Тюльпан относится к многолетним луковичным травянистым растениям , которое принадлежит к семейству Лилейных. Для цветов характерен короткий вегетационный период.
Их рост и развитие длится около 85-120 дней: с первой декады апреля и до последних чисел июня, до засыхания наземной части.
Голландия по праву считается второй родиной культуры , поскольку есть мировым лидером по производству цветов и луковиц тюльпанов. К тому же цветок является неофициальным символом страны.
В Голландию луковицы попали в 1570 году, после этого стала настоящая тюльпаномания. Растение стало символом богатства, роскоши и материального благополучия.
А в 1587 году в городе Лейдене был открыт ботанический сад, где гениальный селекционер Клюзиус работал над выведением новых видов растений и их описанием.
Голландия за несколько столетий добилась невероятных успехов в разведении этих прекрасных цветов и стала основным экспортером. Голландские тюльпаны по характеристикам признаны лучшими , являются эталоном высокого качества и красоты.
Голландские тюльпаны — эталон высокого качества и красоты
Подробная биологическая характеристика, где растет
Родиной лепесткового растения является центральная Азия , где он и сейчас произрастает в естественных условиях.
Почему так называется? Назван от слова персидского происхождения toliban , поскольку внешний вид бутонов похож на восточный головной убор, который напоминает чалму.
Благодаря искусственному выращиванию и проведению селекционных работ, есть множество типов и сортов этой культуры, которые имеют различную форму соцветий, высоту стебля и период цветения.
К какому типу относится, сорта, семейства
Все сорта разделены на четыре группы и пятнадцать классов , состоящих в них:
| Группа | Класс | Наименование |
| 1 (раннецветущие) | 1 | простой ранний |
| 2 | махровый ранний | |
| 2 (среднецветущие) | 3 | триумф — тюльпан |
| 4 | дарвиновый гибрид | |
| 3 (позднецветущие) | 5 | простой поздний |
| 6 | лилиецветный | |
| 7 | бахромчатый | |
| 8 | зеленоцветный | |
| 9 | рембрандт — тюльпан | |
| 10 | попугайный | |
| 11 | махровый поздний | |
| 4 (дикорастущие гибриды, выведенные путем скрещивания сортов из первых трех групп) |
12 | Кауфмана |
| 13 | Фостера | |
| 14 | Грейга | |
| 15 | другие виды |
Разнообразие тюльпанов позволит каждому цветоводу выбрать именно тот сорт, который ему подойдет по окраске, размеру, форме и другим параметрам.
Описание растения: плод, околоцветник, сколько лепестков и т.д.
Описывая растение, следует обозначить, что корневая система цветка содержит ежегодно отмирающие придаточные коренья, размещенные внизу на подковообразной части донышка.
Стебель прямостоячий цилиндрической формы . В зависимости от сорта высота стебля может быть от 15 до 100 см.
Украшают растения крупные, удлиненные ланцетные или вытянутые овальные, иногда с волнистым краем листья , которые располагаются прямо на стебле, вплотную охватывая его.
Зависит от сорта цветка, в основном варьируется от яркого зеленого до сизого оттенка.
Цветок правильный, околоцветник обладает 6 свободными листочками и 6 тычинками , с удлинёнными пыльниками. Они радуют своей красотой и разнообразной цветовой палитрой.
Плод представлен в виде округлой коробочки , имеющей трехгранную форму, внутри которой находятся семена.
У тюльпана прямой стебель и удлиненные листья, 6 тычинок, плод — округлая коробочка с семенами
Полезная информация о голландском тюльпане
Лучше тюльпаны выкапывать каждый год , чтобы были здоровые и крупные луковицы. Но если такой возможности нет, то можно растить их на одном месте — 3-4 года.
До 7 лет могут расти простые сорта, имеющие классическую форму и окраску цветов.
При этом следует придерживаться определенных правил:
- хорошо освещенное солнцем и защищенное от ветров месторасположения клумбы;
- достаточная глубина посадки, которая должна равняться 25 см;
- обеспечение питательными веществами;
- соблюдение условий по влажности грунта.
Сколько живут тюльпаны? Тюльпан — красивое вечное растение. Цветки, стебель и листочки – однолетние, а срок жизни луковицы, которая находится в земле – 3 года.
За это время она понемногу истощается и отмирает, и на ее месте появляется замещающая луковица и детки. Этот цикл постоянно повторяется, и при правильном уходе растение будет радовать своим цветением еще очень долго .
Выращивание и уход в домашних условиях
Культуру можно возделывать как в открытом грунте, так и дома . Благоприятным временем для посадки цветов является осень – конец сентября. Важно учитывать, что в домашних условиях нормально растут не все виды растения.
Какой сорт выбрать? Выбирая цветы, следует отдать преимущество низкорослым сортам , что характеризуются хорошей сопротивляемостью к болезням, неприхотливостью к условиям содержания.
Посадочный материал должен отличаться плотностью, сухостью и быть равномерно окрашенным, без видимых пятен и механических повреждений. Донце лишено корешков, а верхняя почка без признаков роста.
Основные этапы посадки тюльпанов:
- Подготовить емкости, глубина которых должна быть не менее 15 см. Для удобства лучше воспользоваться пластиковыми контейнерами.
- Смешать субстрат, используя речной песок, дерновую землю и перегной и прибавить древесную золу. Можно купить уже готовую смесь с отличной водонепроницаемостью и нейтральной реакцией.
- В емкостях организовать дренажный слой, во избежание застаивание воды. В качестве дренажа может послужить керамзит или другой подобный материал.
- Горшки до половины заполнить субстратом.
- Наверх земли положить луковицы в 1 см друг от друга.
- Засыпать посадочный материал почвой до уровня верхушек. Обильно полить водой, и как почва осядет добавить необходимое количество питательного грунта.
- Емкости с высаженными луковицами разместить в помещении, где темно и прохладно, температура которого не выше + 10С, а влажность составляет 80%.
Правильная посадка тюльпанов:
Дальнейший уход заключается в систематическом поливе , который проводят один раз в неделю. Через 20 дней образуются первые всходы и, когда они вырастут на семь сантиметров, емкости можно расположить в комнате.
Полезная информация: важно избавить растения от прямых лучей палящего солнца и защитить от сквозняков. Также не рекомендуется располагать горшки с цветами возле батарей центрального отопления.
Поливать растения, используя воду, которая отстоялась и имеет комнатную температуру.
Срезать домашние тюльпаны следует у самого основания в раннее утреннее время до проведения полива.
Создать дома растению оптимальные условия несложно . При желании можно сделать маленькую оранжерею, где будет поддерживаться необходимая температура и правильный режим освещения.
Тюльпан пользуется особой популярностью во всем мире , поскольку этот нежнейший цветок везде считают символом весны и молодости, прекрасным способом выражения любви.
А яркие краски, изящная форма и простое выращивание сделали его одним из любимых цветов сада.
В данной статье мы подробно рассмотрим такой цветок, как тюльпан.
В данной статье мы рассмотрим очень красивый и нежный цветок — тюльпан. А также постараемся рассказать вам максимально подробную информацию о цветке.
Как выглядит цветок тюльпан: фото
Одним из первых цветков, который можно встретить уже в марте – это тюльпан. Невероятно нежный и устойчивый вид Лилейных, который долго может простоять даже после среза. Поэтому такие цветы очень любят женщины на одни из самых известных праздников весны – 8 Марта.
- Распознать тюльпан среди других цветов очень легко. На стебле всегда находится один бутон, хотя встречаются и многоцветковые виды, но достаточно редко. Один цветок состоит из 6 лепестков, простых или махровых. Наиболее распространенная форма цветка – бокаловидная, но встречаются и другие, например, звездчатые, чашевидные, лилиецветные.
- На сегодняшний день можно встретить тюльпаны не только разной формы, но и различного цвета, начиная с белого и заканчивая даже синими цветами. Также встречаются двуцветные и пестрые сорта тюльпанов.
- Стебель прямой и имеет круглые сечения. От средины стебля отходят от 2 до 6 удлиненных лепестков, в зависимости от вида растения. Расцветка листьев также колеблется от ярких цветов до сизых, также встречаются и полосатые виды листьев.
Выращивать цветы очень легко и встретить тюльпаны можно практически на каждом дачном участке. Тюльпаны неприхотливы, но все-таки любят тепло, поэтому если к весне почва не прогреется до определенной температуры, цветок не стонет распускать бутоны, но листья при этом расти будут. Также, в солнечную погоду цветок распускает лепестки, а после захода солнца, закрывается. Высаживают тюльпаны в луковицах, которые могут радовать своим цветением минимум 6 лет.
Тюльпан состоит из:
- Луковицы – из которой выращивают цветок
- Корня тюльпана
- Столона – подземный стебель растения, что предназначен для питания, вегетативного размножения и защиты
- Плодоносящего стебля
- Листьев
- Цветов
Тюльпан обыкновенный — родина растения
Тюльпаны – это многолетние цветы, которые относятся к семейству Лилейных, классу однодольные и роду Тюльпан. В Европу слово «тюльпан» пришло из османо-персидского словаря и означает ткань для национального головного убора. Ведь лепестки цветка невероятно нежные и приятные на ощупь.
Тюльпаны считаются самыми знаменитыми весенними цветами, а родиной все принято считать Среднюю Азию, а точнее Персию, но на сегодняшний день можно встретить множество видов тюльпанов на территории Казахстана, Турции, Индии, Европы и т.д. Кстати, в Турции уже в XVI веке было известно более 300 видов таких растений, как тюльпаны.
Основным поставщиком большинства цветов является Голландия. И уже с 1702 года, во время правления Петра І, было создано ведомство, в обязанности которого входило поставки цветов из Голландии.
