu un cuțit de bucătărie obișnuit.

Ce spune eticheta?

Pentru sărbători oficiale, pepenele verde se servește tăiat bucăți cu coajă. Nu trebuie să fie prea mari pentru a putea fi introduse cu ușurință în gură.

Se serveste la final la desert. Boabele se potrivesc bine cu inghetata, sucuri de fructe si dulciuri.

Principalul lucru este să o tăiați corect pentru a vă bucura de această boabă gustoasă și sănătoasă și să nu vă gândiți cum să nu vă murdăriți cu sucul.

Trebuie să-l iei cu bețișoare speciale sau cu o furculiță obișnuită.

Unii oameni preferă să scufunde bucățile în sos de salată sau înghețată. Dar acest lucru se poate face doar la un eveniment informal.

Pentru o masă festivă acasă, această boabă gigantică poate fi tăiată în triunghiuri, batoane, cuburi și alte moduri, iar în combinație cu înghețată și deserturi, servită fără crustă sub formă de cuburi mici, inimioare sau bile.

Taiere pepene verde pentru deserturi si masa copiilor

O boabă simplă și dulce poate deveni neobișnuită și interesantă dacă este tăiată într-un mod special și servită cu deserturi, precum fructele.

Iată cum să dai feliilor tale de pepene un aspect unic:

tăiați în jumătate, apoi în cercuri lungi în jurul întregului perimetru;
apoi, din nou, pentru comoditate, merită tăiat în jumătate;
și de aici începe distracția! Trebuie să luați forme metalice pentru prăjituri în formă de inimioare, stele sau doar inele și să le tăiați în felii, ca o bucată de aluat de prăjituri.

Pentru copiii mici, hipopotamii și urșii sunt potriviti; pentru adolescenți sunt potrivite stelele, bureții și inimile sau doar cercurile. Acestea trebuie așezate în vaze cu înghețată, deserturi sau pur și simplu așezate pe un vas. Desertul este foarte gustos cu bile de pepene verde, capsuni si zmeura, precum si cu inghetata cremoasa, capsuni taiate in jumatati si fursecuri cu zahar.

Această opțiune de tăiere vă va ajuta să decorați o masă pentru copii sau un desert de vacanță.

Cum să tăiați corect și frumos pentru o petrecere

Pentru o petrecere luminoasă și creativă, puteți tăia frumos fructele și le puteți servi pe o tavă în toiul serii de dans. Este o reîmprospătare excelentă la căldură, trebuie doar să-l tăiați corect.

Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați o boabă mică, astfel încât să fie convenabil să mănânci mai târziu. Mulți oameni nu știu să taie ușor și corect un astfel de pepene, dar de fapt este foarte simplu. Mai întâi, trebuie să-l spălați și să tăiați partea de sus cu coada și partea de jos, astfel încât să stea stabil pe tavă.

Apoi trebuie să-l puneți jos și să-l tăiați vertical cu un cuțit ascuțit și lung în 8 părți egale.

Ar trebui să obțineți felii alungite, iar pentru a preveni căderea fructelor de pădure pe tavă, faceți tăieturi de 23 de ori lungimea feliilor. După aceasta, desertul poate fi servit pe o tavă și mâncat.

Tăierea „boburilor în dungi” dulci și suculente pentru masa de sărbători

Astăzi există multe moduri de a tăia fructele de pădure pentru o masă mare de vacanță. Unele dintre ele sunt folosite în restaurante și realizate folosind dispozitive speciale, altele sunt disponibile și acasă.

Deci, să începem cu cele simple.

Ele pot fi făcute folosind un cuțit de bucătărie obișnuit.

Tăiați pepenele verde în triunghiuri cu coajă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un pepene mare și să-l tăiați în jumătate. Apoi puneți-l pe o parte și tăiați în cercuri subțiri, care sunt apoi împărțite în jumătăți. După aceea, fiecare dintre ele este tăiată în 3 părți. Veți obține 3 triunghiuri cu crustă. Acestea trebuie așezate pe o farfurie mare și plată și servite. Această metodă este potrivită pentru orice masă și vacanță;
Cum Tăiați ușor și rapid un pepene mare în cuburi. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați boabele în jumătate, apoi în cercuri groase și apoi să le împărțiți în jumătăți. Cu cât lățimea cercurilor este mai groasă, cu atât pătratele vor fi mai mari. Apoi trebuie să folosiți un cuțit lung pentru a tăia cercurile în bețe chiar verticale, fiecare dintre ele tăiate orizontal, astfel încât să obțineți cuburi. Cu cât bețișoarele sunt mai subțiri, cu atât obțineți mai multe cuburi și dimensiunea lor este mai mică. Se pot pune intr-un bol de salata sau se pot atasa cu alte legume, taiate la fel in batoane. Această metodă de tăiere este potrivită pentru o masă de sărbătoare cu sushi și delicatese din fructe de mare;
Cum tăiați frumos și corect pepenele în felii alungite. Aceasta este cea mai simplă metodă care este folosită pentru petrecerile acasă. Este potrivit pentru orice stil de sărbătoare. Pepenele verde trebuie tăiat cu grijă în felii mari și subțiri. După aceasta, tăiați în jumătăți și serviți pe un platou mare plat. Trebuie să-l mănânci punându-l pe o farfurie și împărțind-o în 3 părți, pe care le poți lua cu o furculiță sau cu mâinile de crustă. Un fruct mic este tăiat felii astfel: clătiți pepenele verde sub apă și îndepărtați coada și fundul, apoi tăiați-l în jumătate cu un cuțit mare și ascuțit vertical și tăiați în felii. Acestea trebuie așezate pe un vas mare plat și servite;
Există o altă metodă care este folosită pentru a decora deserturile cu pepene verde. Pentru tăiere veți avea nevoie de o linguriță rotundă pariziană pentru înghețată. Vă permite să faceți bile din fructe de pădure care arată frumos într-o vază cu desert.