Тюльпан: характеристика растения для детей
Тюльпаны невероятно красивые цветы и достаточно неприхотливы в уходе и выращивании именно поэтому пользуются заслуженной популярностью в странах с умеренным климатом. Строение цветка очень простое, но в зависимости от вида растения могут изменяться форма и размер лепестков, листьев и стебля.
Существует неисчисляемое количество разновидностей такого популярного цветка, выделяют 114 основных видов и огромное количество гибридов. Условно тюльпаны можно поделить на такие подвиды:
- Простой – по форме напоминают бокал, имеют один бутон, стебель высотой приблизительно 30 см, и считается невысоким. Поздние же виды простых тюльпанов имеют крупные цветки и достигают высоты до 75 см
- Махровые виды имеют большие и тяжелые цветы, а стебель не вырастает выше 25 см. Зачастую такие цветы имеют очень яркий окрас
- Бахромчатый – уникален тем, что на краях лепестков имеет бахрому, и поэтому невероятно красивый вид тюльпанов. Высота стебля достигает 80 см.
- Лилиецветный вид утонченный и действительно напоминает лилию, но при этом имеет очень яркий окрас, также могут иметь несколько цветов
- Попугайные тюльпаны отличаются удивительной формой, что напоминает перья попугая, а также характерны очень пестрым окрасом, начиная от сочетания светлых оттенков, до сочетания розового с черным
- Зеленоцветные тюльпаны получили свое названия благодаря зеленой спинке лепестков.
Тюльпан — многолетнее растение, расцветает к началу весны, но уже с приходом лета листья опадают. А возобновляться ежегодно цветок может на протяжении 5-6 лет, конечно, в зависимости от вида растения. Зачастую гибриды тюльпанов имеют жизнедеятельность не более 26 месяцев.
Сегодня тюльпаны используют не только для украшения, но также нашли применение полезным свойствам цветка в косметологии и медицине. Масло тюльпана подходит для лечения высыпаний, а в народной медицине тюльпан используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Лепестки, листья и луковицы цветка считаются съедобными и широко пользуются спросом в кулинарии всего мира.
К какому семейству растений относится тюльпан?
К семейству Лилейных (Луковых) относятся множество представителей, которые распространены по всему земному шару. К этому семейству относятся и весь род Тюльпан. Многие виды данного рода – это декоративные и красивые, цветущие растения для которых характерны образование запасающих органов, таких как: луковица, корневище и клубнелуковица.
- Листья имеют вытянутую длинную форму, а также всегда цельные.
- Благодаря наличию луковицы и корневища, все представители Лилейных относятся к многолетним растениям, и устойчивы к переменам погоды. Конечно, если при этом не повредить корневую систему растения. Она закладывается всего один раз и после повреждения не восстанавливается.
- Цветки имеют зачастую правильную форму и слегка более развиты с одной стороны, то есть относятся к двусимметричным растениям.
- Распространены представители данного семейства в большинстве своем на территориях с умеренным климатом, но также встречаются и в жарких странах.
- Размножаются растения данного семейства вегетативным способом (корневищами) или семенами.
Существует множество подвидов семейства Лилейных, например, технический, овощной, лекарственный, декоративный. Тюльпаны относятся к последнему виду.
Какая форма, высота растения у цветка тюльпана?
У многих людей весна ассоциируется с невероятным цветком — тюльпаном. Такие неприхотливые цветы стали любимы для многих садоводов и дачников, и поэтому на сегодняшний день можно встретить невероятное количество их разновидностей.
- Благодаря тому, что тюльпаны многолетние и не требуют особого ухода, его высаживают в промышленных масштабах. Форма лепестков, высота стебля зависит от вида растения. Высота колеблется от 5 до 90 см.
- Стебель имеет цилиндрическую прямую форму, но может прогибаться под тяжестью тяжелых бутонов в некоторых видов данного рода.
- Сизый оттенок лепестков придает некий восковый налет, лепестки имею удлиненную форму.
- На самом верху стебля находиться цветок, если же растение многоцветное, то бутонов может быть от 2-х и более. У обычного цветка всего 6 лепестков и 6 тычинок, но в зависимости от вида тюльпана это количество может изменяться. Окрас бутона также зависит от вида, а в последнее время можно встретить на витринах магазинов и в садах домохозяек самые необычные краски тюльпанов, например, фиолетовые, снежно-белые, пурпурные и даже практически черные цветы.
Длина самого цветка может достигать до 12-15 см, при этом диаметр колеблется от 3-х до 12 см, а в раскрытом виде до 20 см.
Форма бутона может быть самой разной и зависит это от вида тюльпана:
- Лилиеобразная
- Звездчатая
- Бокаловидная
- Чашевидная
Сколько лепестков у тюльпана: количество
Тюльпаны очень распространенные и популярные декоративные цветы, которые начисляют огромное количество разновидностей и форм. Конечно, зачастую лепестки имеют практически одинаковою форму и размер, расположены в два ряда. В обычного цветка бутон имеет 6 лепестков, соответственно если на цветоносе 3-5 бутонов, то лепестков будет 18-30.
Но даже среди классического лилеевидного вида, и природных тюльпанов можно встретить цветки с 8 лепестками, и поэтому число лепестков на различных видах данного рода цветов колеблется от 5 до 10 на одном бутоне.
Благодаря тому, что тюльпаны насчитывают огромное количество разновидностей, при этом они отлично адаптируются в различных странах мира, такой цветок пользуется огромной популярностью среди садоводов.
Описание тюльпана — формы лепестков, стебля, листьев, цвета, аромата
Тюльпан – это невероятно красивый цветок, во многих странах это символ любви и счастья, поэтому подарив красный букет из тюльпанов – это признание в любви. Также, говорят, что желтые цветы дарить никому нельзя – к разлуке, а считается это больше всего именно таких цветов как тюльпаны, т.к. желтый цвет это символ печали.
Состоит тюльпан из таких частей:
- Корни — многочисленные и тонкие, неразветвленные.
- Стебель – прямой, разветвляется только в том случае, если на цветоножке размещено несколько бутонов. Высота колеблется от 5 см до 1 метра в зависимости от вида растения
- Листья имеют вытянутую форму и сизый окрас, благодаря восковому покрытию на поверхности. Количество листьев может быть от 1 до 12
- Плоды растения это коробочка с семенами, которая образуется после отцветания и высыхания. Далее с помощью ветра эти семена разносятся на большие расстояния
- Луковица напоминает обычный лук, благодаря ей цветок многолетний и выдерживает перепады температур
- Столон – внутренний стебель, с помощью которого растение питается
- Цветки имеют самую разную форму, в зависимости от вида. Форма лепестков может быть овальная, круглая, вытянутая, заостренная, ромбовидная и с бахровыми краями и т.д.
Цвета также очень разнообразны, встречаются как однотонные лепестки так и сочетание различных оттенков и даже с добавлением вкраплений и полосок. Тюльпан – это удивительное творение природы, которое имеет неповторимый свежий аромат, что ассоциируется с весной, началом жизни и расцветанием. Цветы после среза будут долгое время радовать не только глаз, но и наполнять комнату приятным ароматом. К сожалению, масло тюльпана практически невозможно добыть и поэтому в парфюмерной промышленности используют искусственные ароматы тюльпана.
Видео: Разновидности тюльпанов
Тюльпаны (Tulipa) – многолетние луковичные растения, относящиеся к семейству лилейных. Они широко распространены в странах с умеренным климатом. Эти травянистые растения неприхотливы в культуре и являются одними из самых красивоцветущих среди весенних цветов.
Тюльпаны незаменимы для оформления цветников, прекрасны для срезки. Их используют для украшения комнат, зимних садов, офисов.
Описание растения тюльпан
Листья тюльпана - удлинённо-ланцетные, зелёные или сизоватые, с гладкими или волнистыми краями и лёгким восковым налётом. Жилкование дуговое. Расположены очерёдно и охватывают стебель. Нижний лист самый крупный, верхний, так называемый флаг-лист - самый маленький. У тюльпанов Кауфмана (Tulipa kaufmanniana), Грейга (Tulipa greigii), Микели (Tulipa micheliana) и их садовых форм верхняя сторона листьев украшена фиолетово-бурыми, пурпурными пятнами или штрихами, полосами, что придаёт растениям особую декоративность. У взрослого цветущего растения чаще всего 2-4 (5) листа, которые расположены в нижней части стебля. У молодых растений (до первого цветения) единственный лист развивается к концу вегетации. Зачатки листьев закладываются в замещающей луковице взрослого растения в период вегетации, а рост продолжается в следующем сезоне.
Цветок у тюльпана обычно один, но есть и многоцветковые виды (Tulipa praenstas, Tulipa turkestanica) и сорта от них, на цветоносе которых 3-5 цветков и более. Цветок правильный, обоеполый, околоцветник из шести свободных листочков, тычинок шесть, с удлинёнными пыльниками; пестик с верхней трёхгнёздной завязью, коротким столбиком и трёхлопастным рыльцем. Цветки видовых тюльпанов чаще красные, жёлтые, реже белые.
Окраска сортовых тюльпанов самая разнообразная: от чисто-белой, жёлтой, красной, пурпурной, фиолетовой и почти чёрной до сочетания двух, трёх или нескольких цветов. Часто основание лепестков окрашено в другой цвет, отличающийся от основного, что образует так называемое «дно» цветка. Форма цветка тоже многообразная: бокаловидная, чашевидная, овальная, лилиевидная, махровая (пионовидная), бахромчатая, звездчатая, попугайная. Цветки крупные, длиной до 12 см, диаметром от 3 до 10 см, а в полном раскрытии у видовых тюльпанов до 20 см. Цветки тюльпанов широко раскрываются на солнце и закрываются ночью и в пасмурную погоду.
Стебель тюльпана прямостоящий, достигает в длину от 5 до 100 см. Листья бывают гладкие или волнистые, зеленой или сизо-зеленой окраски, их форма – удлиненно-ланцетная. На взрослом растении бывает по 2-4 листа.