Cum să folosiți un tăietor de pepene verde sau cum să tăiați folosind un dispozitiv

Multe gospodine încă nu știu dacă există un dispozitiv în magazine care să taie pepenii pe cont propriu. De fapt, există un astfel de dispozitiv și se numește tăietor de pepene verde. Dispozitivul este format dintr-un cerc metalic, împărțit într-un anumit număr de sectoare, și două mânere pe laterale. Cutterul de pepene verde este potrivit pentru fructe de padure de orice dimensiune.

Pentru a tăia un pepene verde cu el, trebuie pur și simplu să-l așezi pe o suprafață joasă și stabilă și, sprijinindu-ți toată greutatea pe mânere, să-ți miști mâinile în jos. Boabele sunt tăiate în felii uniforme și frumoase, iar mijlocul poate fi tăiat în cercuri plate pentru deserturi.

Iată principalele modalități de a tăia frumos un pepene verde sau de a decora un desert cu el acasă. Cu ele poți servi această „boabă în dungi” într-un mod cu adevărat original.

Pepenele verde este un deliciu dulce de vară care este îndrăgit atât de adulți, cât și de copii. Principalul lucru este că pepenele este copt și dulce. Să vorbim despre cum să o alegem și să o tăiem corect.

E timpul să cumperi pepeni verzi

Atunci când stabiliți când să cumpărați pepeni, ar trebui să luați în considerare de unde provin. De obicei, acest produs dulce este livrat:

Iarna si primavara– din Asia de Sud-Est
Primăvara și începutul verii– din Israel, Grecia și Turcia
iulie august– din China și Asia Centrală
Sfârșitul lunii august – începutul lunii septembrie– pepeni verzi din regiunile Astrakhan și Volgograd, regiunea Krasnodar

Cei mai deliciosi pepeni verzi iarna sunt cei adusi din Thailanda. Este considerat sigur să cumpărați pepene verde copt din Israel și Turcia; nu folosesc niciun mijloc pentru creșterea și coacerea acestor fructe. Pepenii Astrahan, îndrăgiți de mulți, apar la vânzare mai târziu decât toți ceilalți. Pepenii verzi copți în stepele Astrahanului vor fi disponibili pentru vânzare doar la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. În regiunea Astrakhan, recoltarea de probă a pepenilor verzi are loc la începutul lunii august, recoltarea selectivă a acestor fructe are loc la mijlocul lunii, iar vânzările încep în jurul datei de 25 august. Da, exact la începutul lunii septembrie cumpărătorul are toate șansele să cumpere o adevărată delicatesă din regiunea Astrakhan.

Dacă la o dată mai devreme sunteți asigurat că pe blat există pepeni verzi copți Astrahan, atunci fie vă înșală cu privire la locul în care a fost cultivat pepenele, fie, ceea ce este mult mai rău, pepenele este umplut cu medicamente pentru a accelera coacerea. . Acest produs este dăunător sănătății.

Reguli pentru alegerea pepenilor verzi

Cum să alegi un pepene verde? Desigur, trebuie să fie sigur pentru sănătate și să aibă un gust excelent.

Loc de vânzare pepene verde– un supermarket sau un loc special destinat vânzării (piață, piață). Este strict interzisă cumpărarea de pepeni de-a lungul drumurilor; este posibilă otrăvirea cu substanțe toxice. Produsul trebuie să aibă un certificat care să indice locul în care a fost cultivat pepenele.

Greutate pepene verde. Se crede că cea mai bună greutate pentru un pepene verde este de cinci până la șapte kilograme. Aceasta este o dovadă că îngrășămintele cu nitrați nu au fost folosite la cultivarea pepenilor verzi. Cu toate acestea, greutatea unui pepene verde este determinată de varietatea și locul de creștere. Cei mai buni pepeni Astrahan, care se vând la momentul potrivit pentru coacerea lor, sunt pepenii care cântăresc 7-11 kg.