Плоды тюльпана представляют сухие коробочки, формирующиеся из завязи. В них созревают плоские семена, округло-треугольной формы, покрытые коричнево-бурой оболочкой.
Луковица тюльпана имеет округлую форму, только мелкие луковицы могут быть несколько уплощенными. Она служит для вегетативного развития, размножения, а также является хранилищем питательных веществ, необходимых растению для пробуждения и развития после периода покоя. Луковица представляет собой сильно укороченный подземный побег (донце) с видоизмененными мясистыми листьями (запасающими чешуями).
Название произошло от персидского toliban - «тюрбан». Это имя дано цветку за сходство его бутонов с восточным головным убором, напоминавшим чалму.
Виды и сорта
Род насчитывает до 150 видов и тысячи сортов. Растение сухих степей и полупустынь Евразии. Самый распространенный весенний цветок, в настоящее время в регистр включено около 2500 сортов (в культуре распространено около 10 тысяч сортов), видов и разновидностей тюльпанов.
В 1928 году объединенный комитет Королевского общества растениеводов в Гаарлеме и Королевского общества садоводов в Великобритании в Лондоне составил единую классификационную систему тюльпанов. За прошедшие годы она претерпела ряд преобразований и к настоящему времени объединяет свыше 2500 сортов, которые подразделяются на 15 классов.
По данным Международного справочника регистрации сортов тюльпанов (Classified list and international register of tulip names, 1987). Классы сгруппированы в 4 раздела. Первые 11 классов объединены по времени цветения в три раздела - раноцветущие, среднецветущие, позднецветущие. В четвертый класс включены 4 класса дикорастущих тюльпанов и сорта, полученные с их участием, у которых признаки вида доминируют.
Популярные сорта
Сорта тюльпана махрового раннего
‘Бьюти оф Апельдорн’ – растение высотой около 55 сантиметров. Желто-золотой
тюльпан, цветки густомахровые, лепестки округлые, внешние лепестки с зелеными
штрихами. Тюльпан ‘Бьюти оф Апельдорн’ цветет в апреле.
‘Абба’ – шарлахово-красный тюльпан с зелеными полосами по внешним лепесткам.
Тюльпан ‘Абба’ цветет во второй половине апреля.
‘Монте-Карло’ – желтые тюльпаны высотой 25-35 сантиметров. Тюльпан ‘Монте-Карло’
цветет во второй половине апреля.
Сорта триумф-тюльпана
‘Барселона’ – лилово-розовые тюльпаны. Высота тюльпана ‘Барселона’ - 35-45
сантиметров.
‘Гавота’ – элегантные тюльпаны с яркими лепестками, почти черными у основания и
сверху переходящими в бордовый, с желтой каймой по краю. Высота тюльпана
‘Гавота’ - до 45 сантиметров.
‘Пол Шерер’ – черный тюльпан высотой до 50 сантиметров.
‘Уайт Дрим’ – снежно-белый тюльпан высотой до 50 сантиметров.
Сорта тюльпана простого позднего
‘Ширли’ – изящный белый тюльпан с сиреневыми штрихами по верхнему краю
лепестка. Высота тюльпана ‘Ширли’ - до 50 сантиметров. Цветение в мае.
‘Торонто’ – розово-желто-оранжевые тюльпаны в бордовых прожилках. Листья
тюльпана ‘Торонто’ вариегатные (белоокаймленные).
‘Ментон’ – розовые тюльпаны. Высота тюльпана ‘Ментон’ - до 60 сантиметров.
‘Пикче’ – тюльпан необычной формы, с отогнутыми наружу краями лепестков. Окраска
цветков тюльпана ‘Пикче’ - лилово-розовая.
Сорт тюльпана махрового позднего
‘Айс Крим’ – цветок этого тюльпана по форме напоминает стаканчик с мороженым. Короткие внешние лепестки тюльпана ‘Айс Крим’ окрашены в нежно-розовый цвет с зелеными штрихами. Густые и более длинные внутренние лепестки снежно-белые, образуют пенную ‘шапочку’.
Сорт тюльпана зеленоцветного
‘Чайна таун’ – эффектный тюльпан с изогнутыми нежно-розовыми лепестками в светло-зеленых полосах. Листья тюльпана ‘Чайна таун’ с белой окантовкой по краю.
Применение
Сферы использования тюльпанов в основном - ландшафтный дизайн, домашние декорации и оформление праздников.
Цветы тюльпаны выращивают в групповых посадках, бордюрах, цветниках, на клумбах, под деревьями, а также в контейнерах, вазонах, альпинариях. Огромное разнообразие сортов тюльпанов, форм и расцветок позволяет создавать самые разнообразные композиции. А подбирая разновидности тюльпанов по срокам цветения, можно добиться того, что они непрерывно будут сменять друг друга с апреля по июнь.
Растение тюльпан. Фото
Фото тюльпанов. Фото: Maja Dumat
Растение тюльпан. Фото: Eliana Buchaul
Тюльпаны весной способны расцветить сад самыми яркими красками задолго до появления большинства других красивоцветущих растений. Хорошие партнеры для тюльпанов – ландыши, крокусы, хионодоксы, нарциссы и другие весенние растения. Тюльпаны также подходят для выгонки. Очень долго стоят в вазе срезанные тюльпаны.
Тюльпан Геснера - в медицине применяют вытяжки из растения для применение в качестве противовоспалительного средства полости рта и носоглотки, а также для лечения нарывов и воспаления кожных покровов, ревматических заболеваний. Ядовит.
Видео: Тюльпан
Тюльпан Геснера. Удивительное и очень редкое растение
Тюльпан (Tulipa)— многолетнее луковичное травянистое растение — относится к классу однодольных, к семейству лилейных.
Род тюльпанов насчитывает до 140 видов, которые делятся на секции, в зависимости от наличия или отсутствия опушения тычиночных нитей и от характера опушения внутренней поверхности кроющей чешуи луковицы.
Подземная часть растения — луковица — состоит из донца и чешуи. Донце — это сильно укороченный стебель, а чешуи луковицы, сросшиеся в виде цилиндра, — это листья, которые выполняют роль защитного органа и, кроме того, служат вместилищем запасных питательных веществ.
Кроющая чешуя сухая, плотная, кожистая или бумагообразная, во время вегетации сочная, иногда даже образует листовую пластинку. Цвет луковицы зависит от окраски кроющей чешуи и бывает коричневый, буро-черный или красно-коричневый. Запасающие чешуи (их бывает в луковице от 2 до 5 штук) сочные, белые, с одной стороны несколько утолщенные, наполнены крахмалом.
Листья у тюльпанов растут от основания надземной части до середины стебля. Нижние листья крупные, удлиненно-ланцетные или широко овальные, часто с волнистым краем, иногда серповидно изогнуты; верхние — значительно мельче. Количество листьев от 2 до 6. Окраска от ярко-зеленого до сизого тона. У некоторых дикорастущих видов и их садовых форм листья с верхней стороны имеют фиолетово-бурые пятна.
Стебель у тюльпана цилиндрический, прямостоячий, высотой от 5 см до 1 м, заканчивается одним крупным цветком, а у некоторых видов и сортов — простым соцветием, состоящим из 2—5 цветков.
Цветки состоят из шести свободных опадающих долей околоцветника и имеют яркую окраску самых разнообразных тонов. Форма цветка бывает простая колокольчатая, воронковидная, звездчатая.
Тычинок шесть, они крупные, желтого, коричневого или почти черного цвета, сидят на тычиночных нитях различной окраски. Завязь верхняя, трехгнездная, с сидячим рыльцем. Плод тюльпана — трехгранная коробочка с большим количеством семян.
Тюльпаны перекрестноопыляющиеся растения, цветки их опыляются насекомыми. Семена тюльпанов плоскосплющенные, треугольной формы, имеют буро-коричневую кожуру с оторочкой (приспособление для перенесения их ветром). Внутри семени помещаются запасные питательные вещества и зародыш, имеющий форму валька; большую часть зародыша занимает семядоля.
Обычно семена высевают осенью. В течение зимних месяцев они подвергаются действию низких температур и весной дружно всходят. Первое время семядоля остается в семени и развивается за счет его запасов.
Если почва достаточно влажная, семядоля выходит из острого угла семени и продвигается в глубь почвы. Опорой для первого углубления корневого конца семядоли служит верхушка семядоли, которая остается в семени. Через 10—12 дней семядоля появляется на поверхности почвы, изогнутая в виде петельки. Углубление корневого конца семядоли достигает 4—6 см, после чего наступает образование единственного корня.
Спустя 15—20 дней после появления семядоли на поверхности почвы, у ее основания сбоку образуется почка, которая быстро разрастается в цилиндрический полый вырост — столон. На дне столона закладывается зачаток луковички. Столон растет вниз и постепенно увеличивается в размере.
Одновременно с этим растет семядоля, которая, достигнув высоты 4,5—5 см, начинает заметно утолщаться и окрашивается в интенсивно зеленый цвет. Наиболее крупные семядоли у сеянцев диких видов: тюльпана Кауфмана и тюльпана Фостера. Сеянцы же культурных сортов имеют семядоли меньшего размера.
Углубление столона продолжается, стенки его утолщаются, в нижней части столон принимает форму луковички. Луковичка сеянца увеличивается в объеме в результате разрастания запасающей чешуи. К концу вегетации. поверхность столона покрывается шипиками, с помощью которых луковица прочно сидит в почве.
В середине или в конце мая в средней полосе, а в Средней Азии в конце апреля можно заметить признаки окончания вегетации: семядоли становятся вялыми, кончики их подсыхают, поверхность столона приобретает светло-коричневую окраску и превращается в сухую, плотную кроющую чешую; при наступлении жаркой погоды этот процесс идет более ускоренно. (рис.1-Развитие сеянца тюльпана в первый год жизни) К моменту окончания вегетации луковичка сеянца сказывается углубленной на 5—8 см, по форме она напоминает овсяное зерно и весит от 50 мг (тюльпан Микели) до 120 мг у культурных сеянцев.
В летний период в пазухе запасающей чешуи луковички, полученной из семени, образуется зачаток будущего листа и почка замещающей луковички. В течение осени луковичка сеянца образует от 6 до 11 придаточных корешков и в таком виде зимует.
Период вегетации сеянцев в первый год жизни в средней полосе длится 57—64 дня у дикорастущих видов и 68—72 дня у культурных форм, а в Средней Азии 46—50 дней.
Ранней весной, вскоре после стаивания снега луковичка дает росток, имеющий вид туго свернутого листа. Через 15 дней после прорастания пластинка листа распрямляется и постепенно увеличивается в длину (до 8—10 см) и ширину (до 1,5 см). (рис.2-Развитие сеянца тюльпана во второй год жизни) Столон вытягивается в длину, постепенно утолщаясь в нижней части, и, благодаря нарастанию и увеличению (у некоторых экземпляров до двух) запасающих чешуи, принимает форму луковицы. Почка замещающей луковицы располагается на дне столона.
К концу вегетации материнская луковичка, израсходовав свои запасы, погибает, а молодая замещающая луковица оказывается глубже на 2—5 см. Вес луковицы Двухлетнего сеянца составляет 0,5—1,2 г. Продолжительность вегетации сеянца второго года жизни в средней полосе составляет 82—86 дней.
В последующие годы происходит то же самое, то есть луковица тюльпана ежегодно возобновляется. На 4—5-й год сеянцы в период летнего покоя закладывают цветочный побег, а весной цветут. Первые цветки у сеянцев мелкие, но с каждым годом высота растений и размер цветка увеличиваются.
Таким образом, развитие тюльпанов из семян характеризуется медленным нарастанием луковицы, образованием столона, с помощью которого луковицы углубляются в почву. Кроме того, с возрастом у сеянца увеличивается период вегетации, а также способность к вегетативному размножению. (рис.3-Развитие сеянца тюльпана на третий год жизни) Крупная половозрелая луковица садового тюльпана имеет 4—6 запасающих чешуи, весит она примерно 36—40 г. Летом в пазухах ее чешуи образуются почки будущих дочерних луковиц.
Первой закладывается почка в пазухе кроющей чешуи, затем в пазухе первой чешуи, второй и т. д. Последней в пазухе внутренней запасающей чешуи образуется почка главной, замещающей луковицы. В то же время в центральной точке роста луковицы закладывается почка будущето цветоносного побега.
У луковиц дикорастущих видов почки закладываются в пазухах всех чешуи, но развивается только одна замещающая луковица, в пазухе самой внутренней запасающей чешуи.
Ко времени посадки взрослая цветоносная луковица имеет следующее строение (рис. 4-Продольный разрез луковицы садового тюльпана перед посадкой: 1 - кроющая чешуя; 2 - первая запасающая чешуя; 3 - вторая запасающая чешуя; 4 - третья запасающая чешуя; 5 - четвертая запасающая чешуя; л - листья; д. о - доля околоцветника; Т - тычинки; П - пестик; I - почка замещающей луковицы. Почки дочерних луковиц: II - в пазухе третьей запасающей чешуи; III - в пазухе второй запасающей чешуи; IV - в пазухе первой запасающей чешуи, V - в пазухе кроющей чешуи). Весной следующего года в период от бутонизации до полного цветения вес дочерних луковиц быстро увеличивается. К концу вегетации, когда содержимое чешуи материнской луковицы израсходуется на цветение, плодоношение и на формирование дочерних луковиц, запасающие чешуи превращаются в высохшие пленки. Из одной материнской луковицы образуется гнездо дочерних луковиц, различных по своему размеру. (рис.4) На рисунке 5 представлена схема расположения дочерних луковиц в гнезде материнской цветоносной луковицы после одного года выращивания. Как видно, значительно крупнее других замещающая луковица.
(Рис. 5.) Поперечный разрез луковиц тюльпанов одного гнезда в конце вегетационного периода: I — замещающая луковица. Дочерние луковицы: II — в пазухе третьей запасающей чешуи; III — в пазухе второй запасающей чешуи; IV — в пазухе первой запасающей чешуи; V — в пазухе кроющей чешуи; П — пленки от запасающих чешуи материнской луковицы; Ц — отцветший цветочный побег; ЗП. — зачаток цветоносного побега замещающей луковицы; Iа — внучатая луковица в пазухе кроющей чешуи замещающей луковицы
Количество дочерних луковиц для каждого сорта различно. У некоторых сортов дочерние луковицы, заложенные в пазухах периферийных чешуи, погибают, у других сортов в пазухе одной чешуи развиваются несколько дочерних луковиц. Отношение числа полученных дочерних луковиц к числу выкопанных гнезд называется коэффициентом размножения. Коэффициент размножения зависит не только от сорта, но и от величины материнской луковицы. Чем луковица крупнее, тем больше в ней запасающих чешуи, тем больше коэффициент размножения.
Осенью вскоре после посадки луковица образует большое количество придаточных корней (у взрослых луковиц их бывает до 245). Корни у тюльпанов тонкие, без корневых волосков и разветвлений. Всасывание раствора минеральных веществ из почвы происходит по всей поверхности корня.
На следующий год после стаивания снега луковицы тюльпанов дают ростки. У крупных цветоносных луковиц ростки представляют собой цветоносный стебель, плотно завернутый в листья, а у мелких неполовозрелых экземпляров — туго свернутый лист. Спустя 10—12 дней листья цветоносной луковицы распрямляются и появляется бутон. Листья увеличиваются в размере; в то же время бурно растут дочерние луковицы.
Растения цветут через 30—40 дней после отрастания, причем бутоны крупных луковиц зацветают раньше и цветут более продолжительное время. Продолжительность цветения зависит также от сорта и от погодных условий: в годы с жаркой, сухой весной цветение заканчивается в более короткий срок. И наоборот, в годы с прохладной, влажной погодой тюльпаны цветут в два раза дольше.
В северной и средней полосе СССР более длительное цветение наблюдается у средних и поздних сортов, а в южных районах красиво и продолжительно цветут ранние и средние сорта тюльпанов.
Вскоре после окончания цветения листья начинают терять яркую зеленую окраску, становятся вялыми и примерно через месяц после цветения засыхают. Если цветки оставить на растении, они легко опылятся насекомыми, произойдет оплодотворение; такие растения вегетируют дольше; в этом случае у растений, которые затратили много питательных веществ на образование и вызревание семян, дочерние луковицы бывают значительно мельче. Вызревание семян более успешно протекает при жаркой, сухой погоде.
В средней зоне вегетация заканчивается в последних числах июля, в Средней Азии в конце мая. В почве остается только гнездо молодых дочерних луковиц. В это время пленки запасающих чешуи и корни материнской луковицы подсыхают, и молодые дочерние луковицы в гнезде легко отделяются от донца материнской луковицы.
Тюльпаны накапливают питательные вещества в луковице в течение сравнительно короткого периода. Дальнейшая жизнь растения протекает скрыто для наблюдения; наступает период относительного покоя. В это время внутри луковицы образуются почки замещающей луковицы, зачаток будущего стебля, листьев и цветка. У неполовозрелых особей тюльпанов в центральной точке роста закладывается зачаток только листа, а в пазухе этого листа — почка замещающей луковицы.
Дикорастущие виды, произрастающие в условиях полупустыни и пустыни, переносят засушливый период глубоко в земле, иногда на глубине 50 см. Культурные формы тюльпанов не утеряли этой способности, несмотря на то, что более 400 лет культивировались в условиях влажного климата Голландии. Некоторые дикорастущие тюльпаны из пустынных мест, как например тюльпан Борщева, шерстистый, Микели, кушкинский и др., несут на кроющей чешуе густое войлочное опушение, которое предохраняет луковицу от действия высоких температур и от потери влаги.
При наступлении более прохладной погоды в корневой части донца закладываются зачатки корней, и при достаточной влажности почвы луковицы быстро укореняются. ВЫРАЩИВАНИЕ ТЮЛЬПАНОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Тюльпаны можно выращивать для цветения в открытом грунте, для среза цветов или специально для получения луковиц. В зависимости от этого будут иметь место некоторые специальные мероприятия, позволяющие более полно использовать высаженные растения.
Выбор участка. При выборе места для посадки тюльпанов следует предпочесть легкие, супесчаные, богатые перегноем почвы. Песчаные и тяжелые почвы непригодны.
Тюльпаны лучше растут на хорошо освещенных защищенных от сильных и холодных ветров участках. Поздние сорта можно поместить в полутень, где они продолжительнее цветут. На сильно затененных участках у растений быстро мельчают луковицы. Следует выбирать ровные площади, без впадин, в которых обычно застаивается вода и луковицы вымокают. Крутые склоны для посадки тюльпанов в южных районах СССР непригодны.
В литературе имеются указания на необходимость высокого стояния грунтовых вод при хорошо аэрируемом верхнем почвенном горизонте. В Голландии, например, высокое стояние грунтовых вод в период вегетации тюльпанов поддерживается искусственным путем, так как при глубоком залегании грунтовых вод развитие растений задерживается, крупных луковиц получается мало. Однако на слишком влажной почве с застойной водой луковицы подвержены грибковым заболеваниям и часто погибают. Для снижения уровня грунтовых вод необходимо устройство дренажных канав на глубине 50—60 см. В средней зоне СССР для стока лишней влаги устраивают открытые канавы.
Подготовка почвы и удобрения. На суглинистых и глинистых мало окультуренных почвах за несколько лет до посадки луковиц тюльпанов требуется провести ряд мероприятий.