Aspectul unui pepene verde. Cum să alegi pepenele verde copt și dulce? Asigurați-vă că pepenele nu este deteriorat. Numeroase microorganisme dăunătoare pot pătrunde printr-o crustă deteriorată. În niciun caz nu trebuie să cumpărați pepene verde bucăți! Pepenele verde feliat se strică foarte repede, mai ales dacă este păstrat în afara frigiderului. Pepenele verde ar trebui să aibă o suprafață lucioasă. Pentru a selecta pepenele Astrahan, contrastul dungilor deschise și întunecate este important.

Pepenele verde are coada uscată și galbenă. Acesta este un semn al maturității sale. O coadă verde indică imaturitatea acestei boabe. Nu ar trebui să cumpărați un pepene verde în care coada a fost tăiată; acesta poate fi un indiciu că calitatea pepenelui este ascunsă cumpărătorului.

Prezența unei pete galbene sau portocalii pe partea laterală a pepenelui, în locul în care pepenele verde a intrat în contact cu pământul, indică și faptul că pepenele este copt. Un imatur va avea o pată albă.

Forma de pepene verde. Potrivit acestuia, pepenii verzi sunt împărțiți în așa-numiții „băieți” - sunt alungiți, iar „fetele” - acestea sunt turtite și rotunde. Experții cred că pepenii „fatelor” sunt mai dulci.

Sunete atunci când atingeți și apăsați pe un pepene verde. Acest sunet ar trebui să fie clar și clar. Iar dacă apăsați pe un pepene verde suculent și copt (nu prea copt), puteți auzi un croșt.

Cum să tăiați rapid un pepene verde

Tipuri de tăiere de pepene verde:

Tăierea

Tăiat peste. Pur și simplu tăiați pepenele încrucișat și mâncați carnea cu o lingură.
Metoda obișnuită (clasică). Tăiați pepenele verde pe lungime. După ce tăiați blaturile, tăiați-l în felii de 1-2 cm.
Metoda tortului. Blaturile pepenelui se taie si se taie in jumatate. Jumătățile sunt tăiate ca bucăți de tort.
Pentru servire oaspeților. Ca de obicei, vârfurile sunt tăiate și pepenele verde se taie în 4 bucăți pe lungime. Cu ajutorul unui cuțit lung și flexibil, pulpa este separată de crustă; nu se scoate din felii, ci se taie și se servește pe crustă ca pe o farfurie.
Pentru salata.În acest caz, pepenele verde se taie în cuburi. Pepenele verde se taie în jumătate, se scoate coaja din jumătate din pepene și se pune cu pulpa în jos. Ținând cuțitul paralel, tăiați cercuri, acestea sunt apoi tăiate în bețe, care sunt transformate în cuburi prin tăiere transversală.

Tipuri de tăiere și decorare pepene verde pentru masa festivă

Pepenele verde este produsul perfect pentru a-ți demonstra abilitățile de design. Puteți oferi diverse opțiuni de tăiere pentru vacanță.

Tăierea în bile. Scoaterea pulpei de pepene verde sub formă de bile se poate face cu o lingură obișnuită cu margini ascuțite, dar este mai convenabil să faceți acest lucru cu o lingură noisette. Bilele pot fi pur și simplu plasate într-o vază. Sau puteți folosi jumătate din coaja aceluiași pepene verde sub forma unui coș-vază pentru ele. De asemenea, puteți face o vază-navă din coajă introducând frigărui cu „pânze” prinse pe ele din aceeași coajă.

Tăiere figurată. Este ușor de făcut folosind o varietate de forme de prăjituri. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați pepenele verde în bucăți și să tăiați figuri din ele. Aceste figurine dulci și suculente pot fi servite cu sosuri de smântână sau de desert.

Triunghiuri de înghețată. Pentru a face acest lucru, pepenele verde este tăiat în bucăți triunghiulare în care sunt înfipte bețișoare de înghețată. Rezultatul este un „sigiliu” strălucitor, fără calorii. Puteți acoperi această „înghețată” cu glazură de ciocolată, stropiți cu nuci etc.

Puteți da cuburi și batoane de pepene verde aspectul de prăjituri sau sushi originale ornandu-le cu alte fructe, ierburi și smântână.

Vor fi necesare abilități și instrumente speciale (cel puțin prezența cuțitelor thailandeze și de sculptură). sculptură(tăiere artistică) de pepene verde. Folosind această metodă puteți obține buchete frumoase și elegante de pepene verde.

Timpul și metodele de păstrare a pepenelui verde

Un pepene întreg bun poate fi păstrat într-o zonă răcoroasă, ventilată pentru o perioadă foarte lungă de timp (2-3 luni). Cât durează un pepene tăiat în frigider? Perioada de valabilitate este foarte scurtă - nu mai mult de o zi si numai la temperatura de 2-5 grade C si umiditatea aerului de 85-87%. Pepenii verzi nu trebuie păstrați lângă alte fructe și legume; păstrarea lor lângă pepeni, roșii și banane nu este strict recomandată.