На глинистых почвах следует внести крупный речной песок, а на слишком легких песчанистых почвах нужно добавить перегной, торф, дерновую землю.
Внесение свежего навоза даже в небольших количествах непосредственно под луковицы приводит часто к загниванию корневой системы. Дочерние луковицы, полученные с таких участков, непригодны для дальнейшего размножения. Поэтому в средней зоне за 3 года до посадки тюльпанов в почву вносят 200 т навоза и 800 кг костяной или фосфоритной муки на 1 га. В течение этих лет поле занимают пропашными культурами; в субтропических районах Европейской части СССР вносят 60—80 т навоза на гектар. Хорошее действие на развитие луковиц оказывает запахивание сидератов, а также компоста, предварительно обеззараженного.
После внесения навоза почву глубоко вспахивают. Глубокая вспашка позволяет получить более развитые растения и крупные луковицы. В средней зоне, где плодородный слой невелик, глубокая вспашка может привести к выворачиванию подзолистого слоя почвы, поэтому лучше избегать сильно оподзоленных участков. Выращивание тюльпанов на такой почве без внесения больших количеств извести, навоза, торфа и песка приводит к мельчанию луковиц и гибели их. В южных районах СССР, где пахотный слой глубокий, вспашка под тюльпаны возможна на глубину до 45 см. Тюльпаны лучше растут на почвах, имеющих нейтральную или щелочную реакцию, поэтому необходимо известкование почвы.
Если же подготовить почву на клумбах, рабатках надо быстро, вместо навоза за несколько месяцев до посадки луковиц вносят разложившийся перегной.
Внесение удобрений под тюльпаны в Англии и Голландии — в странах промышленной культуры тюльпанов — считали не только излишним, но даже вредным. В Голландии с давних пор практиковалось удобрение только илистыми отложениями из каналов. Однако дальнейший опыт показал высокую эффективность внесения хорошо разложившегося перегноя за несколько месяцев до посадки луковиц. Кроме органических, хорошее влияние на развитие растений оказывают и минеральные удобрения, которые влияют на сроки цветения, размер луковиц, длину цветочного стебля.
Дозы внесения минеральных удобрений зависят от типа почвы, ее кислотности и содержания гумуса.
В средней зоне при перепашке почвы вносят полное минеральное удобрение NPK (в кг на 1 га):
сернокислый аммоний (N) 200
суперфосфат (Р) 400
хлористый калий (К) 200
Азотные удобрения вносят обычно ранней весной при появлении проростков и в период бутонизации.
Подкормки азотными удобрениями способствуют хорошему развитию растений и увеличению веса луковиц.
В качестве азотных удобрений применяются сернокислый аммоний, содержащий 20—21% действующего вещества, нитрат аммония (35%), азотнокислый натрий (15—16%). Хорошим комбинированным удобрением является азотнокислый калий (15—18% действующего вещества).
Фосфорные удобрения применяются в виде суперфосфата, содержащего 14—21% действующего вещества, фосфата кальция (32—40%); фосфоритной муки (14—20%); костяной муки (28—50%); роговой стружки.
Костяную, фосфоритную муку вносят за год до посадки. При проведении подкормок применяется суперфосфат и фосфат кальция. Внесение фосфорных удобрений увеличивает урожай луковиц. Фосфорные удобрения совместно с калийными стимулируют развитие более высокого и прочного цветочного стебля.
В качестве калийных удобрений применяется: сильвинит (15—40% действующего вещества), хлористый калий (50—53%), древесная зола (10%).
Хлористый калий совместно с сернокислым аммонием вносят в виде раствора перед началом цветения, древесную золу — перед пахотой участка.
Посадка тюльпанов. Сажают тюльпаны осенью, с таким расчетом, чтобы луковицы хорошо укоренились до наступления морозов. Укоренение луковиц наиболее успешно проходит при температуре +4, +6° и при достаточной влажности почвы.
В условиях северной зоны СССР посадка начинается с 5—10 и продолжается до 25 сентября, в средней зоне — с 15 сентября по 5 октября, на юге — с 1 октября до 15 ноября. В Средней Азии тюльпаны необходимо высадить в сентябре — октябре, так как выкопанные луковицы из-за крайней сухости воздуха могут потерять большое количество влаги и дадут худшее цветение следующей весной.
В некоторые годы в период посадки тюльпанов почва бывает слишком сухой, в этих случаях следует провести полив или подождать с посадкой до наступления дождей.
Перед началом посадки следует наметить план размещения сортов по группам, это позволит облегчить последующий уход за растениями и выкопку луковиц. Первыми должны быть высажены ранние сорта, затем средние и поздние.
Луковицы для посадки отбираются по размеру, затариваются в бязевые мешки, корзины или пакеты из плотной бумаги, больные и механически поврежденные экземпляры предварительно удаляются; затаренный материал должен иметь этикетку с названием или номером сорта.
На грядах обычно выращивают тюльпаны, которые пойдут как срезочный материал и в небольших масштабах на луковицы.
Гряды в северной и средней зоне делают высотой 12—15 см для того, чтобы почва быстрее прогревалась и в ней не задерживалась лишняя влага. Гряды обычно имеют ширину 1,2 м, проходы между ними составляют 0,4 м.
В Средней Азии гряды невысокие, а проход между грядами служит канавкой для полива, или же луковицы высаживают в борозды, между которыми идут поливные канавки.
Поверхность гряд разравнивают граблями, затем ручным маркером делают поперечные метки на расстоянии 25 см друг от друга. Открывают борозды лопатой на глубину 20 см (или мельче, в зависимости от величины высаживаемых луковиц). Если посадка проводится на тяжелых почвах, на дно борозды насыпают песок слоем 2 см. По песку раскладывают луковицы на расстоянии от 3 до 15 см, в зависимости от величины. Землю для засыпки луковиц берут при поделке следующей борозды. Чтобы отделить один сорт от другого, необходимо сделать интервал в 50 см и поставить этикетку с названием посаженного сорта.
Если тюльпаны служат для оформления, посадку делают на рабатках, клумбах, куртинах по определенному рисунку. В таких случаях снимают со всей поверхности рабатки землю слоем 15 см и складывают ее в стороне. В остальную почву добавляют перегной из расчета 10 кг на 1 м2 и полное минеральное удобрение. Почву рыхлят на глубину 20 см и по выровненной поверхности раскладывают луковицы по задуманному рисунку, после этого луковицы засыпают предварительно снятой землей.
На крупных плантациях, где тюльпаны выращивают для получения луковиц, посадка проводится под плуг в борозды, расположенные на расстоянии 60—65 см; луковицы раскладывают на 10—15 см друг от друга. Рядовая посадка позволяет механизировать все процессы по уходу. Количество луковиц, необходимое при посадке, в зависимости от величины высаживаемых луковиц
Размер луковиц Глубина посадки от донца луковицы (в см) Число луковиц при посадке
в гряды, рабатки (на 1 м2) в борозды (на 1 га)
Крупные цветущие луковицы диаметром 3-4 см 15-17 32 100000
Мелкие цветущие луковицы диаметром 2-2,5 см 10 56 200000
Мелкие нецзетущие луковицы диаметром 1,5-1,9 см 6 100 -
Для посадки небольшого числа луковиц совком делают нужной глубины лунку, на дно которой кладут, слегка вдавливая, луковицу. На тяжелых почвах на дно лунки насыпается немного песка. Луковицы засыпают вначале песком, а затем землей, взятой из следующей лунки.
Глубина посадки зависит также от механического состава почвы. Так, на легких песчаных почвах посадка должна быть на 3 см глубже; в северной и средней зоне, где выпадает много осадков, почва прогревается хуже, глубина посадки должна быть несколько мельче, чем в южных районах.
Следует указать, что вирусное заболевание тюльпанов, вызывающее пестрение долей околоцветника, быстрее распространяется при высокой температуре почвы (И. А. Забелин), а более глубокая посадка луковиц в южных районах предохранит от быстрого распространения этого заболевания.
В северной и средней зоне гряды и рабатки после окончания посадки мульчируют торфом или перегноем, слоем в 2 см. В южных районах и в Средней Азии для защиты от пересыхания и перегревания почву мульчируют рисовой шелухой, песком или измельченным полуперепревшим листом.
Тюльпаны хорошо перезимовывают без дополнительного укрытия на зиму, однако в северной и средней зоне при сильном промерзании почвы, особенно в малоснежные зимы, растения весной развиваются хуже. Почва здесь оттаивает медленно, ее температура в зоне залегания корней низкая, в то время, как температура воздуха достаточна для развития цветоносного побега и листьев.
Если зима холодная и малоснежная, гряды с высаженными тюльпанами укрывают на зиму утеплительным материалом (лист, лапник) слоем в 10 см. Укрытие проводится после легкого подмерзания верхнего слоя почвы.
Уход за растениями в период вегетации. Вскоре после стаивания снега у тюльпанов появляются проростки. В северной и в средней зоне в это время возможны утренние заморозки. Но тюльпанам утренники не страшны. Они даже в период бутонизации переносят кратковременное понижение температуры до — 3°. При наступлении хорошей погоды растения быстро развиваются. Уход за растениями в этот период состоит в прополке, рыхлении почвы, подкормке и поливе. На больших плантациях прополка и рыхление проводится конными культиваторами.
Тюльпаны очень требовательны к воздухопроницаемости почвы. Для лучшего воздушного обмена и сохранения влаги проводится систематическое рыхление почвы в течение всей вегетации.
Растения нуждаются в большом количестве влаги в период роста цветочного стебля, листьев, цветков. Полив из шланга мало эффективен, лучшие результаты получаются при поливе в глубокие борозды. В Средней Азии тюльпаны поливают очень обильно до 3 раз за период вегетации с последующим рыхлением и повторным мульчированием.
В литературе имеются указания об использовании подземного орошения, при котором отмечается пышное цветение растений и большое число крупных луковиц. В Голландии в период вегетации тюльпанов уровень грунтовых вод искусственно повышают, доводя его до 70 см от поверхности земли.
Часто вместе с поливом проводится подкормка минеральными удобрениями. Подкормку тюльпанов делают 2—3 раза в период роста.
Первая подкормка проводится, когда растения имеют высоту 5—6 см. Размельченные минеральные удобрения посыпают между рядами. Лучше подкармливать утром, по слегка подмерзшей почве. При последующем рыхлении удобрения заделывают в почву.
Для подкормки берут легко растворимые азотные удобрения и добавляют фосфорнокислые и калийные удобрения в следующей пропорции: 2 части азота, 1 часть фосфора, 1 часть кальция.
Вторую подкормку приурочивают к периоду бутонизации. Минеральные удобрения, растворенные в воде, наливают в предварительно сделанные между рядами глубокие борозды. Одновременно можно сделать полив. После того как вода впитается, борозды засыпают землей.
Для второй подкормки количество азотных удобрений уменьшают, зато увеличивают фосфорнокислые удобрения, которые даются в следующем соотношении — 1 часть азота, 2 части фосфора и 1 часть калия.
Третью подкормку дают в период цветения поздних сортов или же через 10 дней после второй подкормки. Удобрения даются в соотношении 1 часть азота, 2 части фосфора и 1 часть калия в виде раствора, как и при второй подкормке.
В крупных хозяйствах подкормка проводится только сухими размельченными минеральными удобрениями по влажной почве с последующей их заделкой при рыхлении.
Когда растения начинают зацветать, делают сортовую проверку. Примесь других сортов выкапывают с делянки и высаживают с комом земли на отдельной грядке.
Там, где тюльпаны выращиваются на луковицы, после того, как произведена сортопроверка, удаляют цветки, сохраняя при этом цветочный стебель. То же самое делают и на клумбах, рабатках, куртинах, где тюльпаны высажены для оформления, с тем только отличием, что завязи удаляют после окончания цветения, так как вызревание семенных коробочек на растении приводит к уменьшению веса дочерних луковиц.
Если же тюльпаны выращиваются на срез, то посла удаления облиственного стебля с окрашенным бутоном растения не могут образовать крупных луковиц.
После окончания цветения растения увядают, а затем и засыхают. В этот период надо удалять сорняки, рыхлить почву. Наиболее благоприятные условия для вызревания луковиц — продолжительная жаркая погода.
После отцветания растений рабатки и клумбы имеют неряшливый вид. Поэтому, лучше всего тюльпаны выращивать группами по 1 м2, совместно с другими декоративными растениями: лилиями, ирисами, флоксами, которые своими листьями и стеблями закрывают засыхающие стебли тюльпанов. Отцветшие и начинающие подсыхать тюльпаны надо выкопать с луковицей и комом земли и пересадить их в ящики, которые следует поставить в притененном месте. Когда листья тюльпанов совсем засохнут, луковицы выбирают из ящиков и помещают на просушку и переборку.
Ранняя выкопка (вскоре после цветения растений) приводит к измельчению луковиц, при этом уменьшается количество цветущих растений в следующем году. Такие луковицы должны доращиваться в течение последующих 2—3 лет.
Выкопка луковиц. Уборку луковиц тюльпанов надо начинать после полного засыхания листьев и стеблей, причем первыми следует выкапывать ранние сорта и по мере засыхания надземных органов — средние и поздние сорта.
Выкопка луковиц в северной и средней зоне проводится с середины июля до первых чисел августа, в южных районах — в конце июня — начале июля.
Исходя из того, что луковицы одного гнезда с годами теснят друг друга, выкапывание тюльпанов из почвы должно проводиться ежегодно. Кроме того, на плотных, слежавшихся почвах, засоренных сорняками, растения развиваются хуже, цветение бывает менее пышное, количество и вес дочерних луковиц уменьшается. Особенно это относится к северной и средней зоне. Если в период вызревания луковиц стоит прохладная, влажная погода, то луковицы страдают от низкой температуры, избытка влаги и частично заболевают.
На грядах, клумбах, рабатках луковицы выкапывают лопатами, штыковальными вилами, иногда, в небольших количествах, совками.
Чтобы избежать механических повреждений луковиц, следует ориентироваться на остатки засохших стеблей. Особенно тщательно следует выкапывать мелкие луковицы, у которых замещающая луковица углубляется с помощью столона.
Каждый сорт выкапывают отдельно и затаривают в специальные ящики, корзины.
В ящики и корзины кладут 1—2 небольшие этикетки с названием сорта.
После окончания выкопки нужно сделать контрольную перекопку и выборку оставшихся луковиц с помощью граблей.
Выкопанные луковицы тотчас следует притенить, в противном случае возможны ожоги, растрескивание кроющей чешуи и повреждение запасающих чешуи.
Просушка, сортировка и хранение луковиц. Выкопанные луковицы вносят в хранилище с ровной и не слишком высокой температурой или другое помещение, приспособленное для просушки луковиц. Сильное колебание температуры воздуха при просушке приводит к растрескиванию кроющей чешуи. Избыток влажности также вреден: луковицы в этом случае покрываются плесенью, загнивают. Нельзя также насыпать луковицы толстым слоем для просушки, так как они в это время очень влажные и могут легко загнить. Луковицы, выкопанные из сырых мест, требуют большего проветривания и просушки, сухие же луковицы из песчаных почв нуждаются в особом наблюдении, чтобы избежать пересушивания.
Для просушки при температуре 22—25° и влажности 70—80% требуется примерно 14—20 дней. В момент просушивания луковицы «вызревают», происходит образование почек будущей замещающей луковицы, цветочного стебля. Но если температура в этот период слишком низкая, около +5°, то образование почек не происходит, луковица на следующий год не цветет.
После того, как луковицы просушены, приступают к очистке их от чешуи и корней материнских луковиц и земли. Отдельные гнезда луковиц легко распадаются на крупные замещающие и мелкие дочерние луковицы, большое количество очень мелких дочерних луковиц или детки. Как уже указывалось, количество дочерних луковиц зависит от сорта. Одновременно с очисткой проводится выбраковка больных и поврежденных луковиц. Очищенные луковицы разбирают на отдельные фракции в зависимости от размера.После просушки и сортировки луковицы помещают на хранение. В первый период хранения температура должна быть 15—18° и влажность воздуха 70—80%, постепенно температуру снижают и до момента посадки устанавливают 13—15° и влажность не выше 70%. В период хранения луковицы размещают на лотках тонким слоем (2—3 ряда), систематически проверяют и отбраковывают заболевшие экземпляры. Для предохранения луковиц от поражения клещиком и для уничтожения имеющихся спор грибковых возбудителей на кроющей чешуе луковицы и дно лотков посыпают смесью порошковидной серы с препаратом АБ (15—16% активной меди). Проводятся мероприятия по борьбе с мышевидными грызунами.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ТЮЛЬПАНОВ
Из грибных болезней тюльпаны чаще всего поражаются серой гнилью . Это заболевание наиболее опасно в условиях влажного климата. В средней и северной зоне, особенно в годы с прохладной дождливой весной и летом, серая гниль поражает до 70% растений.
Возбудитель в виде спор грибка поселяется на слабых или больных тканях, а позднее распространяется и на здоровые части растения. Поражение обычно начинается с верхушки листьев. Пятна на листьях появляются у краев и постепенно распространяются по всей поверхности листа.
Худшая форма заболевания, это когда споры грибка находятся в почве и поражают молодые корешки луковиц. При отмирании чешуи старой луковицы гриб в виде склероциев остается на отмирающих корнях, чешуях и на кроющей чешуе молодых луковиц. Таким образом заражаются молодые луковицы.
Серая гниль особенно быстро распространяется в годы с обильными осадками, на тяжелых глинистых почвах. Накопление спор гриба в почве с годами усиливается, а при посадке луковиц тюльпанов ежегодно на одном месте болезнь приводит к гибели большинство растения. В Голландии и Англии это заболевание носит название «огонь», так как бедствия, причиняемые тюльпанам, подобны пожару.
Меры борьбы. В период роста листьев и бутонизации надо провести опрыскивание бордосской жидкостью. При небольшом заболевании пораженные листья вырезают и в сухую погоду сжигают их. В период сушки остатки старых чешуи и корней надо быстро убрать, а очищенные луковицы содержать не более, чем в три ряда с достаточным доступом воздуха. После просушки луковицы обильно посыпают препаратом АБ (содержит от 15—16% меди).
Рис. 19. Цветки сорта Бартигон, пораженные пестролепестностью
Посадку луковиц на участке проводить не ранее, чем через 3—4 года после луковичных культур. На маленьких участках рекомендуется ежегодно заменять верхний слой (10—15 см) земли.
Голубая плесень — болезнь грибкового происхождения, быстро распространяется в период хранения при плохом проветривании помещения и большой влажности воздуха. Луковицы с механическим повреждением и особенно мелкие детки, у которых нет кроющей чешуи, особенно подвержены этому заболеванию.
Меры борьбы: проветривание помещения, снижение влажности до 70—80%. При переборке луковиц отбраковываются сильно пораженные экземпляры и луковицы с механическими повреждениями. Посыпание луковиц препаратом АБ.
Пестролепестность — вирусное заболевание, которое вызывает пеструю окраску на долях околоцветника и появление белесых пятен на листьях. Хлорофилловые зерна в листьях при этом разрушаются, в местах поражения долей околоцветника исчезает окраска. Сорта с красными цветками могут иметь желтые и белые пятна, сиреневые — желтые и темно-сиреневые.
Имеется большое количество сортов с пестрой окраской цветков. Выделена группа запестревших Дарвиновских тюльпанов под названием Рембрандт.
Дикорастущие виды, за исключением тюльпана Шренка, не поражаются пестрением. У сортов с белой и желтой окраской долей околоцветника пестрение проявляется реже.
Заболевшие растения с годами делаются более слабыми.
Болезнь передается с соком растений от материнской луковицы к дочерним, при поражении растений тлей, медведкой, а также при срезе больных и здоровых цветов одним ножом. При размножении семенами пестрение не передается. Пестрение в большой степени проявляется в жаркую сухую погоду.
Меры борьбы: удаление растений вместе с луковицей из почвы на изолированный участок при обнаружении малейшего признака пестрения. При срезке цветов нельзя срезать больные и здоровые растения одним ножом.
Тюльпаны поражаются различными вредителями.
Клещ требователен к влажности (при влажности воздуха ниже 60% его развитие приостанавливается). Сильное поражение клещиком наблюдается во влажных и теплых условиях. Луковицы поражаются клещом в хранилище при неправильном хранении, когда они лежат большим слоем без очистки от старых чешуи и корней.
Меры борьбы. Пораженные растения выкапывают и уничтожают, а лунки обеззараживают.
Свежевыкопанные луковицы необходимо просушить я быстро очистить от старых чешуи и корней. Перед хранением опылить молотой серой или мелом. Строго соблюдать режим влажности во время хранения. При переборке луковиц отбраковывать сильно пораженные экземпляры. Проводить борьбу с другими вредителями, так как через повреждения клещи легче проникают в луковицу.
При сильном повреждении луковиц необходимо провести обработку путем намачивания луковиц в тиофосе (НИУИФ-100), в 0,07%—0,1% растворе в течение 30 минут с последующей тщательной просушкой.
Луковицы можно высаживать на прежний участок не ранее, как через 3—4 года. Перед закладкой на хранение помещение дезинфицируется сернистым газом.
Тля поселяется на листьях и стеблях.
Меры борьбы. Опрыскивание растений анабазинсульфатом 20 г на 10 л с добавлением жидкого мыла для прилипания раствора.
Медведки — крупные (до 5 см) насекомые, поражают луковицы тюльпанов в южных районах СССР. Медведки выгрызают чешуи и основание стебля.
Меры борьбы. Отравленные приманки из зерен кукурузы и затравливание ходов медведки гексахлораном. Приманки обрабатывают фосфидом цинка (5% к весу зерен).
Грызуны. Луковицам тюльпанов наносят сильный вред мышевидные грызуны (мышь домашняя и полевая). Домашняя мышь повреждает луковицы в период хранения. Если луковица находится в земле, то мышь-полевка делает ходы в почве и повреждает луковицы, иногда уносит их в свои гнезда. При промерзании почвы на глубину залегания луковицы мыши не могут подобраться к ним. Зато, когда почва оттаивает, вред, наносимый мышами, бывает очень велик.
Меры борьбы. Перед закладкой луковиц в хранилище проводятся мероприятия по уничтожению грызунов. Норы обрабатывают смесью золы с фосфидом цинка, раскладывают отравленные фосфидом цинка приманки из зерен и кусочков хлеба.
Почву и утеплительный материал после посадки луковиц опыливают гексахлораном, запах которого отпугивает грызунов. Ставят между грядами ящики с приманками. Участок, где проведена посадка тюльпанов, для защиты от мышевидных грызунов окапывают канавками 40×40 см, на дне канав делают лунки, куда кладут приманки из зерна, а потом закрывают листом, соломой. Зимой канавы очищают от снега и обновляют приманки.
взято с сайта
В природе тюльпаны растут в центрально-азиатском регион, в который входят такие страны, как Таджикистан и Туркменистан, Узбекистан и Пакистан, Индия, Непал и Китай, а также страны Средиземноморья: Испания и Марокко, Италия и Нидерланды. Распространены тюльпаны на Балканском полуострове и в довольно суровой природе Скандинавских стран.
Много видов и сортов растут на городских клумбах и на личных приусадебных участках государств бывшего Советского Союза и Восточной Европы. Эти цветы легко выдерживают климатические условия горных, пустынных и степных районов, засушливое лето и суровую зиму.
Откуда появилось слово «тюльпан»?
В европейские языки название цветка тюльпана пришло из османско-персидского словаря. Слово «tülbend» обозначало ткань для национального головного убора. Позже это понятие стало соответствовать не только материалу, из которого он изготавливался, но и самому тюрбану, имевшему внешнее сходство с цветком. Вероятно, заимствование произошло почти одновременно в странах Восточной и Западной Европы, поэтому итальянское «tulipano», польское «tulipan», а также утратившие окончание «an» немецкое «tulpe» и нидерландское «tulp» имеют общий корень. В русский язык слово тюльпан вошло как свободное прочтение польского названия растения.
Тюльпан – описание
Тюльпаны являются травянистыми растениями, для которых характерен очень короткий вегетационный период.
Строение тюльпана
В морфологическом строении тюльпана выделяются:
- Луковицы тюльпанов , имеющие яйцевидную или грушевидную форму. Сверху луковицу покрывает кроющая чешуя. Во внешнем облике луковицы четко просматривается уплощенное донце и заостренная верхушка. Размеры луковицы тюльпана, окраска и форма чешуек отличаются в зависимости от видовой принадлежности. Внутри нее находятся особые чешуйки, снабжающее растение питательными веществами. После истощения всех запасов луковица тюльпана отмирает, а на ее месте возникают несколько новых. Срок жизни луковицы в естественных условиях не превышает 2 лет.
- Корень тюльпана , расположенный на донце луковицы. На стадии молодого сеянца растение имеет один главный корень, который отмирает после первого периода вегетации. Впоследствии тюльпан ежегодно отращивает новую корневую систему, состоящую из множества нитевидных корешков.
- Столон , представляющий собой своеобразный подземный стебель растения. С помощью него происходит ежегодное вегетативное размножение луковиц тюльпанов. Столон служит для заглубления почки луковицы в землю, а также для ее защиты и питания.
- Плодоносящий прямостоячий стебель тюльпана цилиндрической формы, на котором располагаются от 1 до 9-12 листьев. В конце сезона стебель отмирает. Высота стебля тюльпана зависит от вида и сорта растения и может быть от 15 до 70 см.
- Листья тюльпана , которые имеют удлиненно-заостренную или вытянуто-овальную форму. Располагаются непосредственно на стебле, плотно обхватывая его. У некоторых видов на поверхности листа имеются гребневидные выросты.
- Цветы тюльпана , которые состоят из трех внутренних и трех наружных лепестков. У гибридных видов тюльпанов может быть больше лепестков. Обычно на одном растении образуется один бутон, хотя существуют виды тюльпанов, для которых характерно развитие нескольких бутонов. Форма цветка тюльпана может быть овальной, звездчатой, чашевидной, махровой, бокаловидной или бахромчатой, а окраска тюльпана может быть однотонной, смешанной или двухцветной. Цвет тюльпанов зависит от того, в каких сочетаниях смешались антоцианы, каротиноиды и флавонолы – естественные красители. У здоровых растений соцветия направлены строго вверх, хотя у некоторых сортов тюльпанов встречаются цветоносы поникшего типа.
- Плод тюльпана , представляющий собой округлую коробочку трехгранной формы. Внутри нее находятся треугольные или яйцевидные семена тюльпанов, которые после созревания опадают на землю и разносятся ветром.
Виды
Тюльпан великий – многолетнее луковичное растение высотой до 45 сантиметров, с широкими листьями сизо-зеленого цвета. Цветки одиночные, широко открытые, бокаловидной формы, до 14 сантиметров в диаметре, ярко-красного цвета с черно-фиолетовым центром. Период цветения начинается в конце апреля.
Тюльпан волосистотычинковый – многолетнее луковичное растение высотой до 25 сантиметров, с линейными гладкими листьями светло-зеленого цвета. Цветки одиночные, до 5 сантиметров в диаметре. Золотисто-желтые тюльпаны. Цветение начинается в середине апреля и заканчивается в начале мая.
Тюльпан Кауфмана – луковичное растение с высотой стебля до 20 сантиметров и широкими листьями с темными жилками. Одиночные цветки до 8 сантиметров в диаметре. Наружная поверхность желтая, зев малиново-розовый. Цвести растение начинает в середине апреля, некоторые сорта и гибриды уже в начале апреля после таяния снега.
Тюльпан превосходный – многолетнее луковичное растение высотой до 30 сантиметров. Листья волнистые, отогнутые. Цветки широко открытые, до 14 сантиметров в диаметре, с узкими ярко-красными лепестками и желтым зевом. Период цветения начинается в начале мая и длится в среднем 10 дней.
Тюльпан туркестанский – луковичное растение с чашевидными цветками до 3 сантиметров в диаметре. Наружная поверхность зеленоватая, зев желтый. Период цветения начинается в апреле.
Тюльпан Биберштейна – многолетнее луковичное растение с тонкими сизо-зелеными стеблями высотой до 30 сантиметров. Бутон тюльпана Биберштейна поникающий. Цветок широко открытый, звездчатой формы, золотисто-желтогоили белого цвета. Цветение в апреле – мае. Этот вид тюльпанов в течение нескольких лет можно не выкапывать.
Тюльпан Грейга – растение высотой до 40 сантиметров. Цветки одиночные, крупные, яркие, бокаловидные. Цветут в конце апреля – начале мая.
Тюльпан Фостера – растения высотой до 30 сантиметров. Листья тюльпана Фостера широкие, слегка волнистые по краю. Цветки крупные (диаметром до 14 сантиметров), одиночные, разнообразной окраски. Применяется в оформлении альпинариев. Цветение в конце апреля – начале мая.
Тюльпан Геснера – малорослые растения, высота 15-30 сантиметров. Цветок одиночный, красного или желтого цвета.
Тюльпан карликовый – растения высотой до 10 сантиметров. Листьев от 2 до 4, цветков обычно 1-2. Окраска цветков – белая, розовая, сиреневая. Карликовые тюльпаны обычно используются в оформлении альпинариев.
Тюльпан Липского – луковичное растение высотой 6-10 сантиметров. Листья отклоненные, окаймленные по краю красноватой полосой. Одиночный цветок с окраской от светло-розовой до фиолетовой. Цветение в мае-июне.
Тюльпан Шренка – растение высотой до 40 сантиметров. Листья курчавые, отогнутые, широко расставленные. Цветок одиночный, широкочашевидный, чаще красный, хотя встречаются сорта с разнообразными окрасками.
Тюльпан гибридный – объединенное название более чем 2,5 тысячи сортов, полученных в результате скрещивания нескольких видов.
В цветоводстве также принята классификация тюльпанов по срокам цветения по форме и окраске цветков. Согласно международному регистру, все сорта и виды тюльпанов подразделяются на 4 группы, в которые, в свою очередь, входят 15 классов.
Раноцветущие тюльпаны
Тюльпаны простые ранние – довольно невысокие выносливые тюльпаны, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям. Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Ранние тюльпаны зацветают уже в конце апреля.
Тюльпаны махровые ранние – невысокие (до 30 сантиметров высотой) тюльпаны с крупными, до 8 сантиметров в диаметре, яркими махровыми цветками.
Среднецветущие тюльпаны
Триумф-тюльпаны – растения высотой до 70 сантиметров с крупными бокалообразными цветками разнообразной окраски – от белой до фиолетовой.
Дарвиновы гибриды – очень рослые цветы, высотой до 80 сантиметров. Цветки крупные, бокаловидные, красные или двухцветные. Устойчивы к заморозкам.
Поздноцветущие тюльпаны
Тюльпаны простые поздние – мощные растения высотой до 70-75 сантиметров. Цветки с квадратным основанием, лепестки тупоконечные. Окраска цветов может быть белой, черной, розовой, пурпурной, существуют двухцветные сорта. В класс простых поздних тюльпанов входят также тюльпаны многоцветковые (тюльпаны кустовые) – цветы-букеты, несущие до 5 цветков на одном цветоносе. Тюльпан поздний цветет во второй половине мая.
Тюльпаны лилиецветные – растения высотой до 60 сантиметров. Цветки изящной вытянутой формы, напоминают лилии. Лепестки узкие, заостренные, отогнуты наружу. Цветут лилейные тюльпаны с середины мая.
Тюльпаны бахромчатые – растения самой разнообразной высоты и окраски. Бахромчатые тюльпаны отличаются наличием игольчатой бахромы по краю лепестков.
Тюльпаны зеленоцветные – обычно среднего или высокого роста, с узкими листьями. Отличительная особенность зеленоцветных тюльпанов – зеленые штрихи, пятна или полосы на внешней стороне лепестка, что, как правило, очень эффектно смотрится на ярком желтом, красном, розовом или белом фоне. Зацветают во второй половине мая.
Рембрандт-тюльпаны – растения разнообразной высоты с пестроокрашенными цветками бокаловидной формы. Штрихи, пятна, полосы на красном, белом или желтом фоне делают эти пестрые тюльпаны очень эффектными.
Тюльпаны попугайные – растения разнообразной высоты и окраски, отличающиеся весьма экзотичной формой цветка. Изрезанные, волнистые, ‘растрепанные’ лепестки тюльпанов этого класса напоминают нахохлившуюся тропическую птичку. Цветки могут быть, кроме того, и огромного размера.
Тюльпаны махровые поздние , или пионовидные тюльпаны – отличаются очень крупными, яркими густомахровыми цветками разнообразной окраски. Малоустойчивы к дождям и ветру.
Дикорастущие виды тюльпанов, их разновидности и их гибриды (ботанические тюльпаны)
- тюльпаны Кауфмана, разновидности и гибриды;
- тюльпаны Фостера, разновидности и гибриды;
- тюльпаны Грейга, разновидности и гибриды;
Уход за тюльпанами: полив и подкормка цветков
Для выращивания цветов тюльпанов подходит дренированная нейтральная или слабощелочная почва с повышенным содержанием питательных веществ. Растение предпочитает солнечные и защищенные от ветра места. На одном месте без пересадки оно хорошо растет 3-4 года, однако рекомендуется каждый год сажать его на новое место.
Луковицы тюльпанов перед посадкой нужно осмотреть и отбраковать поврежденный посадочный материал. Дело в том, что риск заболевания у поцарапанных луковиц слишком велик, чтобы сажать их рядом со здоровыми. Оставшийся после осмотра посадочный материал следует замочить в 0,1%-ном растворе дециса примерно на 15-20 мин.
Полив тюльпанов нужно осуществлять регулярно и обильно, при условии, что погода стоит теплая. Через 3 недели после окончания цветения полив прекращают. Почву между растениями рыхлят и пропалывают.
Первую подкормку тюльпанов проводят после появления всходов (1 ст. л. мочевины на 1 м2. Второй раз почву удобряют перед появлением бутонов. Третья подкормка тюльпанам необходима в период активного формирования бутонов. Четвертая приходится на начало цветения. При уходе за цветками тюльпанов из удобрений используют суперфосфат, сульфат калия и специальные удобрения для цветочных растений.
Ещё один совет по выращиванию тюльпанов: на зиму участок мульчируют, а весной мульчу убирают. Также луковицы можно выкопать и хранить в темном прохладном помещении. Тюльпаны размножают луковицами. Их сажают осенью в ямки на глубину в 3 раза превосходящую высоту луковиц. Расстояние между ними делают по 15-20 см. Сверху их присыпают землей и слегка притаптывают. Почву за 10 дней до проведения работ перекапывают и разравнивают, а при посадке вносят в нее древесную золу, перегной, нитрофоску.
Тюльпаны поражаются пенициллезом, фузариозом, луковичным и тюльпанным склеротиниозом, бактериальной гнилью, серой плесенью, пестролепестностью. Наибольшую опасность из вредителей для них представляет луковичный клещ.
При выкапывании и посадке важно ощупывать луковицы тюльпанов, пытаясь несильно сжать их в ладони. Мягкие, прогибающиеся под давлением пальцев, следует выбраковывать и уничтожать, так как они могут быть поражены болезнями.
Лечебные свойства
Лечебные свойства цветов тюльпана так же, как и других его частей, недостаточно исследованы на сегодняшний день. Известно, что тюльпаны содержат клетчатку, сахар, крахмал. Народная медицина применяет это растение для лечения сердечных заболеваний.
В косметологии применяют масло из тюльпанов , приготовить которое можно в домашних условиях. Для этого следует залить оливковым маслом измельченные лепестки растения и настаивать 14 дней. Это средство отлично подходит для лечения высыпаний, кожа лица после применения масла становится нежной и бархатной.
Использование в кулинарии
В кулинарии многих стран цветы тюльпаны являются настоящим деликатесом. Цветочный тренд в мировой кулинарии берет свое начало с Англии. В стране туманного Альбиона, начиная уже с 16 века, кулинарные книги таили рецепты цветочных сиропов, салатов, настоек и даже засахаренных лепестков. На сегодняшний день сладкие лепестки наиболее популярны во Франции.
Экзотические блюда из тюльпанов можно отведать в заведениях Нидерландов. Тюльпаны ценятся не только как десерт, но и как прекрасное горячее блюдо, которое получают, обжарив их лепестки в кляре. Тюльпаны хорошо сочетаются с блюдами из рыбы и мяса.
В одном из ресторанов Ванкувера подготовили самое настоящее «тюльпанное меню». Весной в этом ресторане можно отведать спаржу и брынзу с обжаренными тюльпанами или же салат из побегов этого растения сорта «Император». Также в ресторане готовят угольную рыбу с теплым салатом с цветами тюльпанов под соусом. На вкус бутоны этих цветов под соусом напоминают побеги брюссельской капусты. На десерт в ресторане предлагают отведать потрясающе вкусный пирог с цветочными лепестками. Сочетание тюльпанов, взбитого крема и лимона никого не оставит равнодушным.
В домашних условиях можно приготовить потрясающе вкусное блюдо, которое называется «лепестки тюльпана в кляре ». Для этого блюда понадобится 3 больших цветка красного цвета, 150 граммов муки, половина стакана белого вина и такое же количество оливкового масла, куриное яйцо, 5 граммов дрожжей. Муку разводят вином, затем добавляют в смесь дрожжи и желток, вливают немного воды. Смесь тщательно перемешивают и оставляют бродить в течение получаса. Взбитый белок добавляют к полученному тесту, лепестки обмакивают сначала в тесто, а затем жарят в кипящем масле до появления золотистой корочки. После обжаривания лепестки следует обсушить на салфетке. Подают блюдо горячим.
Луковицы тюльпана также являются съедобными, их запекают в костре, на вкус они напоминают картофель, только имеют сладкий привкус.
Зеленые листья растения отлично подходят для приготовления витаминного салата. Молодые листья режут полосками и смешивают с измельчённым зеленым луком, добавляют в салат 1 столовую ложку уксуса. Салат оставляют на один час для того, чтобы избавиться от излишней горечи, далее уксус сцеживают и заправляют салатик оливковым маслом.
Польза цветов тюльпана и лечение
Польза тюльпана известна медицине Китая. Съедобные сорта растения используются в дерматологии для лечения гнойничков на коже и дерматита , при этих заболеваниях цветок употребляют внутрь. В народной медицине растение применяют, зная о его тонизирующих свойствах. Китайские целители рекомендуют использовать это растение при диареях, опухолях, отравлениях.
Вред цветов тюльпана и противопоказания
Вред организму тюльпан может нанести при неконтролируемом употреблении. Следует заметить, что существует растение семейства лилейных, которое называется «тюльпан Гюнтера». Этот вид очень токсичен и его применения может быть опасно для жизни.
Loading...